1樓：東方尚
你鬥逗好，空清賣兔子火鍋。只要你把兔子清洗乾淨多快用熱油炸一下，可正賀以下火鍋加入調料，大火燒開在下其他的菜出來的桃子火鍋子非常美的味道。
2樓：臥槽無情
兔肉難得爛，要多煮些時間；兔肉沒什麼油，要加點葷油才好吃。」拿回家後，把這兔肉分塊，也費了不少勁（以前做雞都是要賣雞攤上的人幫著收拾），終於在我的努力下完成的最初一步。
工藝：煮。口味：香辣味。
熱量：較高熱量。
配料：兔肉1只 、 胡蘿蔔1根、萵筍1根、豆腐皮2張、白菜半顆、青蒜1把 、 姜適量、蔥適量、蒜適量、幹辣椒適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、花椒適量、茴香籽適量、老抽適量、豆瓣醬適量、豆豉辣醬適量、水適量、豬油(板油)適量、色拉油適量、食鹽適量。
烹飪步驟：1.已做基本處理的野兔。
2.將兔肉放入冷水中， 加入適量的大蔥， 薑片。
3.提前準備好蔥段， 薑片大絕沒， 辣椒， 八角， 桂皮， 香葉，花椒，小茴香等調料。
4.再準備些豆瓣醬和豆豉醬。
5.將鍋燒開，去除掉兔肉中的血沫煮出。
6.放在熱水中沖洗， 將血沫洗乾淨。
7.在鍋中放入適量的油，加入準備好的蔥段，薑片，辣椒，八角，桂皮， 香葉滾納， 花椒， 小茴香等調料， 煸炒出香味。
8.調料炒出香味後再加入豆瓣醬和豆豉醬一起翻炒。
9.煸炒出香味後加入剛才焯過水的兔肉。
10.一起煸炒， 加入適量老抽上色。
11.加入適量的白酒翻炒去腥。
12.將炒好的兔肉放入高壓鍋中。
13.加入適量的豬油。
14.再加入切好的胡蘿蔔和巨集扮萵苣滾刀塊。
15.放入高壓鍋中高火開叫後轉為小火六分鐘。
16.將千張切成絲後放在鍋中焯水。
17.將焯過水的千張絲墊在鍋底。
18.將青大蒜切好備用。
19.將大白菜洗淨撕成小塊。
20.將煮好的兔肉放在火鍋中，上面撒上少量的青大蒜。
烹飪小貼士：
野兔必須先要焯水去除血沫， 煮好後再用開水衝淨（我用水衝了幾次沒洗乾淨， 再用開水泡過洗乾淨。），再將一起煮的薑片和大蔥去掉。
所有調料要提前用涼油下鍋， 煸炒出香味。
由於野兔腥味比較大， 需要加入適量的白酒， 最後是高度的。
兔肉很瘦，所以加入少量葷油能使兔肉味道更鮮美。
火鍋兔怎麼做最好吃？
3樓：格調
四川火鍋兔的做法如下：
準備用料：兔子半隻、香菜250克、素菜1000克、麻辣火鍋底料1袋、蔥100克、姜1塊、蒜5瓣、香料15克、花椒5克、幹辣椒10克。
1、將各種食材備好，該洗的洗，該切的切，薑切片，蒜拍碎，兔肉切成小塊，其他的蔬菜就隨意做鬧拆切。
2、鍋裡入油，加入香料，姜蒜，幹海椒和花椒炒香，接著下兔肉，一直翻炒至兔肉入味。
3、然後下入麻辣火鍋底料純棗翻炒一會。
4、加水燒開，再加入香菜根一起煮，最後起鍋，加入蔥段，就可以開涮了彎鋒。
5、麻辣火鍋兔成品圖。
火鍋兔的正宗做法是什麼？
4樓：紅油火鍋太辣了
火鍋兔的正宗做法如下所示：
主料：兔子半隻、香菜250克、素菜1000克。
輔料：麻辣空間火鍋底料1袋、蔥100克、姜1塊、蒜5瓣、香料15克、花椒5克、幹辣椒10克。
1、將各種食材備好，該洗的洗，該切的切，薑切片，蒜拍碎，兔肉切成小塊，其他的蔬菜就隨意切。
2、鍋裡入油（不用太多，因為麻辣空間清油火鍋底料本身就有很多油），加入香料，姜蒜，幹海椒和花椒炒香，接著下兔肉，一直翻炒至兔肉入味。
3、然後下入麻辣空間火鍋底料翻炒一會。（其實，麻辣空間火鍋底料匙不要炒的，水燒開就可以放進去涮菜。我只是為了讓兔肉更入味，就倒進去炒了一下。）
4、加水燒開，再加入香菜根一起煮，加入蔥段。
5、正宗的火鍋兔做好了，可以享用美味了。
怎麼做魚頭火鍋,羊肉魚頭火鍋怎麼做？
主料 魚頭1個 輔料 麻辣火鍋底料30克 白菜100克 豆腐100克 香菇2朵 食鹽6克 食用油2湯匙 姜6片 蒜4瓣 白酒1茶匙 老抽1茶匙魚頭火鍋的做法 1.準備好原料 2.火鍋裡白菜墊底，放入豆腐 香菇片 3.魚頭片開，抹少許鹽 4.熱鍋涼油放入魚頭煎一下 5.把魚頭翻面，放入火鍋底料小火炸香...
麻辣魚火鍋怎麼做，麻辣魚火鍋怎麼做
做法草魚去鱗 鰭 鰓和內臟洗淨。去頭去尾。將魚從中間劈開，去掉魚骨。再輕輕片下魚腹上的魚骨。用斜著把魚肉片成魚片。片好的魚片加入鹽和白酒醃製20分鐘。魚骨斬成塊，加入鹽和白酒醃製5分鐘。醃製好的魚片加入幹澱粉和適量的清水，攪拌均勻備用。準備好辣椒花椒蔥薑蒜，郫縣辣醬和辣妹子辣椒醬1 1混合。鍋中注入...
怎樣做肥腸火鍋 肥腸火鍋怎麼做
準備材料 鴨血600克 肥腸適量 毛肚適量 寬粉適量 黃豆芽適量 火鍋底料適量 鹽適量 花椒適量 大蒜適量 植物油適量 白糖適量 老抽適量 蔥適量 姜適量 料酒適量。1 首先把準備好的豆芽處理好，用清水清洗乾淨。2 使用用菜刀把肥腸，鴨血切好，放入盤中。3 接著把準備好的毛肚焯水，撈出清洗乾淨。4 ...