1樓:我是你男神
一般25分鐘足夠了。
一般來說,把豬蹄用水沖洗下,倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了,又或者是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘,再燜20分鐘。
做豬蹄的注意事項
1、豬蹄一般用於燉湯、燒、滷。
2、製作前要檢查好所購豬蹄是否有區域性潰爛現象,以防口蹄疫傳播給食用者,然後把毛拔淨或刮乾淨,剁碎或剁成大段骨,連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。
2樓:青島小魚聊創業
20分鐘以上就可以了。高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。
用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
3樓:你還好嗎
一般來說20分鐘左右就可以燉熟,這個時間並不長,用高壓鍋來燉豬蹄,不僅可以保持肉質的鮮美,還能夠很快的讓它熟了。
4樓:剁椒魚
中火開鍋後12至15分鐘,關火燜至自然放氣。如果想要達到軟的軟硬的硬,最好不要用高壓鍋。
5樓:奔跑的牛肉丸
豬蹄筋太多 皮厚 我一般正常是1個小時 大小火 用電壓力鍋就是了 普通煤氣的 就是要蹄子飛水之後 從大火上汽20分鐘起 轉中火20分鐘 最後30分鐘小火就是了
6樓:精彩百曉生
一般燉煮半個小時後,放入高壓鍋,噴氣後15分鐘即可。
補充:做法
把豬手斬成小塊:
用熱水沖洗淨血沫、雜質,用沸水焯過。備生薑(多一些去腥味),大料,辣椒,花生米:
注意:花生米出芽的不能要,生黴的不能要(估計地球人都知道,廢話)熱鍋熱油,爆香辣椒後下生薑和大料,出香後下豬手,不斷翻炒至變色:
加鹽、糖、料酒(最高溫度時加效果最好),老抽適量,水沒過豬手燉煮:
燉煮半個小時後,放入高壓鍋,噴氣後15分鐘即可:
7樓:來自景星巖認真的冬雪
應該半小時左右,各人喜好
用高壓鍋燉豬蹄用多長時間
8樓:精彩百曉生
一般燉煮半個小時後,放入高壓鍋,噴氣後15分鐘即可。
補充:做法
把豬手斬成小塊:
用熱水沖洗淨血沫、雜質,用沸水焯過。備生薑(多一些去腥味),大料,辣椒,花生米:
注意:花生米出芽的不能要,生黴的不能要(估計地球人都知道,廢話)熱鍋熱油,爆香辣椒後下生薑和大料,出香後下豬手,不斷翻炒至變色:
加鹽、糖、料酒(最高溫度時加效果最好),老抽適量,水沒過豬手燉煮:
燉煮半個小時後,放入高壓鍋,噴氣後15分鐘即可:
9樓:雁歸我來
一般來說,把豬蹄用水沖洗下,倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了,又或者是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘,再燜20分鐘。在用高壓鍋燉豬蹄的過程中,水一定要滿,這個步驟是為了除去豬蹄中的血水,大家也可以考慮在水裡面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候,會發現水上面會有一層沫,把水和沫除去,就能夠享用美味的燉豬蹄啦!
高壓鍋燉羊肉需要多少分鐘 高壓鍋燉羊肉需要多長時間
您好,根據您的問題,高壓鍋燉羊肉需要半個小時左右。一般來說,如果是大火壓,需要十五分鐘,然後再轉小火慢慢壓,這樣燉煮出來的羊肉,口感才好。建議羊肉燉的時候,可以切成麻將大小的塊,然後冷水入鍋焯一下水,去掉血沫,這樣製作出來的羊肉沒有異味。製作羊肉的時候,可以搭配蔬菜一起煮,不要單獨煮,這樣口感會很差...
高壓鍋燉豬腳要多久
豬蹄1500g,食用油30g,蔥一根,姜幾片,蒜幾瓣,香葉幾片,冰糖幾粒,幹辣椒一粒,花椒幾粒,生抽2勺,生抽2勺,料酒2勺,鹽適量。1.豬蹄洗淨切塊,然後放入鍋內冷水中,加入幾片生薑,用2勺料酒焯一下。2.然後將豬蹄撈出清洗乾淨備用。3.鍋裡放食用油,放入冰糖,小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。4.加入...
高壓鍋燉胡蘿蔔要多久,高壓鍋水煮整個胡蘿蔔多久可以煮熟?
8分鐘就可以了,以下是牛肉燉胡蘿蔔的具體做法。主料 牛腩600g 胡蘿蔔200g 輔料油15ml 香菜1顆 紅油豆瓣醬2勺 料酒30ml 八角2顆 生薑4片 洋蔥15g 白糖1勺鹽2g 步驟 1 準備調料 洋蔥,香菜,生薑片,八角 紅油豆瓣醬 2 先把牛腩冷水下鍋焯水後撈起 3 鍋內加入底油 4 溫...