1樓：小櫻聊國際
用材：花生公尺，生雞蛋，澱粉，五香粉，蒜香辣椒粉，孜然粉，糖，鹽，油。
1.花生公尺倒入碗中，加乙個蛋清攪拌均勻。
2.把五香粉、孜然粉、蒜香辣椒粉、糖、鹽一起倒入碗內，攪拌均勻。
3.把澱粉倒入拌好的花生公尺中，攪拌均勻，使每片花生公尺上邊都勻稱的沾到一層木薯澱粉，但花生公尺要維持不容穗叢易黏連在一起。
4.鍋內下油，把溫度燒至成熱的情況下，下花生公尺炸，炸至花生公尺爛熟就可以撈起來瀝油。
5.等花生公尺涼出來就可以吃完，跟兒時吃的花生公尺乙個味兒，尤其美味！
花生公尺裹木薯澱粉一定要裹勻稱了，那樣炸出去的花生公尺一粒一粒的才美味。
花生公尺在炸的情況下，火不可以很大，不然非常容易糊。
花生公尺可以事先自來水清洗一下，隨後瀝乾水分就可以了。
主料：花生公尺300克。
調料：油、鹽、白砂糖（約120克）、花椒麵、辣椒粉、椰絲、水。
1、花生公尺倒入冷油中文火慢慢地將花生公尺炸好撈起來；
2、炸花生的過程中提前準備糖、鹽、花椒麵、辣椒粉、椰絲。
3、另出鍋，鍋裡放小量水，隨後將小量鹽和白砂糖放進水裡，開文火熬糖；
4、白砂糖逐漸溶化，糖汁逐漸出泡，當糖汁由乳白色變為淡黃色，糖汁有一些濃稠時將花椒麵和辣椒粉倒入糖汁中迅速攪拌均勻後將花生公尺倒入鍋中快速翻拌，花生公尺勻稱的沾有糖汁；
5、隨後倒入椰絲再次文火煸炒，直到把花生仁炒散就可以盛出晾涼服用喚念。怪味花生香辣甜鹹鬆脆，吃完停不了口。
1、花生公尺要放進冷油中小火漸漸地炸熟，不然表面早已完善口味卻不鬆脆；
2、熬糖汁的那時候要小火，等糖汁顏色變黃，糖汁濃稠時把炸熟的花生倒進鍋中快速煸炒；
3、椰絲不但可以豐富多彩口感，還能使花生一粒粒分離。
2樓：番茄味雞腿堡
需要將花生公尺進行灶培挑選，在裡面加入雞蛋，加入一些漏辯派調味品，攪拌均勻返賀以後，可以放入烤箱中進行烘烤，這樣做出來的味道就是非常不錯的。
3樓：阿樂秋季雨
我們可以在做花生公尺的時候加入一些不同口味的東西，例如巧克力或者是其他的東西，這樣的話口者手燃味就會薯猛發生很大的變化，而且也會有首虛著不同的口感。
4樓：巨集盛巨集盛
可以在製作花生公尺的時候，先把花生敏飢公尺含謹放入鍋中油炸，然後再放入一些食鹽，再倒入一些白砂糖，這樣做出來的花生公尺味道就比較談拿基怪。
怎麼煮花生公尺好吃又入味
5樓：abc生活攻略
1、提前三個小時把800克的花生公尺泡水（這樣煮的會比較快），泡好了以後控幹水分倒入鍋中，倒入沒過食材的清水，放入大蒜10克、香葉3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食鹽，食鹽可以多放一些進去，讓花生公尺充分的入味就好。
2、蓋上鍋蓋用中小火燜煮五十分鐘，把花生公尺燜煮到酥爛入味為止，煮的過程中水會蒸發一些，中途可以根據水量增加一兩次的水量（如果喜歡清脆口感的可以減少燜煮的時間）。
3、準備一兩根的芹菜，摘掉葉子洗淨後切成小丁，胡蘿蔔一根洗淨後去皮，同樣也切成小丁，黃瓜洗淨以後也同樣切丁。
4、花生公尺燜煮時間到了以後，把它們連同湯汁一塊倒入乙個大盆中，再用湯汁在浸泡乙個小時，讓花生公尺更加的入味，然後把撈出花生公尺，把裡面的所有輔料都挑出不用。
5、把切好的芹菜丁、胡蘿蔔丁和黃瓜丁一塊倒進花生公尺里面，倒入大約20克的芝麻油，攪拌均勻以後就可以吃了，吃不完的放入冰箱冷藏就好。
怎麼煮花生公尺好吃又入味
6樓：乾萊資訊諮詢
花生好吃又入味的做法如下：1、首先把花生倒入**中，加清水反覆搓洗乾淨花生表面的泥土，洗到水清為止。
2、把香葉、桂皮、八角、花椒、草果洗淨，生薑去皮洗淨切成薄片備用。
3、把花生倒入鍋中，放入八角、桂皮、幹辣椒、香葉、薑片、花椒、草果。
4、放入一勺食鹽，一勺冰糖調味，倒入清水沒過花生，加蓋煮20-30分鐘。
5、煮好後關火不要撈起，加蓋浸泡30分鐘再撈起來，這樣做出來的花生好吃又入味，而且做法也非常簡單。
7樓：網友
煮五香花生公尺。
材料。花生公尺，五香粉，八角（1個），花椒，鹽，水。
做法。1 把所有原料放進乙個容器，浸泡4小時以上，最好把花生公尺泡發。
2 把泡好的花生公尺和料水一起放進鍋裡煮半小時。
3 煮好以後繼續泡四小時以上。
小訣竅。所有原料我都沒定量，可以嘗一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道濃一點。花生煮前多泡一會就會更軟，少泡一會就會有點脆，我泡了四個小時，還是稍微有點脆，可以根據自己口味調整。
老醋花生公尺。
材料。主料花生公尺350克。輔料青紅椒25克，圓蔥15克，胡蘿蔔少許。調料色拉油適量(實耗20克)，蠔油20克，海鮮醬10克，橙汁10克，陳醋10克，白糖20克。
做法。1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁，炒鍋上火，倒入色拉油、放入花生公尺，逐漸加熱，將花生公尺炸至金紅色時撈出待用。
2、取一深點的湯盤，將花生公尺放入盤中，澆上調料汁。
3、將青紅椒去蒂去籽切小丁，圓蔥剝去皮洗淨切小丁，胡蘿蔔洗乾淨切丁，將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿蔔丁末撒在花生公尺上即可上桌。
小訣竅。特點。
酸甜酥脆。
8樓：生活小大人
你好，很高興為你服務。以下做法，你可以參考一下哇水煮花生公尺的做法步驟步驟 1花生公尺加鹽化開寖泡一夜，撈出衝一下水放入盤中。步驟 2鍋添水，涼水放入八角、花椒、香葉、幹辣椒、蔥姜小火煮10分鐘，熬出料香味。
步驟 3放入花生公尺、鹽和少許胡椒粉拌勻，水開蓋鍋蓋煮4分鐘關火，燜30分鐘。（鹽要一次加夠，出鍋不用加鹽）步驟 4把配菜切丁，水開放入鹽和配菜，焯一下水。步驟 5撈出沖涼。
步驟 6把泡好的花生公尺撿出調料，撈入盤中，放入配菜，滴入香油拌勻即可食用。
9樓：李小公尺美食
大廚教你水煮花生的技巧。
10樓：歌月徘徊月
鹽水怎麼煮花生公尺好吃又入味？
花生公尺如何能做出好的味道
11樓：陳其喜
水煮五香花生。
做法〗花生公尺要選多少，這個看需要了，由於花生公尺煮好以後會變雙，所以，大半碗花生首賣哪公尺就能煮一碗。
一般是選大半碗。
然後，將花生公尺，八角5~10個，小辣椒5~10個，香葉5~10片配羨及適量的花椒放到鍋裡，加3~4碗水。先別放鹽，其實，這裡的配料和水，都沒有固定的比例。味重的，就多放些配料。
喜歡吃軟一些的，就多些水，多煮一會兒。
2，如果急著吃，就直接煮；否則，可以先泡半個小時將花生泡開再煮。
3，燒開以後，將火調小一些，繼續煮。等水少一半以後，再加入鹽。加鹽以後，再煮十分鐘就可以了。
警告：鹽不能剛開始就加，否則，花生公尺會變黑！
4，煮好以後，倒到碗裡，剛好一碗，自然冷卻。
如者碼果一頓吃不完，最好用不帶油的乾淨勺子盛出來吃。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易變質。
5，如果喜歡吃涼拌的，就將花生公尺放在水裡衝一下，將八角、花椒等配料挑出來，濾幹備用。
然後再用芹菜、胡蘿蔔切成丁，在開水裡焯一下，然後和花生公尺混合，倒入香油，加適量鹽，拌勻就可以了。
12樓：文
原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
製法：1、把花生洗淨，將每個花生尖捏開乙個小口，放入盆祥搏內，加入鹽、花椒、八角、褲肢茴香、桂皮謹純祥，適量水（水量浸沒花生為度）。
2、剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
3、將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
4、將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成幹，即可裝盤。
注意：1、如果沒有那麼多種調料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。
2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。
醋泡花生米怎麼做，醋泡花生米 花生米熟的好還是生的好
材料 花生米200克 黃瓜半根 洋蔥一小塊 香蔥1根 香菜1根。調料 老陳醋2湯匙 30ml 生抽1湯匙 生抽也可以不加 綿白糖1茶匙 5g 鹽1茶匙 5g 色拉油少許。做法 1 從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然後放在一邊瀝乾水分 2 黃瓜 洋蔥洗淨後切小丁 香蔥和香菜洗淨後...
拔絲花生米怎麼做
原料 花生米400克，雞蛋2 個，乾麵粉75克，花生油500克，菊餅5克，芝麻100克，香油10克，味精少許。做法 1.花生米用溫水泡2分鐘，撈出放盤裡，把雞蛋清打散 加水 麵粉，調成稀麵糊。2.鍋上大火，注入油燒至冒煙，將花生米掛滿糊，下油鍋炸至七成熟撈出。3.鍋上中火，放清水50克，加白糖慢炒至...
尖椒花生米怎麼做
材料主料 花生米120g 尖椒85g 輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 味精適量 尖椒炒花生米 1食材 尖椒 已清洗切開 花生米 2將花生米下入高壓鍋中。3加入一些清水。4接著，蓋上蓋燒煮5分鐘後關火。5燜至沒氣後開蓋，撈出。6燒鍋倒油燒熱，下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生。7然後，合入煮好的花生米翻炒一...