1樓：冷龍呀
最近三文魚和虹鱒魚的話題挺火爆的，有些飯店用虹鱒冒充大西洋鮭魚，三文魚大概分為大西洋、太平洋、阿拉斯加、大馬哈魚、硬頭鱒魚等幾大品種，小品種還有不少呢。以前遼瀋美食參觀中國北方最著名的三文魚養殖基地，這就是遼寧的三文魚養殖基地，實拍東北淡水虹鱒魚養殖基地，我們一起來看看淡水三文魚的真相，為了沒有廣告嫌疑，我們不寫廠家位址啦。建議賣魚和飯店都寫清楚產地和正式學名，讓老百姓明明白白吃三文魚，本溪這裡有一處神奇的冷泉，非常的適合繁殖三文脊畝魚，文章中提到的三文魚是國內對大型鮭鱒魚的總稱，這裡泉水的溫度一直保持在10-15之間，因為這種魚也只能在20度以下生存，超過這個溫度的時候，魚就會出問題了。
三文魚」並不是正式的魚類分類，準確地說應該是商品名。它屬於鮭科魚類。鮭形目下屬大約220個品種，都可以通俗稱為三文魚。
養魚先育苗，這是種苗池，這個大池子是模仿乙個洋流，這個水是流動的，它需要低溫的水質，不論海水長大還是淡水長大的魚都需要育苗。
紅紅的就是魚籽，三文魚的魚籽是這樣子的，不論哪個品種的三文魚都是這樣魚籽，你肉眼分別不出來的。
先把魚籽孵化出小魚苗，育苗期間都是清水茄野叢。
24小時迴圈加入氧氣，魚苗孵化環境是這樣的。
野生三文魚一生大致經過三個階段。第一階段：三文魚從魚卵變成小魚苗後要在淡水中生活一段時間才會遊向大海。
第二階段：是在大海中，海水中的三文魚，是其一生中身體成長的最重要階段，它們在短時間內變得又大又肥。這一階段大約70%的三文魚被吃掉。
第三階段：在海洋中生活大約一到四顫櫻年，當那些倖存的三文魚完全長大成熟後，它們將開始他們最後的魚生之旅，返回自己的出生地，回到淡水的河流彙總產卵繁殖。 養殖三文魚沒有這過程，就是換個地方繼續長大。
這時候育苗期間，育苗就慢慢長大了。它吃什麼，吃飼料。
小魚吃小顆粒飼料，大魚吃大顆粒飼料，這種飼料高蛋白高脂肪，富含各種營養，硬度高，不融化水質中。
什麼是三文魚呢，**有解釋，網上很多大神也都有解釋過。
這種魚包括幾十種吧，本溪飼養三種。
三文魚是養殖的嗎？
2樓：天蟾如月
由於三文魚產地僅在高緯度地區野生資源有限，因此被很多國家大規模養殖。市場上更有將虹鱒魚（淡水生長性好）當作三文魚（鮭魚）來**牟利的。
三文魚是洄游性魚類，初期是在淡水中生活生長，到了一定時候就進入海洋。當進入性成熟後有了繁育的需要，就逆水而上回到出生地進行繁殖，繁殖後就死亡了。在這其中，三文魚的淡水生長特性被人工利用，養殖大多是在淡水中進行的（海中養殖技術投入和難度都較高）。
也因此這樣出產的商品三文魚的個頭都不大，寄生蟲控制也難以得到可靠防疫，不適合做生魚片食用。一般都切段、片肉後包裝**市場。
3樓：修羅還是羅剎
有野生的也有養殖的，野生成本較高，現在大眾餐廳用的基本上都是養殖的。
4樓：科技公元
中國又一世界之最！在黃海造的養魚神器，年產1500噸。
國產三文魚和進口三文魚的區別
虹鱒江湖名稱 淡水三文魚 一種冷水性塘養魚類。虹鱒是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚。因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋，似彩虹，故名，對比傳統三文魚，肉質難吃，且容易感染寄生蟲。其實中國國內是大約在10年前開始大規模養殖虹鱒魚，但是銷路一直不佳，原因很簡單，肉色不鮮豔 肉質牢 且淡水魚不健康不適合生吃，必...
幼犬能不能吃三文魚，狗能吃生三文魚嗎
狗狗可以吃三文魚，它含有大量的蛋白質 脂肪酸以及各種氨基酸，可以給補充營養 美化毛髮以及增強體質。但生的三文魚含有很多病菌，需要冷凍並煮熟後才能給狗狗吃，不過三文魚凍幹吃起來更加方便。狗可以吃三文魚 狗可以吃三文魚嗎 三文魚富含蛋白質，營養比較豐富，它裡面的脂肪酸還能起到美毛的作用，多種氨基酸有助於...
三文魚的做法怎麼清蒸，三文魚的做法，怎麼清蒸？
用料三文魚柳 一塊兒 海鹽 少許 白胡椒粉 少許 清蒸三文魚的做法 撒少許海鹽和白胡椒粉於三文魚柳上，入味幾分鐘。久了魚肉失水肉就不嫩了。鍋中加水燒開，三文魚入鍋蒸。根據魚塊兒大小，一般中火兩三分鐘就可以關火，開蓋上桌。開始吃吧 小貼士關火之後千萬不要繼續將魚燜在鍋裡，時間久了魚就老而不嫩了！簡單吧...