1樓：匿名使用者
織金縣是貴州省畢節市下轄縣，這裡生活著苗
族、彝族、白族、布依族、仡佬族、回族、水族等少數民族，因此這裡的飲食文化更加博大精深，織金縣的美食也就成為了貴州美食的一道縮影。這次我們尋味的目的地正是織金，上次路過織金我就被蕎涼粉的黴豆腐蘸料給圈了粉，這次聽聞我們的終極目標是織金臭豆腐更是激動得不行，並且長相酷似電影反派的「安哥」說他知道**有好吃的臭豆腐，尋味的腳步立刻啟程。發粑是用當地獨**藝加上粘米加工而成，這家店已有上百年的歷史，味道香、軟、韌，人口很糥而粘，特別是剛出鍋熱氣騰騰飄著濃濃的米香味，再撒上芝麻，搖搖晃晃的發粑特別誘人。
織金縣有什麼風味小吃
2樓：特立獨行
織金縣美食小吃：
織金農家土製煙燻臘肉
貴州織金的臘肉、香腸和血豆腐系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉對皇宮的貢品。每年臘月間，將山區農家的肥豬屠宰、切塊成片加以祕方香料醃製,再用 青岡?木材熏製而成，食之肥瘦相宜不膩，味美異香爽口，是享譽全國的地方特產之一。
織金髮粑
織金髮粑是貴州省畢節市織金縣的特色美食。織金髮粑聞名遐邇，產於織金縣縣城「九對頭」（地名）；糯米精製，發酵而成，蒸熟即可享用；白如雲朵，軟如海棉，入口甘甜清香，回味無窮。
織金蕎涼粉
織金蕎涼粉是貴州省畢節市織金縣的特色小吃。織金縣蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是當地居民必不可少的驅暑小食。蕎涼粉是貴州省的一道名小吃，是男女老少都喜愛的一道小食。
織金的特產-血豆腐
貴州織金的特產-血豆腐等系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉對皇宮的貢品。每年臘月間，將山區農家的肥豬屠宰、切塊成片加以祕方香料醃製而成，將豬血與酸湯豆腐揉捏成丸； 然後皆以獨特的方法熏製，食之肥瘦相宜不膩，味美異香爽口，是享譽全國的地方特產之一。
織金宮保雞丁
宮保雞丁是後人為了紀念丁寶楨，把他最喜愛吃的一道菜--辣子雞丁，以他的名字來命名（宮保是官名，清末大臣丁寶楨被朝廷封為太子少保，人稱丁宮保。丁寶楨，貴州平遠（今織金）人）。由於丁寶楨在山東、四川都當過官，而他又是貴州人，因此三個省份都有這道菜，但做法各不相同。
3樓：寶比貴州土特產
織金有名的蕎涼粉、發粑、血豆腐。
4樓：高飛
我是織金的，我們這裡的風味小吃是蕎涼粉，春捲，臭豆腐。
5樓：匿名使用者
蕎涼粉，春捲，臭豆腐等風味小吃。
6樓：
春捲。喬涼粉。水晶涼粉。米涼粉。臭豆腐。洋芋巴。
7樓：匿名使用者
很多啊，到織金的話去步行街大府頭，都是小吃街，烙鍋，臘肉火鍋，絲娃娃，酸菜，網購的話 竹蓀，臘去，五香辣椒麵，麻辣土豆片，老機器爆米花，回味無窮上癮。有一家**店鋪叫「張小二9527」挺真實的，家鄉味
畢節烙鍋辣椒麵怎麼做，貴州烙鍋辣椒麵要哪些配料才好吃？
原料 幹辣椒 一個熟芝麻50克 花椒10粒 八角一個 桂皮一個 小茴香一勺 1將幹辣椒剪成小段 將剪好的幹辣椒與花椒 桂皮 小茴香一起翻炒到辣椒脆香 2炒好的原料涼一會 然後放入研磨杯中 加少許芝麻一起研磨成粉狀 備註 1。研磨好的辣椒麵要徹底晾涼以後才能裝入密封袋儲存 否則容易回潮變質 2。辣椒麵...
家常烙餡餅怎麼做,怎麼做好吃，烙餡餅的家常做法
烙餡餅的做法bai 1.用麵粉和好麵糰，du 餳10分鐘左右。2.將麵糰擀zhi成薄餅dao，版抹少許油。權3.將薄餅捲成團。4.沿著一頭再捲成小圓餅。5.將小圓餅擀成薄餅，放上兩勺雞糊塗。6.將餅包成長方形的小餡餅。7.在電餅鐺裡倒入少許油，將包好的餡餅放入電餅鐺中。8.上下盤一起加熱，烙3分鐘左...
幹鍋鴨怎麼做，幹鍋鴨怎麼做
主料700g鴨肉 300g西芹 1個洋蔥 2節藕若干青辣椒 輔料1把幹辣椒 適量花椒 5個八角 3個大料 4片香葉 適量姜適量蒜末 適量老抽 半瓶啤酒 適量食用油 適量鹽半碗豆瓣醬 適量冰糖 食材 鴨肉 藕 西芹 青椒 洋蔥 各種食材處理 洋蔥切塊 青椒切絲 藕切片 西芹切小塊準備好香料 蒜末和薑片...