1樓:長江碼頭號子
三文魚是少骨的魚,而且營養豐富所以特別適合寶寶吃。
1.雞蛋三文魚
做法:雞蛋打成蛋液,放半茶匙鹽和一點胡椒粉。
鍋放油,油熱後加入蛋液,炒熟取出。
鍋內放少許油,三文魚比較油,所以油不要放多。
油熱後放入三文魚塊(切小塊),加少許鹽,和雞精。
然後加入炒好的雞蛋,翻均,加幾粒蔥花就可上碟。
因為三文魚本來味道就很鮮美。沒什麼魚腥味所以調料不用放多。與蛋一起入口,更能體現香味。
2樓:黃昏的夕陽
三文魚肉100克,精鹽1克,白糖1克。
製法:收拾乾淨的三文魚放入開水中,煮後去三文魚皮,除去三文魚骨刺後把三文魚肉弄碎,用乾淨的布包起來,擠去水分。
將三文魚肉放入鍋內,加入白糖、精鹽攪勻,再加入200克開水,直至將三文魚肉煮軟即成。
3樓:芯蕊寶貝蛋
如果孩子剛新增輔食,最簡單的就是煮過以後做成魚泥,不要新增油鹽醬醋,這樣就可以了。如果孩子已經可以跟大人一樣吃飯了,用一個碗放魚肉,裡面放一段蔥和薑片,煮熟以後,把魚肉拿出來,放一些蒸魚豉油,同時把少許的植物油放在馬勺裡煮開,晾涼以後放進魚肉,這樣就可以食用。
三文魚怎麼做給2歲寶寶吃
4樓:繁翊夏侯銘
三文魚首先是不能讓大人一樣吃生魚片了,最好的辦法是做來蒸給寶寶吃。裡面的營養會保留得比較好了。蒸的時候上面也要放點薑絲才行的去下腥味也可以入味2歲多的寶寶是可以吃點醬油了的,也可以放點點醬油。
5樓:12345a幫助
1,三文魚最好的辦法是做來蒸給寶寶吃。裡面的營養會保留得比較好了。蒸的時候上面也要放點薑絲才行的,去下腥味也可以入味。2歲多的寶寶是可以吃點醬油了的,也可以放點點醬油。,
2,把一鍋粥煮到八分熟左右再放進三文魚,然後把粥煮熟後給寶寶吃了。
3,煮熟剔肉剁碎後加入寶寶輔食或者剁成小塊,方便寶寶直接吃。
三文魚怎麼做給兩歲寶寶吃
6樓:青青書童
三文魚可以做成芝麻香三文魚糕給寶寶吃,先將三文魚加入薑片去腥,然後加入蛋清和麵粉打成肉泥,然後放入容器壓勻,再放入蛋黃和撒點黑芝麻蒸熟即可
1、三文魚用薑片去腥,然後加入蛋清
2、加入適量澱粉,打成肉泥
3、肉泥在容器中壓勻後,加入蛋黃塗抹均勻
4、撒上黑芝麻
5、隔水蒸15分鐘即可
6、成品圖
注意事項:1、適合九個月以上的寶寶食用。
2、對魚肉過敏體質的寶寶,禁止食用。
3、放冰箱儲存,不可冷凍。
7樓:出岑
三文魚可以用清蒸煮給寶寶吃,清蒸能減少營養流失,使寶寶吃到原汁原味的三文魚。具體操作如下:
1、準備好所有食材:三文魚,薑絲,蔥花,油等。
2、在盤子上放上2片薑片,然後放上三文魚
3、將薑絲撒上在三文魚表面,儘量均勻撒,如圖所示4、取2勺蒸魚醬油,加入適量植物油,攪拌均勻後,淋在三文魚的表面;把碟子放在蒸盤中,放入蒸汽爐中,選擇蒸汽功能,溫度100℃蒸8min左右。
5、等待蒸汽爐跳閘,把三文魚取出,在表面撒少許香蔥末即可注意事項1、三文魚肉質密實有彈性且細嫩,烹調時間不宜過長,肉質容易變老。
2、選用魚背部位蒸制最好,因為三文魚腩的脂肪比較多,口感會過於肥膩。
8樓:暴走少女
工具/材料:三文魚一塊、蔥、姜、蒸魚豉油
寶寶三文魚具體做法:
1、 先把三文魚洗淨,蔥姜切絲備用。
2、把三文魚放入盤子裡,均勻的撒上蔥絲和薑絲。
3、鍋裡放些水,根據三文魚的大小決定水量,加篦子。
4、把三文魚放入鍋中,蓋上鍋蓋,蒸大約10分鐘左右致熟。
5、用小火將鍋燒至微熱,加幾滴橄欖油,油不要燒得太熱,放少許滴蒸魚豉油,如果味道太濃可以加一點水,在蒸好的三文魚上澆上調好的汁。
6、最後,把蔥絲薑絲挑出來扔掉,即可給寶寶食用。
9樓:匿名使用者
1,三文魚最好的辦法是做來蒸給寶寶吃。裡面的營養會保留得比較好了。蒸的時候上面也要放點薑絲才行的,去下腥味也可以入味。2歲多的寶寶是可以吃點醬油了的,也可以放點點醬油。,
2,把一鍋粥煮到八分熟左右再放進三文魚,然後把粥煮熟後給寶寶吃了。
3,煮熟剔肉剁碎後加入寶寶輔食或者剁成小塊,方便寶寶直接吃。
三文魚怎麼做才好吃 給寶寶吃的
10樓:馬依昂
如果給寶寶做著吃的話,就直接給她做成小丸子,或者說是小餃子
11樓:關涵桃
那,最好是清蒸,不要太有任何鹽味,味道比較重的。
12樓:笑傲江湖
三文魚怎麼做才好吃給寶寶吃的我覺得三文魚一定要將骨頭去除乾淨,而且一定要攪拌成碎末,這樣給寶寶吃才會更好一些,而且一定要蒸熟了以後再吃。
寶寶吃的三文魚應該怎麼做
13樓:南方墨染言
三文魚做法如下:所需材料:三文魚1塊、雞蛋2個、鹽適量、檸檬汁少許。
1、準備好食材。
2、三文魚切成小方塊,用少許鹽和檸檬汁醃製十分鐘。
3、雞蛋打散,加入少許鹽充分攪拌均勻。
4、鍋中倒入橄欖油,將三文魚兩面各煎1分鐘。
5、轉中小火。將雞蛋液滑入,待底部凝固,就用鍋鏟推至一邊讓未凝固的雞蛋液滑落鍋底。
6、重複
三、四次雞蛋液就差不多都熟了,即可出鍋。
14樓:微視藝術
三文魚是少骨的魚,而且營養豐富所以特別適合寶寶吃。
1.雞蛋三文魚
做法:1.雞蛋打成蛋液,放半茶匙鹽和一點胡椒粉2.鍋放油,油熱後加入蛋液,炒熟取出。
3.鍋內放少許油,三文魚比較油,所以油不要放多,4.油熱後放入三文魚塊(切小塊),加少許鹽,和雞精5.
然後加入炒好的雞蛋,翻均,加幾粒蔥花就可上碟。 。。。。 2.
三22文魚蒸蛋黃
材料:香菇 三文魚鮮蝦蛋黃
適合寶寶吃的三文魚的做法
所有材料用料理機打碎,然後放小碗裡面上鍋蒸,吃前滴一些核桃油,蒸熟之後就可以給寶寶吃了。
3.這個是三文
適合寶寶吃的三文魚的做法
先熬小米粥,這邊把三文魚加工成泥,黃瓜一小段,切成末。
粥爛熟之後放入三文魚和黃瓜,繼續熬,放一小點點鹽,黃瓜入口即化的時候放入一點核桃油和香油,就好了。
15樓:
雞蛋三文魚做法:
雞蛋打成蛋液,放半茶匙鹽和一點胡椒粉。
鍋放油,油熱後加入蛋液,炒熟取出。
鍋內放少許油,三文魚比較油,所以油不要放多。
油熱後放入三文魚塊(切小塊),加少許鹽,和雞精。
然後加入炒好的雞蛋,翻均,加幾粒蔥花就可上碟。
16樓:粉絲的菠蘿
這個要全熟次才能吃,不要會有細菌的
三文魚怎麼做給寶寶吃?
17樓:初味派
美味的三文魚飯好吃受歡迎,學會在家也能自己做。
18樓:暴走少女
工具/材料:三文魚一塊、蔥、姜、蒸魚豉油
寶寶三文魚具體做法:
1、 先把三文魚洗淨,蔥姜切絲備用。
2、把三文魚放入盤子裡,均勻的撒上蔥絲和薑絲。
3、鍋裡放些水,根據三文魚的大小決定水量,加篦子。
4、把三文魚放入鍋中,蓋上鍋蓋,蒸大約10分鐘左右致熟。
5、用小火將鍋燒至微熱,加幾滴橄欖油,油不要燒得太熱,放少許滴蒸魚豉油,如果味道太濃可以加一點水,在蒸好的三文魚上澆上調好的汁。
6、最後,把蔥絲薑絲挑出來扔掉,即可給寶寶食用。
19樓:末你要
清蒸三文魚
1、洋蔥、姜切絲,香菜莖切細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中。
2、把三文魚切成小丁,鍋中放少許花生油,蔥花爆香,放入三文魚,放入高湯,倒入之前熬的米粥,不要放入太多米湯,一起燉一會兒,最後放入少許胡椒粉,淋上少許香油,把湯收幹即可。
3、三文魚是屬於一種少骨的魚,它的營養價值很高,所以非常的適合寶寶食用。
20樓:浮生若是夢
三文魚是屬於一種少骨的魚,它的營養價值很高,所以非常的適合寶寶食用。但是對於三文魚的做法一定是需要多多注意的。那麼,三文魚怎麼做給寶寶吃呢?
三文魚有什麼營養價值呢?吃三文魚需要注意什麼呢?一起來了解下吧。
清蒸三文魚
做法1、洋蔥、姜切絲,香菜莖切細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中。
2、將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上。再將另一半蔥,薑絲放在魚上面。鍋里加水,燒開後把魚盤放在籠屜上,蓋好蓋子。
3、看到冒氣後,蒸3-4分鐘即可。
調汁:用小火將鍋燒至微熱,加幾滴橄欖油,油不要燒得太熱,烹上幾滴蒸魚豉油,再加一湯勺開水,接著倒入碗中,加上少許細香菜末調勻即可。蒸好的三文魚輕輕夾到另一個盤中,澆上調好的汁即可食用。
小貼士1、如何挑選新鮮的三文魚:用手壓魚肉時,肉質結實而富有彈性,魚肉呈鮮豔的橙紅色。
2、一次不要買太多,買回家後留出當天吃的,其餘按孩子一次用量切成小塊,用保鮮膜封好,放冷凍保鮮盒,放入冰箱,如果是-20速凍可以儲存1~2個月。
3、三文魚含有較多的水分和脂肪,加熱的時間不宜過長,否則肉質會幹硬,吃起來口感不好。40克—100克的生魚塊,大約用大火蒸至3-5分鐘即可關火,然後再悶1-2分鐘。
4、有些孩子會對魚類過敏。吃魚後,仔細觀察孩子有沒有過敏反應,如果**上有小紅疹子或出現腹瀉等症狀,應暫緩給孩子吃魚。
5、三文魚本身有鹹味,應注意加蒸魚豉油的量。
三文魚拌飯
做法1、我們先把準備好的食材放好。我們先開始把三文魚片兩面抹鹽醃一會兒,鍋熱油,放入魚片兩面煎黃煎熟,用叉子弄碎。
2、往鍋裡新蒸好的米飯裡,倒一點生抽醬油,放三文魚碎,加點兒海苔碎,放點兒熟芝麻(根據口味適量加點鹽),拌勻就好了!
3、把三文魚肉切成肉泥,再用刀背垛成爛泥,放少量澱粉、在水龍頭那用慢的能滴成滴的水流攪拌,一直攪到稠稠的再放些西紅柿丁,不要皮和籽,放入鍋中蒸五六分鐘,再悶五分鐘,開鍋放少許香油、醬油就可以了。
4、其它作料不加。再有就是把魚肉同樣的切成泥,加澱粉,加水拌好,稍稠一點,用小勺做成小丸子,大約大拇指大小,用油炸鍋加骨湯,水開下丸子,再下面條,麵條好了關火悶十分鐘,就可以吃了,因為骨湯放了少許調料就不加調料了。
海鮮燉飯
做法1、三文魚做給孩子吃最重要是去腥.如果腥味太重,孩子就不愛吃。
2、做之前先把魚切薄片用少許薑汁,料酒淹制一下.把米飯用微波爐熬成米粥。
3、把三文魚切成小丁,鍋中放少許花生油,蔥花爆香,放入三文魚,放入高湯,倒入之前熬的米粥,不要放入太多米湯,一起燉一會兒,最後放入少許胡椒粉,淋上少許香油,把湯收幹即可。
4、用此做法還可用鱈魚、蝦、替代三文魚,以我的經驗鱈魚給孩子吃要比三文魚更,既有營養,還不腥,刺還少。
三文魚的營養價值
三文魚富含蛋白質,維生素a、b、e,鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素,營養價值非常高。三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸,可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇,從而防治心血管疾病。三文魚中的維生素e與多元不飽和脂肪酸的比例高達0.
73,可見它的營養價值之高,營養分配之均衡。
瑞典某科學家證實,女性每週吃一次三文魚,其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚,患腎癌的機率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的-3不飽和脂肪酸可消除損傷**膠原、**保溼因子的活性生物物質,起到防皺紋的功效。
三文魚所含的-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量,通過提升高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性,有效降低血脂和血膽固醇,對防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
三文魚頭豆腐湯
用料:三文魚頭,豆腐,蔥,姜,料酒,鹽;胡椒粉。
做法1、魚頭洗淨切成幾片,拍點麵粉,用油煎一下,撈出;
2、油鍋裡放蔥姜炒出香味後,衝入適量的開水,換到砂鍋裡,用鹽,胡椒粉和加點料酒調味,把魚頭放進去,大火燒開後轉中小火燉半小時;
3、加豆腐塊在燉30分鐘,起鍋即可。
功效:三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有「水中珍品」的美譽。老少皆宜,心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。
小貼士:用砂鍋煲最好,不容易腥。
吃三文魚刺身注意事項
1、選擇有正規執照的地方購買三文魚。新鮮三文魚魚肉呈橙紅色且色澤鮮明,肉質堅挺魚皮光滑,脂肪分佈儼如大理石並具有清晰可見的白色條紋,經指尖擠壓後會迅速**。
2、三文魚的清理。一整塊新鮮的挪威三文魚擺在面前時,可千萬不要用水清洗,由於挪威三文魚生長在冰冷的海水裡面,魚油含量非常豐富,越用水清洗油脂會分泌的越多。正確的處理方法應用廚房吸油紙輕輕吸附三文魚表面油脂。
3、刀具選用。在做刺身時,推薦使用專門的刺身刀,如果沒有的話也可以選擇西餐料理使用的刀具或家裡常用的切肉刀,刀越薄越鋒利越好,這樣在切割時才會保護好三文魚原有的形態和纖維組織和原料本身的風味。
4、三文魚的切法,購買的三文魚,一般都是已經經過處理的條形三文魚塊。將三文魚放置在砧板上,用刀將三文魚魚皮去除,用手輕撫去皮的三文魚豎斷面,如果有魚刺的話可以用鑷子或小剪刀將魚刺輕輕拔出。餘下的三文魚塊要根據不同的部位選擇不同刀法,背部肉質略微堅實,要垂直切下,腹部柔軟,刀要傾斜地切入。
在切的過程中應注意一定要一刀切下。
結語:三文魚怎麼做給寶寶吃相信大家都已經學會了,以上有多種的做法任你選擇。但是在吃三文魚的時候需要注意的是一定要選擇新鮮的三文魚,由於挪威三文魚生長在冰冷的海水裡面,魚油含量非常豐富,越用水清洗油脂會分泌的越多。
三文魚怎樣做才好吃,三文魚怎麼做才好吃
材料 三文魚 橄欖油 鹽 檸檬 黑胡椒碎。做法 1 三文魚處理後洗淨備用。2 在兩面放些鹽,醃製10來分鐘。3 時間到後,用廚房紙巾將三文魚表面的水分吸乾。4 鍋燒熱,加入適量的橄欖油,把油加熱到七八分熱的時候放入三文魚。5 先煎帶皮的一面。6 等魚皮開始變焦就翻到另一面煎。7 煎好後在三文魚表面撒...
三文魚做粥怎麼做,三文魚煲粥不腥的做法有哪些
三文魚蔬菜粥。用料 三文魚 腩 150g 米飯 150g 時蔬 適量。姜 兩片。水 適量。鹽 胡椒粉。三文魚蔬菜粥的做法。煮一鍋綿綿的白粥。三文魚切成小塊或者小丁。姜切末。蔬菜切碎。粥煮好後就開小火放入所有食材。攪勻。開大火滾兩滾後加入鹽和胡椒粉調味。也可以加入適量雞精或者醬油。出鍋。舀一碗開吃吧 ...
三文魚的做法怎麼清蒸,三文魚的做法,怎麼清蒸?
用料三文魚柳 一塊兒 海鹽 少許 白胡椒粉 少許 清蒸三文魚的做法 撒少許海鹽和白胡椒粉於三文魚柳上,入味幾分鐘。久了魚肉失水肉就不嫩了。鍋中加水燒開,三文魚入鍋蒸。根據魚塊兒大小,一般中火兩三分鐘就可以關火,開蓋上桌。開始吃吧 小貼士關火之後千萬不要繼續將魚燜在鍋裡,時間久了魚就老而不嫩了!簡單吧...