1樓：錦天
生菜手卷是一道健康美味的小食，下面是製作方法：
材料： 生菜葉若干。
熟雞肉絲或蝦仁等蛋白質食材。
胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆芽等蔬菜絲。
蒜泥、辣椒油、花生醬等調味料。
薄餅或公尺紙。
步驟：敬滾。
1. 將蔬菜和雞肉絲等蛋白質食材準備好，切成適當大小的絲狀。
2. 將生菜葉洗淨瀝乾備用。
3. 準備一盤溫水，將薄餅或公尺紙放入水中浸泡軟化。
4. 取出一張薄餅或公尺紙，放在案板上，抹上適量的調味料（如辣椒油、花生醬、蒜泥等）。
5. 在薄餅或公尺紙的下方放上一片生菜葉，然後放上適量的蔬菜和蛋白質食材。
6. 將薄餅或公尺紙的兩側對摺，再將下方向上翻折，慢慢捲起來。
7. 將手卷對半切開，裝盤即可。
小貼士：1. 手卷的口感可以根激塵據個人喜好調整，比如可以加入其他調味料或亮鉛餘蘸料等。
2. 公尺紙比薄餅更容易裂開，需要用心包裹，才能保證不破裂。
3. 可以根據自己的口味和喜好選擇不同的蔬菜和蛋白質食材搭配。
2樓：love水晶乳酪
材料：全麥蛋餅皮一張，苜蓿芽1/2碗，小黃瓜半條，紅蘿蔔半條，高麗菜絲20公克，蘋果1/4顆，巖燒海苔1張，素堅果香松粉1大匙，三寶粉1大匙枯頌，芝麻粉1小匙，低脂沙拉醬少許。
具體做法：1、將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
2、將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
3、將巖燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃胡敗殲瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香松粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可褲衝。
3樓：網友
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨戚簡瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
2.將蛋餅皮高此褲置於平扒弊底鍋中，以小火加熱約30秒。
3.將巖燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香松粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
4樓：匿名使用者
材料。美生空譁困菜適量，紫高麗菜適量，小黃瓜適量，蘆清海苔一片。
做法。1、美生菜撕小塊紫高麗菜切細絲小黃瓜切條鬥念備用。
2、拿一片海苔將生菜在中間擺放好（此時可以加少許和風柚子醬，但因為我沒加所以沒註明囉）最後只要捲起來就好了！
生菜卷五花肉正宗做法
5樓：乾萊資訊諮詢
材料廣播。
豬肉切片100克，黃瓜1/2根，番茄1個，洋蔥1/2根，香菜葉1片桐陸銀，鹽適量，魚露適量，檸檬醬適量。
練習廣播。生菜卷五花肉。
生菜卷五花肉。
1.將五花肉切片放入開水中，焯至變色，撈起瀝乾備用。
2.黃瓜用鹽洗淨，撈局宴出切成4釐公尺左右的條狀；將大番茄切成片；洋蔥切絲悉肆，浸泡在水中，去除辛辣，瀝乾；芫荽葉洗淨備用。
3.將方法1的五花肉片攤開，加入適量方法2的材料，包成卷，用牙籤固定。如此反覆，直到材料用完。
4.做法3的五花肉生菜卷蘸魚露和檸檬汁吃。
五花肉卷生菜怎麼做
6樓：匿名使用者
材料五花薄肉片100公克，小黃瓜1/2條，大蕃茄1顆，洋蔥1/2顆，香菜葉1株，鹽適量，魚露檸檬醬汁適量。
做法1.五花薄肉片放入沸水中汆燙至變色，撈起瀝乾備用。
2.小黃瓜以鹽搓洗乾淨，去耔切成約4公分條狀；大蕃茄切瓣；洋蔥切絲泡水去辛辣後瀝乾；香菜葉洗淨，備用。
3.取作法1的五花肉片攤開，放入適量作法2的材料，包捲成卷狀再以牙籤固定，重複此作法至材料用畢。
4.將作法3的五花肉生菜卷沾取魚露檸檬汁食用即可。
7樓：網友
主料五花肉250g 生菜。
料酒 鹽。醬油 孜然粉。
白胡椒粉 小蔥。
生菜包五花肉的做法步驟。
1. 五花肉切薄片（五花肉買來先放冷凍室定型，這樣更好切片）放少許豆粉（豆粉不能放多，多了肉會粘在一起），鹽，醬油，孜然粉，白胡椒粉，料酒少許，拌勻醃製半小時。
2. 鍋底放油（油要多一些，比炒菜多兩倍），大火加熱油，把肉全部倒入鍋中，剛下鍋要不停的翻炒，要不肉會粘在一起。
3. 五花肉炒的變成黃色就可以出鍋了。
4. 裝盤撒上孜然粉和小蔥末。
5. 我用的生菜是自家樓上種的，現摘現吃，特別新鮮的有機青菜，如果在外面買的生菜要多洗幾次，最後用鹽水浸泡半小時再吃。
6. 用生菜直接包肉吃。
7. 還可以包上公尺飯和五花肉一起吃。
8. 口感超好的！其實我平時也會用雞肉，牛肉，魷魚包生菜吃，製作方法都是一樣的，也很好吃。
9. 成品。
手撕捲心菜的做法
8樓：苦苦的掙扎
材料：捲心菜乙個，紅辣椒、花椒若干、食用油、耗油、料酒、雞精、公尺醋、香醋、鹽。
做法：首先我們需要把紅辣椒和花椒切成小段備用。之後我們再選擇把菜鍋炒熱，然後及時的放入食用油，同時我們在放油的時候，這時候一定要比平時炒菜多放三分之二的油才行。
同時我們還可以將花椒、辣椒段放入爆出香味來，然後放入準備好的捲心菜翻炒，要耐心的多炒一會，炒到看著菜有點打蔫了，就放調料，耗油、料酒、雞精、公尺醋、鹽，再充分的翻炒，然後我們等到臨出鍋的時候，這時候再放入些公尺醋，然後我們選擇將醋倒在炒菜鏟子裡或者小碗裡，一定要沿著鍋邊將公尺醋淋著放入，不過這一次我們不要將醋倒在菜上。再翻炒一下就可以出鍋裝盤開始吃了。
功效：手撕包菜是非常美味的一種食物，我們吃手撕包菜對健康有幫助，首先我們選擇吃手撕包菜是可以幫助補充營養的，特別是維生素的含量是非常豐富的，所以說大家吃手撕包菜很不錯，特別可以通過吃手撕包菜來增強身體素質，同時吃手撕包菜還可以幫助開胃，因此手撕包菜很適合在平時吃。
手撕包菜的營養價值。
手撕包菜的營養價值還是非常豐富的，首先在手撕包菜中的水分含量是非常高的，同時再加上手撕包菜的熱量也很低，所以說手撕包菜非常適合通過控制飲食來**的人食用，對我們****有好處。
在手撕包菜中是含有大量的鉀、葉酸的，同時再加上葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。所以說孕婦吃手撕包菜是不錯的選擇。因此懷孕的婦女及貧血的患者都是應該多吃些手撕包菜的，對健康養生有好處。
在手撕包菜中的包菜，營養價值實際上與大白菜差不多，但是相對來說包菜中的維生素c含量會更高，相對來說還要高出一倍左右。同是再加上捲心菜富含葉酸，維生素e、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，所以說我們吃手撕包菜可以有效的補充人體需要的營養物質。而且在手撕包菜中還富含維生素u，對胃潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者很適合吃的，可以很好的促進腸胃健康。
9樓：網友
用料包菜 半個。
蠔油 1小勺。
姜 3片。雞精 1小勺。
鹽 少許。幹辣椒 2個。
糖 少許。生抽 1勺。
醋 2小勺。
手撕包菜的做法。
包菜由手撕小片，上鍋燒開水。包菜過水，然後用涼水衝一下，備用。
蔥姜切段、片。幹辣椒切斷。我又加了半個青椒。
鍋內放油，油熱將蔥姜幹辣椒煸炒。
然後放入包菜煸炒，加入鹽，醋，雞粉，生抽和耗油，翻炒均勻。盛盤。
10樓：糜籟
手撕捲心菜的話，我覺得你可以做火爆圓白菜，然後加入一些辣椒和麻椒，快速的翻炒出鍋，可以加些糖和醋，喜歡的話。
11樓：終極鬥士
捲心菜也叫圓白菜，但其實人家的真名叫甘藍，與好看的羽衣甘藍、紫甘藍同族。捲心菜的營養成份非常高，還有抗癌、抗氧化、改善胃潰瘍以及血糖和血脂。在我家，除了炒，還愛涼拌，一是快手，二是營養不易流失。
主料未知。捲心菜1/4顆。
胡蘿蔔半根。
輔料鹽少許。
糖2大勺。白醋2大勺。
步驟1糖醋捲心菜的做法大全。
捲心菜沖洗一下切極細絲，用少許鹽醃一下。
步驟2糖醋捲心菜的做法**。
胡羅卜也切細絲，我是用擦絲板擦的。也用少許鹽醃一下步驟3糖醋捲心菜的家常做法。
醃至捲心菜出水用涼開水洗去鹽分。
步驟4糖醋捲心菜的簡單做法。
捲心菜絲和胡羅卜絲擠開水份放大碗中，加糖、白醋，拌勻，放冰箱冷藏半小時以上。
步驟5糖醋捲心菜怎麼吃。
吃時裝盤即可。
步驟6糖醋捲心菜怎麼做。
朋友圈來個美照！
成品圖烹飪技巧。
糖醋的量根據自己的口味增減。
捲心菜絲和胡羅卜絲一定擠幹，方便吸收味汁。
12樓：你好
捲心菜也叫捲心菜、捲心菜、海帶白、圓白菜等。它是我們生活中非常常見的蔬菜。富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，長期食用還可以達到預防感冒、抗衰老、改善人體免疫系統等功效。
用手撕捲心菜是烹飪捲心菜的一種非常常見的方法。
食物準備。捲心菜，紅辣椒，食鹽，美味蔥，豬肉，大蒜，清蒸魚醬油。
方法步驟。1.清洗所有原料，用手將捲心菜撕成合適的大小，然後瀝乾水分。
2.豬肉切割小方塊；紅辣椒絲；細香蔥切成段；將大蒜切片。
3.將鍋放入油中，精煉豬肉，倒入捲心菜，快速翻炒。
4.加入清蒸魚和醬油，快速翻炒至圓白菜葉變軟。
5.加入紅辣椒、細香蔥、蒜片和鹽，翻炒至香味，然後從鍋中取出。
手撕捲心菜。
食物準備。捲心菜，甜椒，色拉油，大蒜，料酒，白糖，白胡椒醋，幹胡椒，食鹽。
方法步驟。1.清潔所有食物材料，用手將它們撕成大塊，在沸水中燙一會兒。
2.熱燙至圓形白菜變軟，取出，用冷水浸泡，冷卻，取出，瀝乾水分，撕成小片。
3.將大蒜切碎備用；將食用油倒入火鍋，加熱油，加入切碎的幹辣椒和大蒜粉。
4.中低火翻炒至香，然後放入小圓白菜，高火翻炒。
5.加入白醋、辣椒、白糖、食鹽，翻炒均勻，過一會兒取出鍋。
手撕捲心菜。
食物準備。捲心菜，花生油，大蒜，甜椒，花椒，食鹽。
方法步驟。1.用手將捲心菜切成小塊，用清水沖洗，瀝乾水分，將大蒜切成小塊。
2.將花生油倒入火鍋中，調節火至6-8層，然後調節中小火。
3.將蒜粉、幹甜椒、花椒放入鍋中炒香，炒一會兒。
4.倒捲心菜，快速翻炒，切掉，用鹽調味，然後從鍋裡拿出來。
手撕捲心菜的做法
13樓：saber後宮_吐
用料 包菜 半個。
蠔油 1小勺。
姜 3片 雞精 1小勺。
鹽盯大 少許。
幹辣椒 2個。
糖 少許 生抽 1勺。
醋 2小勺。
手撕包菜的做法。
包菜由手撕小片，上鍋燒開水。包菜過水，然後用涼水衝一下，備用。
蔥姜切段、片含顫。幹辣椒切斷。我又加了半個青椒。
鍋內放油，油熱將蔥姜幹辣椒煸炒。
然後放入包菜煸炒，加入鹽，醋，雞粉，生抽和耗油，翻凱老豎炒均勻。
盛盤。<>
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