1樓：無雅詩
忌廉蒜酥蝦飯好吃做法。
食材準備：白蝦 一盒，大蒜 6顆，忌廉 50克，沙鬥蔽拉油 200克，洋蔥 半顆，白飯 1碗，鹽 半匙，黑胡椒粒。
做法步驟：1、將扒銷亂買回的白蝦洗淨並擦乾。此時，將蒜粒剝皮並切成粒狀，半顆洋蔥切絲狀（不需太細條）。
2、油鍋放入沙拉油之後，把油熱到約中溫即可放入白蝦油炸。炸到油呈現微橘色和蝦香味出來，即可放置一旁冷卻，以便剝蝦頭。
3、把蝦撈起後，油鍋內倒入剛切好的蒜粒。用小火把蒜粒炸成金黃色／微焦色即可。（避免蒜酥焦黑的快！）然後把多餘的蝦油濾起，只需留下約一匙的量在鍋內。
4、接著，放入一小塊忌廉，並把蒜酥、剛切好的洋蔥絲春檔和加入半匙鹽丟進鍋內爆香。把剛稍稍冷卻的蝦給去除蝦頭，然後放入鍋中以中火扮炒。約一分鐘之後，灑上黑胡椒粒，轉大火約10秒再快速拌炒即可熄火！
5、把剛起鍋的忌廉蒜酥蝦含蝦油，淋在預先準備好的白飯上，即可享用。
vivi蒜香忌廉蝦怎麼做才好吃？
2樓：李和霖
<>材料。白蝦 7只。
蒜頭 3顆。
忌廉 25克。
鹽1 小搓。
做法。將白蝦頭及身體的殼剝掉，留下尾巴。直接開背將腸泥挑出來，我做蝦子料理時會先抓一點鹽，將海水的鹽味還給蝦子，這樣做出來的蝦，滋味會相當好。
鍋中加入一小塊忌廉，融化，然後放入蒜頭略煎香。
放入全部剝好的帶尾蝦仁，熟的時候會轉為漂亮的橘色，再撒入一點點鹽調味。
撒上些新鮮的白裡香就可以起鍋了。
3樓：莫不可明
準備材料：白對蝦（明蝦、對蝦、黑虎蝦都可）黃油、大蒜、淡忌廉、歐芹、海鹽、黑胡椒。
製作過程：①大蒜切末備用（歐芹碎可以用乾的，也可以買新鮮的。
②處理，去殼去蝦線開背，洗淨用廚房用吸乾水分（這裡可以加點海鹽+黑胡椒稍微醃製一下。
平底鍋熱鍋，放入黃油跟蒜末，炒香後碼入蝦仁。
④蝦仁上色後，倒入剩餘的蒜末炒香，加入淡忌廉（可以適當再加點海鹽跟黑胡椒調味。
⑤起泡後，撒上一些歐芹碎 攪拌一下出鍋。
4樓：星碎痕淚雨
第。一、鮮忌廉蒜蓉烤大蝦作法。
原材料：主要材料：蝦6只。
調味品：食用鹽1/4湯匙、蒜30克、無鹽黃油25克、白砂糖1/8湯匙、香萊適當。
黃油軟化，新增蒜末、鹽、白砂糖翻拌。
蝦清洗，用剪子剪去蝦鬚和蝦槍，從這當中裁開蝦頭，再用水果刀將蝦仁從正中間割開，呈雙飛狀，除掉蝦腸。
擺在鋪好錫箔紙的烤在網上，勻稱抹上無鹽黃油蒜蓉醬。
放進加熱進行190度的電烤箱中高層，烤15分鐘後取下撒上香萊碎，再烤2分鐘公佈。
把錫箔紙上的蝦汁淋回蝦的身上。
第。二、鮮忌廉蒜蓉烤大蝦的作法。
1.黃油軟化，新增蒜末、鹽、白砂糖翻拌。
2.蝦清洗，用剪子剪去蝦鬚和蝦槍，從這當中裁開蝦頭，再用水果刀將蝦仁從正中間割開，呈雙飛狀，除掉蝦腸。
3.擺在鋪好錫箔紙的烤在網上，勻稱抹上無鹽黃油蒜蓉醬。
4.放進加熱進行190度的電烤箱中高層，烤15分鐘後取下撒上香萊碎，再烤2分鐘公佈。
5.把錫箔紙上的蝦汁淋回蝦的身上。
5樓：溫柔的蠶寶寶
用料 斑節蝦。
鮮忌廉 蒜末。
黃油 法香。
豆苗 黑胡椒碎。
百里香 （或披薩草）
蒜香忌廉烤蝦的做法。
少許油加黃油，下蒜末爆香，下鮮忌廉，百里香（或披薩草）少許乾白，下鹽。
水加點油煮開，酌熟豆苗，撈出加少許鹽攔勻，鋪在盤子底部。
斑節蝦破開，去沙線，撒上黑胡椒碎和鹽。
烤箱預熱200度烤十分鐘。
6樓：塔濱海
蒜香牛奶加在製作的時候，一定要有新鮮的大蝦來進行制度。
蒜香黃油蝦怎麼做好吃？
7樓：網友
蒜香黃油蝦。
簡單的3種食材做出西餐廳轎咐蘆的高階料理，蒜未和鮮蝦搭配敲nice~裹滿黃油的蒜香蝦。
鮮簡晌美入味又彈牙，一口淪陷，上桌秒光！！【食材】大蝦約20尾。
大蒜 8瓣。
幹辣椒2根。
黃油1小塊。
做法】大蝦去頭開背去蝦線，加1勺料酒、1勺蒜末、1勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉、5g黃油，抓勻醃製15分鐘入味。
熱鍋放一小塊黃油，放入蝦仁前至變色。
倒入剩餘蒜末幹辣椒，少許白葡萄酒翻炒收汁。
出鍋裝盤撒上歐芹碎增加風味。
炒制蝦仁的同時煮了乙份百味來意麵，時間被我安排的明明白白~1.水燒開加入海鹽，放入意麵煮8-10分鐘撈。
2.鍋中倒入肉醬包煮1分鐘，放入意麵攪拌均。
3.淋上自帶的橄欖油拌勻。
4.裝盤撒自帶的黑胡椒碎和歐芹碎增添風味。
濃濃的肉醬裹滿每一根意麵，讓人唇齒之間閉帶回味無窮！完全不亞於西餐廳的意麵。
8樓：獨溶
蒜香黃油蝦是一道美味的海鮮菜品，下面介紹一下製作步驟：
所需材料：蝦500克、黃油100克、大蒜末適量、青蔥適量、料酒適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、檸檬一半。
製作步驟：<>
1. 將蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，用鹽、料酒醃製約15分鐘。
2. 黃油切成小塊放到碗中隔水加熱融化。
3. 蒜掰成瓣，去皮搗成末，青蔥洗淨切段備用。
4. 熱鍋涼油，放入蒜末、青蔥段略炒出香味。
5. 加入融化的黃油，繼續翻炒均勻。
6. 放入醃製好的蝦，煸炒至蝦變色。
7. 加如消入鹽和適量的黑胡汪模椒粉翻炒均勻。
8. 最後擠半個檸檬的汁，炒勻即可。
小貼士：1. 如果蝦太大，渣陵知可以用小刀沿著蝦背剖開，去掉蝦線。
2. 黃油加熱要隔水，否則容易燒焦。
3. 煮蝦的時間不宜過長，過長會導致蝦肉變硬口感不好。
4. 黑胡椒粉的用量可根據口感調整。
5. 配一杯白葡萄酒，更能凸顯這道菜的鮮美！
芝士_蝦的做法有哪些？
9樓：乾萊資訊諮詢
做法。1、明蝦自然解凍後，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙籤挑出紗線，剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腳；
2、用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置悶衝譽，將蝦片開；
3、用鹽、胡椒、檸檬汁、1匙白葡萄酒將蝦稍醃；
4、培根、洋蔥、蒜切末待用；
5、鍋燒熱，放入黃油，放入蝦煎至7成熟，煎時用鏟子壓平蝦，使其定型。不用翻面，蝦稍變色即可；
6、剷出蝦，用餘油爆香培根末、洋蔥末、蒜末，加入剩餘的白葡萄酒，翻炒至汁水收幹；
7、將培根末等放入蝦背部；
8、芝士切末後鋪在培根末上；
9、將蝦入烤箱220度焗至芝士融化金黃，約10分鐘；
10、鍋洗淨，燒熱，放入橄欖油(用黃油或者其他食用油也可)，將蘆筍、香菇放入炒熟，加黑胡椒和鹽調味，即成。
芝士即乳酪。乳酪(cheese)，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物螞段，營養價值也因此更加豐富。
每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養判悄成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。
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