1樓：房間號
春捲製作的步驟就是首先要做出春捲皮，然後在春捲皮上面刷一層醬，然後把切好的調味料以及材料放入春捲皮裡，最後再裹好春捲皮，再刷上一層蘸料，這樣春捲就製作完成了。
2樓：一個
首先就是應該去和麵，然後再將它揉成麵糰之後醒一個多小時，最後再將它揉成長條狀，起鍋刷油，擀成麵餅之後，上面再放一些菜油在裡面去新增一些菜放到鍋裡面加熱，這樣做出來的就很軟。
3樓：樂樂在此呢
準備好春捲皮，在春捲中包入豆餡，之後將皮包裹起來，壓上花邊，放入油鍋中進行炸，炸至金黃酥脆，撈出即可。
4樓：行樂先生
首先就是要先和麵，在面裡面加入一些燙水，然後用筷子攪拌，最後在將面醒半個小時，然後將面揉成長條，最後擀麵餅，然後在上面放一些通話，放在鍋裡面烙餅。
春捲在製作過程中，都需要哪些食材？
5樓：家博寶貝啊
一般需要小麥麵粉，豬裡脊肉，白菜，蠶豆澱粉，白砂糖，黃酒，豬油等等這些食材都是必須要用到的。
6樓：嘉玉玉寶貝
在製作春捲的時候需要韭菜，胡蘿蔔，粉絲，雞蛋，麵糰，油，清水，薺菜，豬肉，鹽，雞精，香油。
7樓：結婚發的
需要用到春捲，皮，捲心菜，筍絲，香菇，鹽，雞精，這些都是最常使用的東西。
8樓：按時服藥
需要用到春捲皮，豆沙餡，韭菜，紅蘿蔔，豆腐皮，粉條，雞蛋，食用油等等。
春捲的製作方法是什麼？
9樓：麗麗時尚走廊
春捲又稱春餅春盤煎餅它是中國的一種傳統民間食品，流傳於全國各地尤其是江南等地。不同的地區有不同的做法。春捲在中國南方很受歡迎，但是隨著社會經濟的發展，春捲已經逐漸出現在北方人的餐桌上。
春捲歷史悠久，味道鮮美。從古老的春餅演變而來，學會製作美味的春捲。
不僅受到家人的喜愛，也受到很多人的喜愛。春捲好吃不油膩好吃酥脆簡單分分鐘就能吃到早飯。話不多說開始操作。
首先我們準備兩片豆腐皮折起來放在碗裡切成蔥花。取一把綠豆芽放入碗中洗淨。一把韭菜薹，切成塊放在碗裡一把青椒，切成絲放在碗裡。
兩個雞蛋，打在碗裡用筷子攪拌。兩個小盤，一個放辣椒油，一個放澱粉。
配料準備好之後我們開始做飯。先在鍋裡放油，倒出熱油倒入冷油。火鍋涼是為了雞蛋不粘鍋。
然後把雞蛋放進去翻炒翻炒幾下剷出來備用。鍋裡放油放入蔥花翻炒翻炒至香。加入韭菜薹炒豆芽加入雞粉克食用鹽克十三香克加入醬油克增強底香。
把雞蛋放進去翻炒幾下，倒入香油，就可以煮了。現在我們需要把豆腐皮鋪開，把準備好的辣椒放進去。
不愛吃辣的朋友可以跳過這一步，用勺子把豆腐皮鋪好再把菜鋪在上面。把豆腐皮從側面捲起來，把卷好的豆腐皮放在一邊，用同樣的方法卷下一張豆腐皮。滾完之後在碗裡打一個雞蛋，把滾好的豆腐皮留一邊，用勺子把蛋液鋪在邊上然後在蛋液上放上澱粉。
把豆腐皮捲起來，把蛋液和澱粉蘸在豆腐皮的兩面，這樣可以鎖住豆腐皮和蔬菜就不會散開了。當所有的卷都做好了，我們就開始炸春捲，在鍋裡燒油。等油熱到三成的時候，把豆腐卷放進鍋裡，等豆腐卷炒到凝固了，就可以撈出來放在盤子裡了。
10樓：辛格
先購買一些春捲皮，然後在少許麵粉中倒入適量的清水，調成糊狀，在春捲皮中包入適量的豆沙餡，從兩邊往中間卷，卷好後用麵糊封住兩邊的口，然後在鍋中倒入熱油，放入卷好的春捲油炸，炸至金黃後撈出就可以吃了。
11樓：橙子
調料：白砂糖5克，味精5克，黃酒10克，鹽10克，豬油30克，菜籽油100克。
10.鍋置旺火上，下菜油至七成熱時，將包好的春捲放入油鍋炸至金黃色，撈起裝盆即成。
12樓：樂樂在此呢
主要是煎炸的時候，將豆餡放在相應的麵糰裡，之後將春捲放在鍋裡進行煎炸，炸至金黃酥脆即可。
13樓：小李美死了
這個方法就是使用高筋麵粉調面，而且也應該調餡，包上餡，這樣就做好了，並且也特別的好吃。
14樓：花女士花捲
準備所需材料。
豬肉絲加入鹽、醬油、食用油、白糖、玉米澱粉，然後拌勻醃製10分鐘。
取春捲皮一片 ，放上少許涼透的春捲絲 ，然後捲起 ，兩邊再折起來 ，在封口處抹上面粉糊，包好 ，就可以了。
想製作出味道不錯的春捲，有什麼樣的製作方法？
15樓：帳號已登出
把木耳泡開，香菇需清洗乾淨和木耳一起切碎，再加入豬肉末，把所有的餡料放在一起，加入調味品用勺子攪拌放一段時間入味，每張皮包裹適當的餡料，把春捲四個邊都包裹好不要出現漏餡，之後放入油鍋中大火油炸，直至變成金黃色撈出即可。
16樓：路邊的風兒
首先去超市買上春捲皮之後，把春捲皮蓋上溼布，然後把胡蘿蔔，菠菜，香菇，雞肉，切成碎末，焯水之後，放在鍋內炒熟，加一些鹽和白胡椒，攪拌均勻之後，取出春捲皮，放入餡料，捲成圓卷，只好另起一鍋，在鍋內放入油，把春捲炸到兩面金黃，加入自己喜歡吃的醬料，就可以吃了。
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