1樓:可憐人啊
用料茭白 2顆
尖椒 1個
胡蘿蔔 半個
肉絲 適量
醬油 一勺
鹽 適量
生薑絲 少許
茭白炒三絲的做法
把茭白,尖椒,胡蘿蔔都切細絲,儘量細一點吧,這樣炒出來味道比較好冷鍋熱油,放入生薑絲和肉絲煸炒至變色,撈起不加油,直接用鍋底留下的那點兒吧!加入切好的三絲煸炒。如果太乾了加點熱水,因為茭白有點容易焦
差不多了加入肉絲一起煸炒
三絲都炒得軟軟的,就可以調味拉。鹽,雞精,淋一小勺生抽,顛顛鍋就能出鍋啦
2樓:我心如清風明月
主料茭白3個 五花肉切了20片
蔥花適量 姜蒜花椒八角幹辣椒少許
豆瓣醬小半勺 調味料,雞精,味精,生抽
青椒茭白炒五花肉的做法步驟
1. 配料如圖,五花肉切片
2. 茭白切片
3. 五花肉鍋裡不要放油,因為肉本身很肥了,直接煎出油,煎到肉微卷起油出即可,這樣吃起來就不會膩,記住小火喲
4. 肉煎到**樣子,油出來了,把肉撥到一邊5. 倒半勺豆瓣醬,炒出紅油
6. 然後把配料一起下鍋炒出香味
7. 翻炒
8. 把茭白倒入,加入雞精味精生抽,加一點點水讓茭白入味,9. 最後把青椒放入一起翻炒片刻,加點糖提鮮,就可以裝盤啦10. 好啦,茭白炒肉片完成咯,色香味俱全
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3樓:匿名使用者
主料五花肉
300g
茭白200g輔料油
適量鹽適量手抽
4勺冰糖
適量八角
1個桂皮
1塊香葉
5片老薑
1大塊幹辣椒
5個大蒜
1頭步驟
1.五花肉一塊,去掉殘留的雜毛,用水沖洗乾淨。
2.切成2cm左右的方塊備用。
3.茭白三根,去掉外殼,洗淨。
4.切滾刀塊備用
5.各式配料。
6.熱鍋涼油,入生薑,八角,桂皮,香葉,幹辣椒翻炒。
7.炒出香味,入五花肉翻炒。
8.炒至肉塊焦黃,入冰糖翻炒。
9.入生抽翻炒。
10.炒至上色後倒入適量開水,轉小火慢燉。
11.20分鐘後入切好的茭白塊。
12.待湯汁再次煮沸後入蒜米。
13.調入鹽。
14.再燉10分鐘,大火收汁即可出鍋。
4樓:匿名使用者
料水筍200g
五花肉240g輔料油
適量鹽適量料酒
適量老抽
適量白糖
1勺雞精
適量步驟
1.材料:水筍、五花肉(已焯)。
2.將水筍清洗一下。
3.放在案板上切開,待用。
4.將已焯的五花肉放在案板上切開。
5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6.隨後,加適量的料酒。
7.倒入一些清水煮開後燒煮一會。
8.接著,合入切好的水筍翻動一下。
9.然後,加適量的老抽。
10.加1勺白糖。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調味煮開。
14.最後,煮至湯汁濃稠,即成。
15.出鍋,裝盤。
小貼士在做這道菜前,五花肉先要焯一下水,去除血水。
蘆筍茭白炒五花肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:美麗的風暴
用料茭白 2根
五花bai
肉du 100克
蘆筍zhi 1根
鹽 適量dao
生抽 適量
1 蘆筍,茭白,胡蘿蔔內切片放水焯一下
黃瓜炒五花肉的常見做法?黃瓜炒五花肉怎麼做好吃
原料 五花肉 黃瓜 黑木耳 蔥 姜 蒜 食用油 料酒 生抽 鹽 胡椒粉 幹辣椒。第1步 原料 五花肉 黃瓜 黑木耳 蔥 姜 蒜。第2步 黑木耳提前浸泡後焯水切成條,黃瓜切成條,五花肉切條,蔥 姜 蒜切碎。第3步 幹辣椒切小段第4步 鍋中少許油,下五花肉翻炒。第5步 煸至五花肉出油脂有焦邊時,加入料酒...
五花肉怎麼炒好吃,五花肉要怎麼炒好吃
五花肉焯水,煸炒出油,炒糖色下五花肉加水燉30分鐘 看我拷的五花肉,色香誘人 烤五花肉做法來了!這麼做我能吃二斤,你能吃多少?必須放十三香燜1個小時 做的不好僅供參考,把子肉的製作教程,喜歡的雙擊關注 少放些油,因為五花肉本身就有一些油。再放一些去油膩的食材。五花肉最好做紅燒肉,各種口味都可以,因為...
五花肉怎炒好吃,五花肉怎樣炒嫩又好吃
準備材料 花菜 五花肉 蒜苗 油 鹽 糖 紅椒 蔥 姜。步驟 1 首先將花菜用手掰成小塊,隨後將它用清水洗乾淨,在用白開水進行焯燙,需要焯燙五分鐘,再將之撈出瀝乾。2 將蒜苗切段,用清水洗淨。3 再將辣椒的內籽去除掉,將之洗淨,切片備用。4 將五花肉洗淨,切小塊,備用。5 蔥姜切絲,備用。6 這時就...