1樓：沉夜孤星
菠菜洗淨後切段，焯水，焯好的菠菜過涼，用手攥幹水分，打入一顆雞蛋，分次少量的加麵粉，邊加邊攪拌，麵粉被全部浸溼的這種狀態還需要加麵粉，看到表面有薄薄的一層乾麵粉，但是盆底沒有乾麵粉的時候就可以啦，稍微醒10分鐘。煮鍋水開後用筷子夾一塊放入水中，輕輕一抖，麵糰就會輕鬆脫落，不伍尺會沾到筷子上，大小隨意，差不多核桃大小就可以。大了您就多煮一會兒，但是不宜太穗禪小，否則太碎不好吃。
煮鍋裡的水再次煮沸，再猜橘塵煮3分鐘就可以撈出來了。
2樓：知哥18559氈騰
對於涼拌菜來說，菠菜應該是屬於首當其中了，涼拌菠菜是很好吃的一道汪賣菜，鍋里加入香油，加入適量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。將蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、薑蓉置於碗中，倒入燒熱的香簡銷油。困咐逗再加入適量香醋、生抽、糖、少許鹽拌勻成為調味汁。
鍋里加入足夠多的水燒開，加適量玉公尺油、鹽，汆燙菠菜2-3分鐘。汆燙好的菠菜撈出沖涼開水，擠幹水分，加入調味汁、熟白芝麻拌勻即可。
3樓：知96916閉贗
菠菜豬肝派兆頌湯，把豬肝切薄片用鹽醃製。用把刀菠菜根上的細須刮掉。菠菜切長段清洗乾淨後控掉水份，切好紅蔥頭和薑絲。
水中放適量油燒開，把菠菜下鍋焯水。焯水後的菠菜控掉水份備用。熱油鍋把蔥姜下鍋煸香出味，把蔥姜連油一起移入湯鍋，加入適量清水後燒開。
把猜談豬肝洗去鹽份加入鍋中大火煮2分鐘，加入菠菜，加塵鄭入適量鹽，加入雞精攪勻即可。
4樓：康小寧
把菠菜洗淨去掉杆，把葉子加少許水放進料理機打碎友歷成汁，同菠菜汁和糯公尺粉枯告橡沒旁、白糖粉揉成麵糰，分成小劑子，用手壓扁，加豆沙餡 ，封口搓圓，壓扁即成糯公尺餅坯，電餅鐺通電，預熱刷上一層植物油 ，加餅坯，按下餡餅鍵，滴滴的響聲，翻面繼續煎到兩面金黃色即可。
5樓：回憶
準備好材料：知旦幹木耳，雞蛋，菠菜，蒜；鹽，蘑菇精。幹木耳用溫水泡發，然後洗淨摘去根，撕成小朵。
菠菜洗淨切大段，蒜剁碎。雞蛋打散備用；先把雞蛋炒熟剷出備用。放入少搭桐擾許油，爆香鍋後放入菠菜和木耳翻炒至熟，然後加炒好的輪鎮雞蛋，再加鹽和蘑菇精調味即可。
6樓：菲菲
菠菜洗淨，切成滑察兩段，蒜剁碎。襪含煮鍋加水燒開，先放入菠信好茄菜根部稍燙3分鐘左右。再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗乾淨，擠去水分裝盤。
放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可，就是我最愛吃的蒜泥菠菜。
7樓：迪
將皮蛋和鹹蛋蒸15分鐘，冷卻後去殼切成粒；菠菜洗淨後瀝乾水分。炒鍋渣悄內倒適量油燒熱後放入薑片爆香，隨後放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下派梁茄。將菠菜放入鍋內翻炒後調入少許白胡椒粉和鹽，並倒入雞湯一起炒塵察1分半左右即可。
8樓：屈翠菡
準備麵條、菠菜昌念、雞蛋、蝦皮。將雞蛋打散均勻，蝦皮洗一下，起油鍋，油熱倒入蛋液，炒好盛出備用。把蝦皮放進鍋裡，炒香。
加入適量水，大火衫迅銷燒開，在鍋或遊中下入麵條，開鍋後放入適量鹽，適量十三香，適量雞精，攪勻，放入菠菜和雞蛋。
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