1樓：汽車資訊推送
1、準備食材：白豆腐一塊，青椒乙個，紅椒乙個，肉末50克，雞蛋乙個，生粉，麵粉，豆瓣醬，香油，耗油，老抽，鹽，雞精，白糖，胡椒粉適量。
2、豆腐切好四方小塊，打雞蛋乙個，把豆腐放在雞蛋裡面裹好。
3、鍋內倒油燒熱，將上好蛋液的豆腐放在麵粉和生粉裡面沾好糊即可下鍋炸，直到豆腐炸得色澤金黃為佳，起鍋。
4、鍋內留少許油，下肉末炒香，加蒜末、青紅椒、豆瓣醬翻炒均勻，加適量水，再放入香油、耗油、老抽、生抽、鹽、雞精、白巧虛糖、胡椒適量燒開。
5、用生粉水勾芡，澆在炸好的豆腐上，撒少許蔥花即可。
青椒 紅椒切包公尺那麼大的小塊，紅椒切細。豆腐切好四方小塊，打雞蛋乙個，把豆腐放在雞蛋裡面裹好，準備燒乾淨的油，在油溫度有140度的熱時，就可以將上好蛋液的孝廳燃豆腐放在麵粉和生粉裡面沾好糊，就可以 下鍋裡面炸。直到將豆腐炸得色澤金黃為佳。
起鍋。然後，就把油倒人有盆，留少許油在鍋裡面下肉末，炒香加蒜末，加青紅椒豆瓣。直到香味出來，就放水150克，現在開始調味，香油少許，蠔油小半勺，老抽2克，生抽1克，鹽2克，味精2克，雞精2克，白糖1克，胡椒少許，燒開就可以用生粉水勾芡。
將勾好汁澆在炸好豆腐上，蔥花少許撒在上面就可以了。
1,準備食材，白豆腐一塊，青椒乙個，紅椒乙個，肉末50克，雞蛋乙個，生粉，麵粉，豆瓣醬，香油，耗油，老抽，鹽，雞精，白糖，胡椒粉適量。
2,豆腐切好四方小塊，打雞蛋乙個，把豆腐放在雞蛋裡面裹好。
3,鍋內倒油燒熱，將上好蛋液的豆腐放在麵粉和生粉裡面沾好糊即可下鍋炸，直到豆腐炸得色澤金黃為佳，起鍋。
4,鍋內留少許油，下肉末炒香，加蒜末、青紅椒、豆瓣醬翻炒均勻，加適量水，再放入香油、耗油、老抽、生抽、鹽、雞精、白糖、胡椒適量燒開。
5,用生粉水勾芡伏褲，澆在炸好的豆腐上，撒少許蔥花即可。
2樓：網友
需要準備一塊白豆喊肢陸飢神腐，乙個青椒，乙個紅椒，肉沫（可根據自己的喜鄭頃好新增），乙個雞蛋，生粉，麵粉，豆瓣醬，耗油，鹽，雞精，白糖。
3樓：京京
豆腐一塊(切片1釐公尺厚)②澱粉、談悄消雞蛋液(先裹一層澱粉，在裹一層雞蛋液)③鍋內放油煎至兩面金黃④調汁運鋒：蒜末、蔥花、小公尺含知辣、白芝麻、兩勺生抽、一勺醋、一勺白糖、一點鹽加熱油。調好汁澆在煎好的豆腐上。
外酥裡嫩特別好吃。
4樓：橘生淮南
主料：嫩豆腐一塊。輔念汪指陵基料：油200克 、鹽5克、生抽10毫公升、生薑4克、仔配料酒2毫公升、雞蛋1個、麵粉25克、麵包糠25克。
5樓：帳號已登出
需準備嫩豆腐一塊，油，鹽，生抽，生薑，料酒，雞蛋乙個，麵粉25g，麵包糠25克。
6樓：劉哇噻
要準備當天的新鮮豆伍巧腐，還要事先調好乙個料汁，料汁的成分是水，澱粉，生抽，蠔油，雞精，鹽等。將圓橘談豆腐橘碰切小塊，下鍋油炸炸至兩面金黃時倒入料汁加蓋燜煮至沸騰即可。
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