乳酸菌在有氧條件下生成什麼,乳酸菌生活環境是有氧的還是無氧的

2021-03-19 18:27:06 字數 553 閱讀 7315

1樓:春風化雨時

乳酸菌在有氧條件下產生二氧化碳和水。

乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。為原核生物。

乳酸菌生活環境是有氧的還是無氧的

2樓:文子

無氧;乳酸菌在固體培養基上菌落較小,生長緩慢,在液體發酵培養基內可以很快的生長,離心洗滌後可以獲得純度較高的菌體,且兼具需氧和厭氧的效能。

低聚糖能夠促進乳酸菌增殖,其促進有益菌增殖、抑制病原微生物的功能有多種途徑:這些菌代謝產生的低能脂肪酸可以降低ph值,因而大腸桿菌、沙門氏菌等都對酸性條件敏感的細菌生長受到低ph的抑制。

腸道的乳酸菌(如雙岐桿菌)本身凝集素的活性明顯高於致病菌(如大腸桿菌和沙門氏菌),這可能是腸道正常菌群在競爭性排斥作用中具有明顯競爭優勢的原因之一。

3樓:匿名使用者

乳酸菌是指能利用碳水化合物產生乳酸的細菌,只是一個類群的統稱,乳酸菌有好氧的、兼性厭氧的、微好氧的還有嚴格厭氧的。常見的乳酸菌多是兼性厭氧菌,即有氧和無氧環境均能生長。

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