1樓：池長文
2斤臘鴨可以燉2斤蓮藕。臘鴨燉芹納蓮藕是一道非常好吃美味的菜餚。拍段首先要準備好食材那鴨，蓮藕，生薑，蒜頭，白酒，生抽，白砂糖，食鹽，蠔油，雞粉。
製作之前先要把鴨肉浸泡三嫌賀沒個小時以上，然後清洗乾淨切成小塊備用，接著把蓮藕的皮用刀刮乾淨切成塊。在鍋裡先放油，調成大火，等到沸騰之後就把臘鴨肉放到鍋裡翻炒。 再放入白酒。
然後把生抽，蠔油，雞精等調味料一起倒入鍋內，充分的攪拌均勻，在加入清水煮，沸騰後調小火慢燉30分鐘以上，收汁後撒上蔥花就完成了。
2樓：網友
今天給大家介紹的菜名叫做臘鴨腿燉蓮藕，是一道非常美味的料理，而且**也是都非常的實惠，做法也是很簡單的，特別是在秋天能多吃點蓮藕對身體是有著很多的幫助的。
想要製作美味的臘鴨腿燉蓮藕，需要準備好食材，準備臘鴨腿、蓮藕、生薑、蒜頭、白酒、生抽、白砂糖、食鹽、蠔油、雞粉。因為臘鴨腿在製作過程中需要放入大量的食鹽進行醃製，所以我們在對臘鴨腿進行烹飪前需要將臘鴨腿放入清水中浸泡上三個小時左右，這樣才能將臘鴨腿中的鹽分給浸泡出來，等到鹽分被浸泡出來後就可以把臘鴨腿拿出來繼續用清水清洗掉外表的油分，把臘鴨腿切成小塊，然後我們在買蓮藕的時候最好選擇七孔的蓮藕，這樣燉出來的蓮藕會更加香甜糯軟。
接著把蓮藕的皮用刀刮掉了之後，放入水中清洗乾淨後切成小塊，在鍋裡放入食用油，火候調成大火，等到油被加熱沸騰了之後，將高緩切好的臘鴨塊放入鍋中翻炒，等到鴨腿中的油分被翻炒出來之後就可以放入白酒。
然後把生抽、蠔油、雞粉等調味料一起倒入鍋中，充分的混合攪拌均勻，就可以加入清水進鍋裡，用大火將清水煮沸騰後，放入切成小塊的蓮藕，然後把火候調成小火慢慢的燉煮上三十分鐘上下，等到湯汁變得濃稠了我們就把火候調成大火，讓蓮藕和臘鴨開始吸收汁液，這樣蓮藕和臘鴨都會更加的入味，再加入適量的戚和模白砂糖一起翻炒均勻，撒上蔥花就可以直接上桌食用了。
在製作這道臘鴨腿燉蓮藕的時候我們有幾個要點要注意，第一是臘鴨腿一定要浸泡足夠長的時間，這樣可以減少腥味，第二是一定要放入白酒或者啤酒，可以讓臘鴨腿的腥味降低同時提公升口感。大家學會怎麼製作這道臘鴨腿燉蓮藕了嗎，還不在家裡自己棚羨做來試試看？
3樓：開始變身的小菊花
你想燉多少就燉多少蓮藕。
臘鴨煲蓮藕怎麼做好吃
4樓：黃昏的夕陽
材料臘鴨1/2只，蓮藕2節，料酒（或黃酒）30毫公升，老薑3片，胡椒粉，鹽3g，大蔥2段，做法1、蓮藕洗乾淨，去掉節蒂，切成菱形塊。臘鴨用清水沖洗乾淨表面雜質，再切成適中小塊。
2、將切好的臘鴨塊放入沸水中汆煮約5分鐘，撈出瀝乾水分，再用流動的水沖洗乾淨表面浮沫。
3、將臘鴨塊放入煲中，加入1000毫公升水、大蔥段、老薑片，大火煮沸，並不斷撇去表面浮沫。
4、在煲中調入料酒，隨後加入切好的藕塊，改為小火繼續煲煮約1小時。
5、出鍋前加入鹽和胡椒粉調味即可。
2斤半酒加3斤橙子出多少酒
美酒網 答疑。白酒加橙汁什麼比例，喝什麼酒要兌橙汁。年月日 ，喝什麼酒要兌橙汁。白酒兌著雪碧喝，後勁很大的。，橙汁兌水的比例是多少。一般直接榨汁所得的檸檬汁兌水比例應該是 ，如果是市場買的濃縮汁有 的， 的 的都有。對牙齒沒有多大傷害，記住喝完涑口就行。，skyy藍天伏特加 absolut伏特加原味...
一畝田能產蓮藕多少斤一畝地能產多少蓮藕與蓮子
一畝田能產蓮藕15000斤左右 2006年9月份，山東省農業廳 山東農業大學 山東電視臺農科頻道對其畝產量進行全池挖藕評測，水洗去泥去雜，獲畝2萬零2斤的產量，獲得世界最高產藕的世界吉尼斯記錄的獎項。該藕是山東省平邑縣從南斯拉夫引進的，到今年已經培植6個年頭了，面積僅30多畝，澱粉糖含量均為世界藕類...
我這樣2周能減多少斤
第一捉估計能掉個10 15斤，然後是內分泌失調。根據舍賓原理，你這樣 是不健康的，如果連續2個禮拜吃的都是這些東西的話，你的身體會受不了的，根本就沒有什麼蛋白質，身體是需要攝取不同營養的！何況你還要跳繩1000個，哪來的體力？還有，你堅持得了嗎？如果你是為了短期 的話，那2個禮拜最多隻能減4斤左右，...