1樓：匿名使用者
麵包坯材料：，高粉---150克，，水---80克，，糖---20克，，黃油---20克，，雞蛋---15克，，鹽---1/4勺，，酵母---3克，，奶粉---1小勺，裝飾材料：，白芝麻，蛋液。
烤雞腿材料：，雞腿4只，鹽，味精，料酒，西吵凳芹葉，香葉，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒麵，蜂蜜，雞腿堡材料：，麵包坯---4個，，烤雞腿---4只，，沙拉醬---適量，生菜葉---4片，做法。
麵包坯做法。
將除黃油外的所有原料放入盆中，揉至稍具光滑狀的麵糰。
加入黃油揉至可拉出稍具透明薄膜狀的麵糰。
放溫暖處發酵至原來的2倍大，約1小時。
將發酵好的麵糰分成四份，滾圓，最後發酵40分鐘。
烤箱預熱180度，中層，15分鐘。
烤雞腿做法：
將雞腿洗淨，水分吸乾。
將雞腿肉巧碰冊攤開放在案板上，用刀尖刺洞，便於入味。
把鹽，味精，料酒，西芹葉，香葉，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒麵，蜂蜜依次放入盆中，然後放入剔骨的雞腿，攪拌均勻，用手揉抓數分鐘。
放入冰箱醃製2小時以上，我放了一晚上。
烤箱預熱200度，20分鐘左右。
醬，放上一塊烤好的雞腿。
2樓：匿名使用者
材料。主料：雞脯肉泥300g，雞蛋2個，奶灶跡油10g，麵包渣50g，麵粉50g，牛奶適量。
調料：鹽2g，胡椒粉，橄粉油20g
做法。1、隱吵並將雞肉泥用鹽、胡椒粉、牛奶、雞蛋攪拌均勻製成餅過三關備用。
2、煎盤中放入橄欖油燒熱，放入雞肉餅煎金紅色至熟透裝盤，配炸土豆絲、煮紫菜丁即可。碰激。
涼拌藤椒雞腿
3樓：網友
<>《涼拌藤椒雞腿。
食材：手槍腿（去皮）1只、鵪鶉蛋300g、藤椒粒10g、雙盈藤椒醃製粉1勺、香蔥15g、蒜泥5g、檸檬汁4滴、蠔油3勺、橄欖油10g
步驟：1、鵪鶉蛋煮熟後撈出冷水泡30分鐘，剝殼。
2、雞腿去皮，加入1勺醃製粉，醃製30分鐘以上。然後放入鍋中煮熟撈出，撕吵棗成條狀。
3、香蔥切段，炒香後放入少量橄欖油，加入藤椒慢慢炒態寬香後再加入蒜末繼續翻炒。
4、加入蠔油、生抽攪拌。
5、在剝好的雞腿肉和鵪鶉蛋中加入3滴帆碰亮檸檬汁去腥，然後把炒好的香料一起倒入，攪拌均勻即可開吃。
藤椒雞塊
4樓：生活達人
<>《藤椒雞塊。食材：雞胸肉500g、雙盈藤椒醃製粉帶蠢敗5g、蔥姜水5g、玉公尺澱粉15g、澱粉100g、中筋麵粉100g、清水200g、食用油適量。
步驟：1、雞胸肉剁成泥，加入5g醃製粉調味，再倒入蔥姜水攪拌上勁，然後加入玉公尺澱粉，攪拌勻均。
2、將雞肉泥裹保鮮膜整形成火腿狀，放入冰箱冷凍2個小時定型；冷凍好的雞肉去除保鮮蠢顫膜，切成厚度約檔慎1釐公尺的薄片。
3、冷凍雞肉的時間來調製麵糊：澱粉、麵粉、清水按照1：1：2的比例混合均勻。
4、將雞塊裹一層面糊，放入6成熱的油鍋中炸3分鐘，撈出後公升高油溫至8成熱，下入雞塊復炸1分鐘，撈出瀝油，裝盤，全部完成。
藤椒雞腿燒餅的教程
5樓：
您好耐塵，親，很高興為您服務，藤椒雞腿燒餅的教程雞腿去掉骨頭，切成小塊，加入蠔油和藤椒料醃製半小時以上2.把醃好的雞腿肉昌型禪放入微波碗中，放入微波爐中高火2分鐘後，取出，翻拌一下，再放入微波爐高火1分鐘，晾租激涼備用3.先取80克溫水溶解酵母，然後倒入麵粉和另外的90克水，和成柔軟的麵糰4.
在碗中放入25克左右的麵粉，取一些花生油在鍋中加熱，然後倒入麵粉中5.和成油酥備用6.麵糰發酵後，揉出面團裡的空氣，揉成乙個圓形的麵糰7.
用擀麵杖把麵糰擀成乙個長方形的面片，用手抹上油酥8.然後捲起來9.切成五個大小均等的劑子10.
擀成約釐公尺後的面片11.包入雞塊12.稍稍壓扁，封口朝下，放入鋪了錫紙的烤盤中，刷上一層油，入120度的烤箱烤20分鐘至表面金黃色即可。
藤椒雞腿怎麼做，涼拌藤椒雞腿
新鮮藤椒炒雞腿肉食材清單 雞腿個 新鮮藤椒克 青杭椒適量 小公尺辣適量 姜個 蒜瓣適量 食鹽適量 油適量豆瓣醬勺 蠔油勺 老抽勺 澱粉勺 生抽勺 料酒勺 白糖勺 胡椒粉少許。烹飪步驟 step 杭椒洗淨切小段，小公尺辣切小段，蒜瓣切丁，生薑切丁備用。step 個雞腿剁成小塊沖洗乾淨，調入料酒去腥，調入醬...
怎樣判斷藤椒油的好壞呢？
首先看色澤，色澤光亮的較好，其次要聞聞氣味有沒有變質，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長的藤椒油較好。藤椒油一問世就在各地遍地開花，所到之處好口碑也遍地開花，因為藤椒或藤椒油在口味上確實比花椒好。藤椒仔與花椒仔從外觀上看是一樣的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，張冠李戴是常有的事，其實藤椒和花椒還是有區別...
椒麻雞沾水的做法？麻椒口水雞怎麼做？
親親您好，很高興為您服務，這邊為您查詢到 椒麻雞沾水的做法 首先，準備好花椒芹脊花椒粉，八角桂皮，嫌弊滲香葉，這幾卜族種都是一點點就好，不用太多，然後再準備生薑，沙姜，大蒜這些按照正常做菜的量準備，還需要醬油與香油。生薑切成片狀，大蒜切成蒜沫，喜歡吃蒜可以多加一點。然後再把這些材料放到鍋裡面和土雞一...