1樓：格林情感說
食材：小公尺麵、菠菜葉、花生、紅薯粉絲、五香粉、鹽、水。
1.菠菜葉提早清洗，紅薯粉絲用涼小水泡軟。
2.鍋內加適度的水，放入花生煮開後撈起來備用。
3.小公尺麵用冷水和開，想喝稀一點的就可以和的稀一點，想喝稠一點的就和的稠一點，或者調節第4步中鍋裡面的水的量。
4.鍋內加適度的水，水開後放入調悄辯頌稀的小公尺麵，隨後拿手勺快速攪散，防止出現肉疙瘩，走紅燒開，隨後再加蓋用中文火煮20分鐘。
5.煮好後放入用熱水燙過的菠菜葉（為了更好地除去菠菜中的鹽酸），紅薯粉條和提早煮好的花生，攪拌後就可以。
食材：菠菜、豆腐衣、花生公尺、蔥、姜、鹽、紅灶空薯粉條、小公尺麵、油、黑胡椒粉。
1.姜蔥切末、菠菜清洗切小1-2公分的段兒、花生公尺提早一晚泡開好，攔腰截斷切一至二刀，豆腐衣切條、紅薯粉條裁成兩釐公尺長度的段兒。
2.熱鍋涼油油燒五成放入姜蔥爆香後立即倒進冷水。
3.放入花生碎煮起鍋放入紅薯粉條和豆腐絲煮五六分鐘。
4.小公尺麵自來水和勻。
5.慢慢倒進燒開的鍋中，用湯勺攪拌均勻煮起鍋。
6.湯麵燒開後放入菠菜煮一二分鐘後放入食用鹽和胡椒麵翻拌就可以。
主料：小公尺麵1把，粉條（幹）1把，豆腐1塊。
輔料：花生1小把，黃豆1撮，菠菜1把。
調料：食鹽、蔥、姜、五香粉、白胡椒、水各適量。
花生公尺和黃豆提前一夜泡發；粉條泡發（最好用粉條，地瓜粉的那種，粉條比粉絲口感好）豆腐切1cm左右的厚片後放油鍋炸制金黃色，然後切條；菜菠菜洗淨後熱水汆燙；小公尺麵用涼水化開（一定要用涼水，不易結塊）啟鄭拌勻；蔥姜切末（姜一定要多才出味）
鍋中倒油燒熱，放蔥姜爆香後加水燒開，放入花生和黃豆，煮制8分熟放粉條，粉條8分熟後放入豆腐條。
再開鍋後將化開的小公尺麵倒入鍋中攪勻，煮開後加入菠菜，關火，依據自己口味加入五香粉、白胡椒粉和鹽調味即可。
2樓：創作者
起鍋燒油，在裡面放入蔥薑蒜，放入花生煮成湯，然後將粉條放入將豆腐皮絲放入，可以根據自己的口味新增一些調味品，煮熟以後就可以鄭拿了，可以在裡面加入一些掘空小公尺麵，這樣會更加的濃稠一些。需要的基本材料是花生，菠菜，豆腐喊散搭皮，蔥，姜，蒜，八角。
3樓：淨帶
我們需要準備小公尺麵，也需要準備菠菜的葉子，還需要準備花生，需要準備五香粉。在做的時候首先一定要謹橡把菠菜提前焯水，然後把花生煮熟，把小公尺麵用冷水頌閉和開，祥櫻旁然後鍋中倒水，把小公尺麵倒進去，快速均勻攪拌，用大火煮20分鐘，然後放入我們煮好的菜，攪拌均勻之後就可以出鍋了。
4樓：小教艾
有嚼花生公尺，豆腐，菠菜五香粉等切碎混合隨後放入鍋中進行蒸煮，沸騰15分鐘以後撈出，將各種調料放入脊讓鍋中啟餘混合入味，隨後將食材全部放入，可以要準備材料，小公尺麵，菠菜，紅薯粉，五香粉，水，豆腐，還需要準悄野滾備花生。
5樓：阿斯達歲的說
先把菠菜洗乾淨，放到水裡燙一下，把花生煮熟，鍋里加水，煮至沸騰時，把小公尺皮野面倒進去，攪拌均勻，用大火燃枝喊煮搭公升20分鐘之後，把剛才煮好的菜和花生一起放進去，攪拌均勻即可；需要小公尺麵，粉絲，鹽，花生，菠菜。
甜沫的家常做法
6樓：周先生生活問答
食材：小公尺麵、花生公尺、粉絲、豆腐塊、菠菜。
做法：
1.準備：菠菜洗淨後汆燙下，豆腐切成小塊用油煎下（我用的是家裡剩下的凍豆腐也一樣好味道），粉絲用水發好（不泡發直接放入也可以），花生公尺提前煮熟。
小公尺麵先用涼水化開（一定要攪均勻）。
2.鍋中加植物油燒熱，放蔥姜一烹即加水燒開。（我覺得早上絕穗清淡一點比較好，所以就沒有爆鍋直接燒開水~味道也非好好）。
3.再將化開的小公尺麵倒入鍋中攪勻，加入花生公尺、粉絲、豆腐塊，注意要不斷攪拌以小公尺麵防凝結成塊。
4.小公尺麵沸騰了就梁租加入菠菜，然後攪動下，加入鹽。關火加入少許雞精調味（橡巨集兆ps:菠菜要事先汆燙，去除菠菜裡的草酸）。
甜沫是一種以小公尺麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為「五香甜沫」。甜沫源於豫北地區的豆沫，後流傳至山東濟南，成為濟南的一種特色傳統名點，該小吃是大眾粥類美食，也是泉城二怪之一。
甜沫的家常做法
7樓：乾萊資訊諮詢
主料：雞蛋幹100克、茶湯麵120克、水1200克、花生40克、麵條菜20克、粉條30克殲談、黃豆30克。
輔料：鹽適量、緩脊蔥10克、姜10克、黑胡椒粉2克、油5克。
1、準備材料，黃豆、花生提前浸泡4小時以上，蔥姜切末、粉條提前20分鐘用熱水泡軟剪小段、麵條菜去根洗淨。
2、用水把黃豆花生煮熟撈涼水中。
3、雞蛋幹切細條。
4、鍋裡放入油燒熱放入蔥姜爆香至焦黃色加入胡椒粉拌勻，把熗鍋料盛出來，倒熗鍋材料就做好了。
5、鍋裡倒入水放入煮熟的花生、黃豆，放入粉條擾改滲。
6、放入雞蛋幹。
7、茶湯麵用適量水稀釋開，成為公尺漿，配方份量外的水。
9、放入倒熗鍋材料攪拌均勻。
10、放入麵條菜。
11、加入適量鹽關火，甜沫就做好了。
甜沫的家常做法大全怎麼做好吃**
8樓：乜清漪仉澤
食材用料：
麵粉[圖]麵粉適量。
花生公尺[圖]花生公尺適量相剋食物。
鹽適量豆腐皮[圖]豆腐皮適量相剋食物。
小白菜[圖]小白菜適量相剋食物。
蔥[圖]蔥適量相剋食物。
粉絲[圖]粉絲適量相剋食物。
海帶[圖]海帶適量相剋食物。
豆腐[圖]豆腐適量相剋食物。
姜[圖]姜適量相剋食物。
菜譜做法：甜沫的做法**11.提前一晚將花生公尺（可增加黃豆）用水泡好，豆腐皮、海帶切條，豆腐切塊，粉絲剪成段，切蔥花、薑末。
甜沫的做法**22.鍋中放水，大火煮（若是想幾人多喝的話就備一大鍋水），先放入豆腐塊和花生（黃豆），多煮一會直到花生（黃豆）煮熟。
甜沫的做法**33.煮豆腐和花生的過程中，備面煳，小半碗麵粉（傳統是玉公尺麵和小公尺麵）兌水均勻攪拌調成面煳。
甜沫的做法**44.煮豆腐和花生時，還可以準備「倒熗鍋」的料：熱鍋倒油，將蔥花和薑末放入一勺鹽翻炒出香味，即可連油帶蔥花薑末一起倒入碗中備用。
甜沫的做法**55.這時花生和豆腐差不多就熟了，將備好的蔬菜以及豆腐皮海帶絲倒入煮鍋中，攪拌下，繼續煮，可再放入一小勺鹽增味（一大鍋水所以不要擔心鹹度）
甜沫的做法**66.繼續放入粉絲，然後再放入「倒熗鍋」的蔥花薑末油，最後放入面煳，均勻攪拌一會~再煮5分鐘左右就可以關火。開喝~
9樓：尉遲嘉惠堅拔
主料粉條。
適量輔料。花生公尺：適量。
具體步驟。第一步常用方法：甜沫的做法，除主用小公尺外，輔料有花生公尺、粉條、豇豆、五香豆腐乾(豆腐皮也可）、菠菜。
第二步小公尺洗淨，用水泡兩小時，加水磨成水糊（直接用小公尺麵調成糊狀也可以）；花生公尺、豇豆煮熟，撈出後控淨水；菠菜洗淨後，撕成大片，五香豆腐乾切成薄片；粉條用水發好。
第三步鍋內放花生油燒到七成熟，連油倒進碗內。大鍋內放水，燒沸後放入八角等五香料、精鹽，稍煮後撈出五香料不用，再放五香豆腐乾、菠菜、粉條，水沸後立即。
第四步加入小公尺糊，邊倒邊攪，加蓋煮約20分鐘，開鍋後，把炸好的油倒入鍋內，加入熟花生公尺、豇豆，用勺攪動，爐火熄滅，即成甜沫。
濟南甜沫怎麼製作？
10樓：網友
主料小公尺200g，清水適量。
配料：蔥姜粉條菠菜五香豆腐乾。
燒鍋開水煮好就可以吃啦。
此粥老少通吃、四季皆宜。冬天自不必說，即使是在當下這種暑熱天氣，也是養生佳品。中醫認為夏至後一陰生，即長夏之際，溼氣較重，人們應該進食一些辛溫食物，以祛溼散熱、補養肺氣。
家常甜沫的做法，家常甜沫怎麼做好吃，家常甜沫
11樓：再的煙花
1.小公尺粉，用清水攪拌成稀糊。
2.花生、黃豆泡發後煮熟瀝乾水待用，油炸豆腐皮切細絲3.紅豆泡半天煮熟瀝乾水待用。
4.蔥姜切細末。
5.粉條切小段，充分泡發。
6.八角花椒桂皮小茴香洗淨後，裝入料盒。
7.油鍋6成熱，煸香薑末。
8.煸香薑末後加入蔥末，繼續小火慢慢炒香。
9.蔥薑末出香後，加入白胡椒粉炒勻，待用。
10.鍋裡燒開水，放入料盒煮七八分鐘撈出不要11.撈出料盒後，加入粉條和豆腐皮，大火煮開，小夥煮5分鐘12.
倒入攪拌好的稀公尺糊，快速攪動，以免結塊。煮開後小火煮10分鐘13.倒入煮熟透瀝乾水的花生、黃豆、紅豆，小火煮5分鐘，14.
放入炒好的蔥姜胡椒油，快速攪拌。
15.倒入切好的青菜。
16.嘗一下味道，如果味道不夠再加適量鹽和白胡椒粉，攪勻，就可以出鍋了。
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