1樓：占卜師_珊
您好，根據您的問題，高壓鍋燉羊肉需要半個小時左右。一般來說，如果是大火壓，需要十五分鐘，然後再轉小火慢慢壓，這樣燉煮出來的羊肉，口感才好。建議羊肉燉的時候，可以切成麻將大小的塊，然後冷水入鍋焯一下水，去掉血沫，這樣製作出來的羊肉沒有異味。
製作羊肉的時候，可以搭配蔬菜一起煮，不要單獨煮，這樣口感會很差。可以搭配蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃起來才不會上火。燉羊肉的時候，水開了再下肉，不要用涼水。
開水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美。燉煮羊肉的時候不要放入鹽分，等出鍋的時候再放入鹽，同時加入一些橘子皮，這樣製作出來的羊肉口感會更好。希望我的解答能給您帶來幫助。
高壓鍋燉羊肉需要多長時間
2樓：陳其喜
高壓鍋燉羊肉需要大約二十五分鐘即可。
清燉羊肉。〖做法〗把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換水，用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊，2.在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中，中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒，3.
接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂，蓋上高在鍋蓋，轉小火慢燉二十五分鐘後。把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。
羊肉的品質很影響它的味道，好的羊肉本身在經過屠宰和排酸處理後的味道就會偏大。還有山羊肉的味道也會比綿羊肉的味道要大很多。內蒙古的羊肉味道就比較小，希望你到內蒙古來品嚐一下內蒙的羊肉。
希望我的能幫助到你~
高壓鍋燉羊肉一般要壓幾分鐘?
3樓：旅遊玩樂的小葉子
高壓鍋燉羊肉一般要壓30分鐘左右。高壓鍋大火壓10-15分鐘，10分鐘開始有嚼頭。然後轉小火再燉15-20分鐘。
整個過程半小時左右。自己看軟硬程度，硬了多煮，怕沒有嚼頭短一些。
高壓鍋燉羊肉的家常做法。
1、把羊肉切成麻將大小的塊，然後冷水入鍋焯一下水，去掉血沫。
2、取高壓鍋一隻，將處理好的羊肉放到鍋中。水剛好蓋過肉。然後開大火煮開。
3、上汽，陀螺開始旋轉後轉小火燉15-20分鐘。
分鐘後，關火。待高壓鍋自然冷卻後，開啟鍋蓋，加入洗淨的蘿蔔塊，將羊肉和蘿蔔攪拌均勻，蓋好鍋蓋，再次上灶**，繼續燉5分鐘。蘿蔔容易燉爛，要等羊肉燉得較爛時再燉蘿蔔。
分鐘後，蘿蔔羊肉均已燉好，關火，待高壓鍋冷卻後，開啟鍋放鹽即可。
關於羊肉的功效和作用。
羊肉具有補益脾腎，溫中祛寒，補腎壯陽。中醫認為羊肉性是溫的，味是甘的，主要是入脾腎兩經，它具有補益脾腎，溫中祛寒的作用。
因為羊肉它比較細膩，比較嫩，容易消化吸收，再一個還具有補腎壯陽的作用，所以我們用在那種腎虛的病人，比如有怕冷，腰肌痠軟等，有的人尤其到冬天，覺得手腳冰涼，就比較適合用羊肉，因為羊肉它雖然是比較溫的，但是它不易上火。
高壓鍋燉豬蹄需要多久，用高壓鍋燉豬蹄用多長時間
一般25分鐘足夠了。一般來說，把豬蹄用水沖洗下，倒進電高壓鍋中壓上15 20分鐘左右就可以了，又或者是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘 改小火10分鐘，再燜20分鐘。做豬蹄的注意事項 1 豬蹄一般用於燉湯 燒 滷。2 製作前要檢查好所購豬蹄是否有區域性潰爛現象,以防口蹄疫傳播給食用者,然後把毛拔淨或刮乾淨...
怎麼開高壓鍋，怎麼開啟高壓鍋？
高壓鍋怎麼開啟。等到排氣管中沒有蒸汽冒出後，高壓鍋的浮子落下，再沿著逆時針方向扭動蓋子的把手，如果浮子沒有落下，說明鍋內還有壓力，那麼蓋子把手是無法移動的，注意不要強開，可以用筷子把壓力閥壓下去，讓蒸汽排出，這樣就可以開啟了。如何使用高壓鍋。1 首先要選擇合適的高壓鍋，高壓鍋的壓力越大，烹飪的時間也...
高壓鍋燉胡蘿蔔要多久，高壓鍋水煮整個胡蘿蔔多久可以煮熟？
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