1樓：帳號已登出
北方人吃麵注重麵條的勁道，南方人吃麵注重佐料的選擇，而成都麵條的魅力，就是端上桌前舀上的幾勺美味臊子。
臊子在成都人看來是一碗麵的靈魂所在，有著畫龍點睛的作用，有傳統老三臊的排骨、牛肉、雜醬，也有創新滿分的魚香、鱔魚臊子，不知道你喜歡哪一款呢~
雜醬麵。by felcia
雜醬可以說是臊子中的經典c位，在成都每家麵館的選單中，你第一眼就會看到ta的名字，新鮮的五花肉被處理成顆粒般大小，炸至金黃酥脆配以佐料調製而成。
by 煮火鍋兒。
雜醬麵有幹雜和湯雜之分，不過口味重的成都人更傾向於幹雜，拌勻之後，每根麵條上都充分得吸收了雜醬的香味，每一口都是驚豔味蕾的極致體驗。
人均：9元。
牛肉麵。by xv
牛肉是臊子中的百搭款，尤其是帶著少許筋條的牛腩肉，超大坨的ta被燉得軟糯入味，韌性十足凱喚，完全不用擔心嚼不爛。
by patrick_ya
大塊大塊的牛腩肉吃起來很帶感，對於大口吃肉的觸控哥來說，簡直無法抵擋ta的魅力，就著香菜、竹筍吃進嘴裡更是別有一番風味~
人均：20元。
排骨麵。by 肚皮圓滾滾。
在成都，排骨、牛肉、雜醬可以說是傳統臊子老三樣，雖然現在的臊子花樣百出，可排骨臊子依舊在成都人心枯仿中佔據重要的位置，畢竟是資格的成都味兒。
by 遙詞。
有些店鋪還直接把排骨與成都特色的魚香肉絲組成了完美cp，排骨經過魚香四溢的湯汁淋浴之後，晉公升成為「本地人」，就像是以前成都人會把煮過魚的湯汁用來拌麵一樣。
人均：15元。
番茄煎蛋面。
by 美美醬。
番茄＋煎蛋的絕佳組合，就如豆漿配油條，要一起吃下去味道才會是最好，煎蛋的酥脆，番茄的柔軟，簡單的食材所帶來了頂級的舌尖體驗。
by 晴小晴。
煎蛋的鹹香正好與番茄的酸甜完美融合，味道中和得恰到好處，下班後吃一碗煎蛋面足以慰藉你空虛的胃。
人均：14元。
豌雜麵。by 滾滾紅糖。
豌雜是重慶小面中不可或缺的一道經典臊子，豌豆被壓得耙爛粉糯，雜醬也是顆粒感十足，筷子在其中重複著旋轉、挑起，就為一口的滿足。
by doro
少湯是吃豌雜麵的正確開啟方式，盯敗凱這樣才能讓麵條充分得接收到豌雜的洗禮，這種混合入口的感覺，真的不擺了！
人均：11元。
鱔魚麵。by 懶貓mu木。
鱔魚麵的臊子就是乙個字：麻！成都人就好這一口，一到飯點兒賣鱔魚麵的店都是人氣爆棚！一碗麵20-40元不等，雖比其他面貴，卻也值得起這個價錢。
2樓：網友
可以的，應該是蕭山蘿蔔乾。
3樓：鞏淵
蕭山蘿蔔乾不可以做面勺子的。
蘿蔔乾吃多了對身體有害嗎，蘿蔔乾可以多吃嗎
蘿蔔乾吃多了的話對身體還是有影響的，因為裡面還有化學物質的，對身體不好。定律是為實踐和事實所證明，反映事物在一定條件下發展變化的客觀規律的論斷。定律是一種理論模型，它用以描述特定情況 特定尺度下的現實世界，在其它尺度下可能會失效或者不準確。沒有任何一種理論可以描述宇宙當中的所有情況，也沒有任何一種理...
蘿蔔乾怎麼做好吃，蘿蔔乾怎樣做好吃？
1 白蘿蔔刷洗乾淨後切成0.5cm厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓勻醃製15分鐘。2 用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片，揉出的蘿蔔汁倒掉，並將搓揉過的白蘿蔔片放入有網眼的瀝水筐中，上面以重物壓住，放於陰涼乾燥處，靜置8小時以上。3 將辣豆瓣醬 白醋 蒜末 芝麻香油 白砂糖 廣東米酒 涼開水...
醬蘿蔔乾的醃製方法，怎樣做醬蘿蔔乾
材料 白蘿蔔 鹽 白糖 生抽 白醋 純淨水。1.白蘿蔔半根，大概2斤左右重。買白蘿蔔，我都買半根的，因為這樣可以從切面看出蘿蔔的好壞，是不是空心的，有沒有水分 2.蘿蔔不要去皮，帶皮才會爽脆，洗刷乾淨切成薄片。3.蘿蔔片用小半湯匙細鹽，拌勻醃半個小時，讓它出水。等待半小時過後，你會發現，蘿蔔出了很多...