1樓：網友
詳細做法如下：
第一步：先把銀耳放到盆裡面，然後加入沒過銀耳的溫水，提前30分鐘把銀耳泡發，幹得銀耳遇水是很容易發起來的，因此只需要用溫水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然後把雪梨切開一分為四，斜刀切去果芯，再切成均勻大小的小塊，裝盤備用，紅棗過一下清水，洗去表面的灰塵備用。
第三步：等銀耳泡發之後，將銀耳清洗乾淨，去掉根部，再一點一點地撕成小塊，裝入砂鍋中，然後放入50克冰糖和洗淨的紅棗，加入食材2倍毀搭培的清水，蓋上鍋蓋，放到爐子裡大火煮開，煮開之後再轉成小火煲乙個小時，把銀耳的膠質煲出來。
第四步：煲乙個小時之後，揭開鍋蓋，再把雪梨塊放入鍋中，用勺子翻勻，然後蓋上鍋蓋，繼續煲30分鐘，把雪梨裡面的養分煲纖唯出來。
第五步：煲得差不多時，再把枸杞放入枝碰鍋中，用勺子翻拌均勻，蓋上鍋蓋，再煲10分鐘，煲好就可以上桌開吃了，趁熱吃風味更佳。
這樣一道滋心潤肺，好吃又解饞的【銀耳雪梨湯】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
2樓：歡迎褐噸
1只雪梨，1袋冰糖，涼水。
做法。1、建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之後切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定；
2、電飯煲第一次水開之後放冰糖，繼續煲半個小時以上。時間越長，梨子呈黃色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。
梨子的作用很多，比喻什麼清火啊，潤肺啊，止咳啊，化痰啊，等等。這些就不多說了。深秋或者冬天吃梨，感覺者頌太冰冷了，所以換個方式吃，又簡單又可口又不會覺得冰。
感冒的時候也可以吃，小孩子也可以吃。據說首舉鄭經常吃梨的人感冒都會少答遲一些的。
蒸梨子要放水嗎
3樓：乾萊資訊諮詢
需要放水，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：梨 1個、冰糖 2顆、枸杞 10個、清水 適量。
1、第一步把梨去皮備用，如下圖所示。
2、把梨的核挖掉，裡面掏空，放一旁備用。
3、加入枸杞，冰糖和適量清水。
4、上鍋小火蒸20-30分鐘即可。
5、蒸好後就可以吃了，這樣就已經做好了。
蒸梨子要放水嗎
4樓：網友
需要放水，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：梨 1個、冰糖 2顆、枸杞 10個、清水 適量。
1、第一步把梨去皮備用，如下圖所示。
2、把梨的核挖掉，裡面掏空，放一旁備用。
3、加入枸杞，冰糖和適量清水。
4、上鍋小火蒸20-30分鐘即可。
5、蒸好後就可以吃了，這樣就已經做好了。
5樓：網友
可以不放，也可以少放一點點。和冰糖一起蒸更好。
一般我家裡蒸梨子都是不放的。
6樓：我要飛飛飛
不用，加點冰糖就可以。
7樓：彭以雲
我煮過，建議還是放些水好，然後放些冰糖。
8樓：東莞鼎億機械廠
不用，你可以加冰糖一起蒸，
蒸梨的做法
9樓：熱愛生活
川貝蒸梨的的做法如下：主料：梨1個。
輔料：冰糖2克、川貝3克。
步驟：1、準備好食材。
2、梨先用清水洗乾淨，再切去頂部，中間挖空，再將冰糖和川貝粉倒入。
3、再將梨的頂部蓋回去，用牙籤插入固定緊，放入鍋內蒸20分鐘。
4、稍晾涼就可以開吃了。
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