1樓：吐露所有情緒
材料主料：黃瓜300克，
調料：白皮大蒜15克，花椒2克，鹽3克，味精2克，雞粉1克，辣椒(紅，尖，幹)5克，醋6克，植物油10克
做法1.將黃瓜洗淨、削皮，中間片開；
2.用刀背拍鬆，再切成一寸見方的斜塊；
3.蒜搗碎，放入適量的精鹽、味精、雞粉、醋，攪拌均勻，拌在黃瓜裡；
4.將適量食用油倒入鐵鍋，燒至六成熱；
5.放入花椒煸一下撈出；
6.把乾紅辣椒絲放在黃瓜上，將煉好的花椒油淋在上面；
7.將拌好的黃瓜裝盤即可。
燜魚頭的做法，燜魚頭怎麼做好吃，燜魚頭的家常做法
2樓：中國搬磚哥
食材明細
魚頭適量
蔥適量姜適量
蒜適量鹽適量
白胡椒內粉適量
料酒適量
生抽適量
糖適量鹹鮮口
容味燜工藝
廿分鐘耗時
普通難度
燜魚頭的做法步驟
1魚頭洗好。
2用鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、蔥薑蒜醃製1小時。
3把洋蔥、蒜薹、蒜頭、紅椒、姜炒香。
4把魚頭放入鍋中翻炒均勻，蓋蓋燜一會。
5把大砂鍋加熱一下。
6所有食材倒入砂鍋，蓋蓋，燜10 分鐘。
3樓：蘭苼
1魚頭洗好。
2用鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、蔥薑蒜醃製1小時。
3把洋蔥、蒜薹、蒜頭、紅椒、姜炒香。
4把魚頭放入鍋中翻炒均勻，蓋蓋燜一會。
5把大砂鍋加熱一下。
6所有食材倒入砂鍋，蓋蓋，燜10 分鐘。
水煮魚頭的做法步驟圖，水煮魚頭怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
用料雄魚 1條
薑片 蔥段小米辣
5樓：晚風就是俺
水煮魚頭的做法步驟
1.主輔料： 胖頭魚頭、郫縣豆瓣醬、蔥薑蒜。
2.把魚頭去腮、去牙、去鰓裙，洗淨備用。
3.準備蔥薑蒜。
4.起鍋熱油，放入魚頭，中小火煎制。
5.煎制到表皮焦黃，盛出備用。
6.鍋留底油，放入一半蔥薑蒜炒香，然後放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，烹入料酒。
7.加適量生抽。
8.加入清水，燒開後，小火煮2分鐘。
9.放入備用的魚頭。
10.燒製10分鐘左右，中間要翻個，並加鹽、白糖調味。
11.燒至魚頭熟透，撈出盛入碗中。
12.將原湯燒開，加味精提鮮。
13.將其澆入碗中。
14.洗淨鍋，多放一些油燒熱，放入另一半蔥薑蒜炒香。
15.將其澆在魚頭上即成。
16.撒一些芝麻點綴，即可上桌。
豆腐蒸魚頭的做法步驟圖，豆腐蒸魚頭怎麼做
用料 魚頭個 豆腐 塊 蔥 根姜 片 蒸魚豉油 生抽 蠔油 花椒 青紅椒 豆腐蒸魚頭的做法 準備食材，魚頭清洗乾淨，魚鰓一定清理乾淨，不然會有腥味豆腐蒸魚頭的做法 步驟1 在魚頭裡塞入蔥姜撒點鹽醃製魚頭二十分鐘豆腐蒸魚頭的做法 步驟2豆腐切小塊，鋪在盤周圍，中間放上魚頭，魚頭可劈開，也可不劈，我覺得...
怎樣清炒青蘿蔔，清炒青蘿蔔的做法步驟圖，清炒青蘿蔔怎麼做
清炒青蘿蔔的製作方法如下 所需食材 青蘿蔔，幹辣椒 香蔥，姜，蒜，鹽，雞粉 生抽 白砂糖。1 先將青蘿蔔洗淨，最好用毛刷刷洗表皮，因為這道菜我們是不去蘿蔔皮的。2 洗淨的青蘿蔔直接用刀切絲，絲要切得相對粗一點，這樣烹炒出來後口感才好。長度以將蘿蔔一開二的長短為宜。3 蒜去皮洗淨後切成蒜片，姜同樣切片...
清炒節瓜的做法步驟圖,清炒節瓜怎麼做好吃
用料節瓜 一個 蒜 幹辣椒 鹽 蠔油 適量 清炒節瓜的做法 節瓜削皮洗淨切薄片 版 蒜剝皮權洗淨切好 幹辣椒備好 取鍋放少許油燒熱放蒜辣椒爆出味放入節瓜翻炒一分鐘放入少許滾水燜三分鐘放入鹽少許蠔油炒勻即可 炒節瓜怎麼做好吃,炒節瓜的家常做法 簡單快來手菜 用料源主料 節瓜1個 輔料蒜米 2瓣植物油 ...