1樓：匿名使用者
其中一種為抄商品名 ：（黃）希bai鯪魚籽、希零魚籽
該產du品採用冰島的zhi柳葉魚籽和加拿dao大的鯡魚，配合日本的調料精製而成。（不過也有拿青魚配以蟹子代替的）
從營養的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人儘可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。
除了三文魚可以做生魚片，請問還有什麼魚
2樓：year幸運寵兒
製作生魚片的原copy
料較為廣泛，但以深bai海產的魚類及其它海產du品為主。如魚類有三文魚zhi、旗魚、鱸魚dao、鮪魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。生魚片的選料非常嚴格，應保證原料的新鮮、潔淨、無汙染。
加工生魚片的刀工頗為講究，所採用的刀法應因料制宜，靈活掌握。但無論採用哪種刀法，都必須頂刀切，且刀與原料要呈90°夾角。
昨天吃三文魚 有一種和那種紅色的三文魚口感差不多 但是是黃色的魚肉 還有黃色的魚子 特別好吃
3樓：正牌亞歡
那不是三文魚！是希鯪魚，希鯪魚其實不是一種魚，而是青魚配以蟹子的一件合成品。有紅有黃的，這個是看所用蟹子的顏色！
4樓：匿名使用者
三文魚的魚肉才是金黃色的
紅色的是金槍魚的魚肉
你是生吃麼？如果是，冷凍的不要吃
吃壽司和生魚片，一定要吃新鮮的
除了三文魚可以做生魚片,請問還有什麼魚可以做生魚片
5樓：匿名使用者
鱘魚也可以，日本人也習慣用鯛魚做刺身，還有河豚刺身。一般來說大部分的魚類都可以做生魚片，不過由於品種不同而口味也有不同。有些魚做出來的生魚片口感不好。
6樓：匿名使用者
三文魚（又稱虹鱒魚）是一種只能存活於無汙染
希鯪魚貴還是三文魚貴?
有一種生魚片 吃起來口感很好 一點都不腥 是黃色的 吃起來好像魚籽組成的魚肉 不知道這是哪種魚
7樓：覀覀覀瓜瓜瓜
這是希鯪魚。
簡介：壽司鯡魚原產地日本，發明者應該是臺灣人。該產品採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚，配合日本的調料精製而成。
在中國還有另外的名字希鯪魚籽，沙丁魚。「希鯪魚籽」其實不是一種魚的魚籽，而是青魚配以蟹子的一件合成品。一般多用於壽司店及自助餐廳。
希鯪魚籽的營養價值：
魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽每100克含有水分63.85~85.
29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質12.
08~33.01 克;粗灰分1.24~2.
06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品)。卵中維生素 a、b、d的含量也很豐富。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。
這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
8樓：素間剎那
是不是那種一半白色，一半黃色或是紅色的像是由魚籽組成的生魚片。查了下是黃希零魚。
9樓：藍盒子裡的貓
額。。是生魚片麼？聽上去像是海膽。。
10樓：匿名使用者
一般生魚片 是三文魚為多。橙黃色和白色相間。。
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