1樓：匿名使用者
可以吃每天不能超過乙個 特別是蛋黃膽固醇高 對血壓不利。
飲食對高血壓病人有著一定影響缺鉀的飲食可使正常男性收縮壓、舒張壓公升高。因此經常食用一些高鉀低鈉或無鈉鹽的食物，可起到協同降壓作用。如芹菜、冬菇、紫菜、冬瓜、木耳、花生、洋蔥、苦瓜、荸薺、大蒜、戚睜海參、蜂蜜、蓮菜、蘋果等都是高鉀低鈉的食物。
此外，含碘較多的海產品如海帶、海苔、蝦皮等，對高血壓動脈硬化有一定改善作用，因為碘是防止動脈硬化的重要元素。
有益於降壓的食物。
大致概括起來，有這麼幾類：
葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等；
根莖類：茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄；
瓜果、水果類：西瓜高陪歲、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子；
花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉公尺、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子亂喊心；
水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚；
動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。
2樓：匿名使用者
醃雞蛋出油，那是醃的時間過長，不需要放蜂蜜。
怎樣醃雞蛋出油多，好吃？
3樓：網友
把雞蛋在高度白酒裡浸泡一下，我通常都用的是二鍋頭，然後再醃製，或者是在醃製的水裡加一些二鍋頭，我一般二十個雞蛋用大概一兩酒。
4樓：鑫工會
1選材用農村產的雞蛋(散苯雞蛋)，個大圓潤份量重口感好。2加工用半斤食用鹽加10斤水煮沸，晾涼。3清洗把備用的罈子清洗乾淨，把準備好的雞蛋100個加水(常溫)泡5分鐘後用牙刷把殼徹底清乾淨。
4裝壇把罈子放在乾燥通風的地方，雞蛋小心碼入壇內，倒涼鹽水沒乙個雞蛋就行，它浮起來也沒事，切忌別把口封死。5靜待乙個月，醃好的發亮。
如何醃雞蛋出油？10斤水放多少鹽？還需要放什麼？詳細介紹！！！
5樓：網友
一、醃雞蛋10斤水應該放400克的鹽的。
二、醃雞蛋做法。
食材雞蛋9個。
鹽220克。
水550毫公升。
花椒2克。桂皮1塊。
大料1個。白酒1湯匙。
步驟備好食材，雞蛋9個，鹽220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。
2.煮飽和鹽水：取一鍋將鹽、水、香料放入，煮開待涼使用。
3.將雞蛋乙個個地沾上白酒，放進瓶中。
4.將涼透的飽和鹽水倒入瓶子裡，完全灌滿。
5.將瓶子封閉起來，寫一標籤，註明製作時間和材料用量。
6.將標籤貼在瓶上，等待35天后的結果。
7.第38天，開啟瓶子取出乙個雞蛋，入鍋中煮熟。
6樓：帥氣小森林
方法。
一、雞蛋2斤半配一斤鹽，水的量以能浸沒所有的雞蛋為準，還需要少許的白酒(能使雞蛋出油，沒有白酒的話要很鹹才能出油的，加了白酒出油很容易)方法：1.將容器洗淨擦乾避免容器不乾淨導致髒物進入蛋中，把水燒開放入鹽攪拌至鹽全部溶解，冷卻備用。
水要燒開，不能用生水，不然容易產生異味2.將雞蛋擦乾淨，放入壇中，將冷鹽水倒入容器中至全部浸沒為止。面上加20ml白酒，蓋嚴。
20天左右後就可以開吃了。
方法。二、春天，雞蛋豐收，真是醃鹹蛋的最好時機，具體制法是：將新鮮的雞蛋洗淨，晾乾（不能放在陽光下曬乾），放入壇罐內。然後在鍋中，按每五十隻雞蛋用四公斤水的比例，把適量的生薑、八角、花椒放入水中煮。
待煮出香味後，加粗鹽一公斤、少許白糖及白酒五十克。此滷水完全冷卻後，倒入擺入鮮雞蛋的壇內，以沒過蛋面為宜。將壇加蓋，密封，存放二十天左右即可啟封食用。
注：放白酒是鹹蛋多出油的關鍵，千萬不可忘記。因為白酒可以加速蛋內的蛋白質凝固，使蛋黃內的油被擠出。
方法。三、最簡單的方案是：水洗後用白酒泡一會撒上鹽，裝塑膠袋密封，20天后可食。
方法。四、選良種雞蛋50個，用布擦拭乾淨，放入壇內(注意不要用冷水浸洗，否則醃出的鹹蛋心易變黑)。另外，取香蔥10根打成蔥結，生薑4片，花椒25克，一起放在鍋內，加清水4千克，燒煮片刻，溢位香味後，再放食鹽1千克，繼續煮開。冷卻到溫水時(約30℃)，再加入好白酒50克，白砂糖25克，味精適量，冷卻即成醃製用料水。
然後把料水倒入盛滿雞蛋的壇內並用竹篾圈輕輕壓住，以免蛋體浮起來。最後用塑膠袋紮緊壇口，密封存放在室內，30天后就可食用。用這種方法醃製的鹹蛋，鹹淡適中，油多味佳，***方法。
五、材料：100個雞蛋 10斤水 3斤粗鹽 八角 花椒 白糖 薑片 白酒50克過程：1、將新鮮雞蛋洗乾淨晾乾（勿放在陽光下曬），放壇罐內，2、把足量的水、鹽、花椒、八角、白糖、薑片放入水中煮，不時地攪拌，煮開放涼加白酒，3、用紗布把水過濾後倒入壇罐內，以沒過蛋面為宜，將壇加蓋密封，存放20天左右就基本醃好了，煮熟即可。
注：放白酒和糖是鹹蛋多出油的關鍵，能加速蛋白質的凝固，使蛋黃內的油被擠出。
7樓：網友
先把適量水燒開，待冷卻至70度時慢慢加入食鹽，直到食鹽有沉澱了才停止。當水溫下降至40時水成了飽和鹽水。把雞蛋洗乾淨放入能密封的容器中，將飽和鹽水加入容器至全部掩蓋為止。
將容器進行加蓋密封放置陰暗處，15天后可以煮熟試試鹹度是否合適（氣溫不同時間有所不同}，時間越長雞蛋越鹹。
8樓：匿名使用者
10斤水放半袋鹽，要炒了在用。。。不需要酒，記得要用冷開水，半個月就可以吃咯~~
9樓：快樂
飽和食鹽水醃製法。水和鹽的用量按雞蛋的多少來定。醃製時先將食鹽溶於燒開的水中，達到飽和狀態(濃度約為20%)。
待鹽水冷卻後倒入壇中，並將洗淨晾乾的雞蛋，逐個放進鹽水中，放入濃香型的高度白酒少許。密封壇口，置通風處，25天左右即可開壇取蛋煮食。此法醃製的鹹雞蛋，蛋黃出油多，味道特別香。
10樓：網友
把雞蛋洗淨後放入鹽中滾一下，讓雞蛋外殼均勻的沾上鹽將容器洗淨晾乾，保證無油。在容器底部輕輕撒一層鹽。
將雞蛋整齊擺放在容器裡，每隔一層撒一點鹽，不能太多，湯勺一勺就夠了。
加入清水，能漫過雞蛋就可以。
注意避免髒水、油進入容器。
11樓：芊瘋子
如果想要快速出油，不用放水，步驟：
1、用蛋在白酒裡面裹一遍。
2、然後放在鹽裡面裹一遍。
3、逐個放好後，可以選擇用口袋直接密封號，然後30天就出油了，一半15天就可食用了。
12樓：網友
放高度白酒，就會出油。媽媽說的。
13樓：百黑逗
雞蛋不行，是鴨蛋 鹹鴨蛋！
14樓：網友
太陽曬二天，醃好了再高壓鍋煮。
油餅裡面同時放鹽,糖,雞蛋,油,蜂蜜好吃嗎?
15樓：人品爆發
不好吃。糖和蜂蜜都是甜的，重複了；
油餅裡面為什麼還要放油……
蜂蜜配鹽，這酸爽……
怎樣醃鹹雞蛋出油，要多少白酒
16樓：匿名使用者
買100ml的小瓶白酒元，我敬氏雹醃製了亮帆7斤雞蛋還有剩餘，應該夠用十斤吧。
雞蛋洗淨，一定要擦乾，在白酒中滾一滾，再在鹽中滾一滾，放到乾淨的塑膠袋或者保鮮袋裡面封好，最後套個大袋子，我最外面用的是黑色垃圾袋，核中20天就可以了，你想快一點，就買有一點裂縫的雞蛋，裂縫雞蛋3到4天就可以了。
兩個雞蛋適合放多少蜂蜜
17樓：網友
蜂蜜量可根據你的個人喜好放多放少。一般情況下放三份一的量就行了。
醃雞蛋出油最好的方法是什麼，怎樣醃雞蛋出油多
教你快速醃製鹹雞蛋的方法，醃的鹹雞蛋個個出油，一次能吃好幾個 如何醃雞蛋出油又好吃，教你這個小技巧，方法簡單，10天個個流油 首先將洗好的鴨蛋在太陽下晒一個小時，其次在醃的時候放辣椒粉和花椒粉，另外選擇高度白酒，以上的方法都可以讓鹹鴨蛋醃出油，下面介紹做法 準備材料 鴨蛋15個 高度酒 紅星二鍋頭 ...
醃雞蛋為什麼不出油？自己在家醃的雞蛋總是不出油，原因是什麼？
醃雞蛋個月不出油，應該是醃製的方法不正確，正確做法。將洗乾淨的雞蛋用白酒浸溼，然後將雞蛋放在食鹽中滾一圈，待均勻沾滿鹽後，再放到不漏氣的塑料食品袋內，將袋口紮緊密封起來，乙個星期之後，鹹雞蛋便醃製成了。鹹雞蛋許多醃法。生醃 熟醃 泥醃 幹醃 紙醃 各種醃法，各有短長。有人醃不好，酸臭怪味或半殼，煮熟...
醃鹹雞蛋是先醃後煮還是先煮後醃，請問醃雞蛋是先把雞蛋煮熟還是醃生的？
醃鹹雞蛋是先醃後煮，具體做法如下 準備材料 雞蛋 1500g 食鹽 300g 八角 適量 花椒 適量 1 花椒和八角加適量水燒開，並晾涼。2 用了一個乾淨的罈子，倒入鹽，如下圖所示。3 倒上晾好的花椒水，如下圖所示。4 加入洗好並晾乾的雞蛋，如下圖所示。5 上面放個盤子壓著雞蛋，外面套上方便袋封口。...