1樓：二十年的吃貨生活
蒜蓉西蘭花，清炒西蘭花，蝦仁炒西蘭花等等，都是非常不錯的西蘭花做法。西蘭花是一種營養非常豐富的食材，裡面富含非常豐富的維生素c和葉酸，無論是老人還是孩源中子都可以適量多吃一些。西蘭花的做法也是多種多樣，但是我認為西蘭花最適合清淡的做法。
一、蒜蓉西蘭花。
這道菜所用到的食材非常簡單，製作時間也相對較短，可以作為一道家庭快手菜。我們先把西蘭花掰成小朵，水燒開之後下鍋焯30秒鐘，重新起鍋燒油，油熱後放入蒜末大火炒出香味兒，倒入西蘭花翻炒均勻，出鍋之前加一些蠔油和鹽翻炒均勻，就可以直接出鍋了，喜歡吃辣的也可以適當加一些辣椒。需要注意的是，西蘭花焯水時間不宜過長，以免讓做租營養白白流失。
二、清炒西蘭花。
胡蘿蔔去皮後切成片兒，木耳提前泡發，西蘭花掰成小朵用食鹽清洗一下。鍋中燒水，水開後把西蘭花放入焯30秒，鍋中燒油，油熱後先倒入不易熟的胡蘿蔔下鍋炒至斷生，兩分鐘後加入木耳和西蘭花繼續大火翻炒，出鍋之前加入鹽，雞精調味，翻炒均勻後出鍋。這道菜的口感非常清晰，很適合作為孩子的輔食。
三、蝦仁炒西蘭花。
孩子的營養餐當中當然少不了蝦仁，要知道西蘭花和蝦仁可是絕配。我們先把西蘭花掰成小朵用鹽水浸泡一會兒，蝦仁用檸檬汁醃製20分鐘，沒有檸檬汁的也可以用料酒代替，這麼做的目的是為了去煮蝦仁本身的腥味兒。先把西蘭花放入開水中焯兩分鐘，鍋中燒油，油熱後放入蒜末和蝦純裂兆仁，炒到蝦仁變色後放入西蘭花繼續翻炒，最後加鹽調味，一道好吃的西蘭花炒蝦仁就製作完成了。
2樓：夢裡孟
西蘭花的做法有蒜蓉西蘭花，西蘭花胡蘿蔔炒蘑菇遲敏備，西蘭花炒肉，蠔拿悄油西蘭花，西蘭花木耳碼毀炒火腿，白勺西蘭花，西蘭花炒蘑菇，蠔油蒜蓉西蘭花。
3樓：愛睡覺的小仙女
西藍花的做法有很多，首先，西藍花最常用的就是減脂食物，西藍花可以清水煮，用作陸洞減脂，還有一種做法是用西藍花和蝦仁一起炒，我覺得這個比較好吃早渣枯。西藍花還可以涼拌，用些調料涼拌也是非梁頃常好吃的。
4樓：隨遇而安
清炒西蘭花，涼拌西蘭花，西蘭花炒肉，還可以榨成汁，蝦仁炒西蘭花，蒜蓉西蘭花。
5樓：小吧吧吧多喝水
我們可以把胡閉它焯水以後，鏈鎮再進行褲喚裂爆炒，這樣它也比較容易炒熟，而且味道也比較好，這樣的吃法是比較常見的，也好吃。
西蘭花的6種家常做法
6樓：慎鸞
芝士西蘭花。
材料〗180g西蘭花、180g菜花、適量水、15g黃油、15g麵粉、120g淡忌廉、120gricos濃縮車打芝士醬、120g蘑菇。
做法〗菜花、西蘭花和水倒入平底鍋中。煮12至15分鐘，直到蔬菜煮了，從鍋中撈出蔬菜瀝乾。
2、鍋中放入黃油，黃油融化後加入麵粉，淡奶；邊煮邊攪拌不斷攪拌，直到混合物煮開。
3、然後加入ricos濃縮車打芝士醬，蘑菇。煮開後加入花椰菜和花菜攪拌均勻即可。
小訣竅〗ricos濃縮車打芝士醬黏稠度高，適合稀釋，做醬汁是很適合的，不會因為稀釋之後奶香味沒了，仍有淡淡的奶香味。
2、這道菜只要簡單3步，適合怕麻煩的親們。
3、準備時間約4分鐘 製作時間約20分鐘，4人份。
7樓：乾萊資訊諮詢
材料：西蘭花400克，大蒜2瓣。
輔料：蠔油1湯匙、鹽1克、糖2克、澱粉1茶匙、水少許。
具體步驟：1.首先將西蘭花浸泡在水中半小時。
2.然後清洗乾淨，切成小塊。
3.放入開水中，焯水1分鐘，取出晾乾備用。
4.取乙個小碗，倒入1湯匙蠔油。
5.加入鹽、糖、澱粉和水，攪拌均勻。
6.將大蒜切成片。
7.鍋中倒入少許油，爆香蒜頭。
8.加入西蘭花翻炒片刻。
9.倒入調味汁。
10.開大火翻炒收汁。
1.等到湯變稠。
西蘭花的6種家常做法
8樓：清風聊生活
如下：
需要準備：西蘭花適量，蒜末、耗油、鹽、白糖、澱粉、水適量即可。
1、西蘭花先用清水浸泡半小時。
2、然後清洗乾淨，切成小塊。
3、放入滾水中，焯燙1分鐘後撈出控幹待用。
4、取乙個小碗，倒入1湯匙蠔油。
5、再加入鹽、白糖、澱粉、水調勻。
6、蒜切成碎末。
7、鍋裡倒入少許油，爆香蒜蓉。
8、放入西蘭花，翻炒一會。
9、倒入醬汁。
10、開大火，翻炒收汁。
11、待湯汁濃稠即可。
12、蠔油西蘭花成品圖。
西蘭花的6種家常做法
9樓：熱愛生活
如下：
食材：西蘭花1個、青椒1個、蒜瓣5-8個、紅辣椒2個、油、鹽、蠔油適量。
1、把西蘭花切成一小朵一小朵，洗淨放在菜筐裡。
2、把乾的紅辣椒切成小段，蒜瓣切成小片。青椒切成條或絲都可以。
<>3、**上鍋，鍋熱後倒入食用油，油熱就可以把切好的紅辣椒放在鍋裡炒。
4、辣椒炒幾下後，把洗好的西蘭花倒入鍋中。西蘭花炒到變軟後，翠綠的顏色會變得更好看，這時可以倒入醋翻炒。
5、接著再把青椒倒入鍋中炒，同時可以加點鹽繼續翻炒。
6、炒得快熟的時候，可以放入大蒜和蠔油翻炒幾下，就可以出鍋了。如果不能確定菜快熟，可以自己先試吃一下。我每次做菜自己是要試吃的，不然不好把握炒的時間。
7、之後就可以關火出鍋了，裝上盤後也是很有看相的。不僅好看也好吃哦。
西蘭花的6種家常做法
10樓：生活小幫手
西蘭花的6種家常做法如下：西蘭花醬肉絲、西坦鎮蘭花小炒胡蘿蔔、西蘭花濃湯、水煮西蘭花、培根炒西蘭花、上湯西蘭花。
1、西蘭花醬肉絲
做法：給鍋裡放入少許鹽和油，鍋開後倒入洗淨切好的西蘭花煮一分鐘，利用西蘭花焯水的時間我們把切讓橋粗好的豬瘦肉用姜，蠔油，料酒，紅燒醬油各適量，再淋一勺油攪拌均勻，肉要醃製一會兒，給西蘭花擺盤。
熱鍋涼油倒入醃製好的肉，翻炒均勻，當肉八成熟時加入紅燒醬油適量，接著翻炒均勻即可出鍋裝盤了。
2、西蘭花消物小炒胡蘿蔔
做法：西蘭花切成小朵，去梗；胡蘿蔔可去皮也可不去，切片；洋蔥切片待用。煮水，加入少許鹽。沸騰後將西蘭花扔進鍋中，煮一分鐘左右，盛出待用。
水再次沸時，扔進胡蘿蔔。同樣一分鐘，盛出待用。鍋底鋪油少許，放洋蔥，香氣出來以後扔進西蘭花和胡蘿蔔，爆炒，鹽雞精少許，出鍋。
3、西蘭花濃湯
做法：西蘭花、土豆、洋蔥洗淨後切碎，小火燒熱黃油，倒入洋蔥碎炒香，加入西蘭花和土豆翻炒均勻，撒入百里香，以1：2的比例加入淡忌廉和水，煮約10分鐘至原料熟透，離火稍晾涼後倒入料理機中打成濃湯，倒回鍋中加熱至沸騰，撒入鹽和黑胡椒粉調味。
4、水煮西蘭花
做法：西蘭花切開一小簇小簇的，用鹽水泡30min，放入鹽水中煮，沸騰煮熟即可。
5、培根炒西蘭花
做法：西蘭花切小塊，培根切小段，蔥薑蒜分別切碎，起油鍋，小火爆香蔥薑蒜，馬上下培根，培根變色出香味後下西蘭花改大火翻炒，起鍋前少許鹽和雞精，不放也可。
6、上湯西蘭花
做法：西蘭花切好焯水待用，不要煮太久哦，會發黃，皮蛋，火腿腸切丁，蒜切片待用，鍋燒熱倒入適量油，油燒至五分熱，下蒜片爆香，然後下皮蛋火腿腸丁，炒一兩分鐘，然後倒入開水，調入鹽，等水開了下西蘭花煮一會起鍋就好了。
西蘭花的十種做法
11樓：乾萊資訊諮詢
第一種方法：蒜蓉西蘭花。
練習：2.西蘭花洗淨，切成小塊，大蒜切碎備用。
3.將水和鹽放入鍋中燒開，然後將西蘭花放入鍋中，煮熟，撈出，瀝乾即可食用。
4.最後鍋裡放油，放入蒜末炒香，再放入蠔油、鹽和少許水炒香。炒好後，倒在西蘭花上就完成了。
第二種方法：蘿蔔木耳炒西蘭花。
練習：1.準備乙個西蘭花，幹木耳，胡蘿蔔，大蒜，鹽和油。
2.西蘭花切小塊，木耳用溫水泡發，胡蘿蔔切片，大蒜切末備用。
3.將鍋中的水燒開，然後將西蘭花放入鍋中焯至5成熟，撈出備用。
4.鍋裡放油，放入蒜末翻炒。翻炒後加入胡蘿蔔片翻炒。然後將木耳、熟西蘭花、鹽翻炒均勻，再加入少許水繼續翻炒。炒好後就可以裝盤出鍋了。
西蘭花得做法，西蘭花的做法有幾種
蒜蓉西蘭花 油潑版 用料西蘭花1朵 300克 蒜末適量 蔥末適量 薑末適量 辣椒末適量 蠔油2湯匙 鹽適量 勾芡粉適量 做法一朵西蘭花，去根部莖，儘量順著花型切開。起鍋燒開水，加幾滴油，和一小撮鹽，煮2分鐘，撈出，控水。起鍋倒入植物油少許，將蒜末蔥末辣椒末爆香，很快翻2下即可。然後迅速加入一湯匙蠔油...
西蘭花有哪些病害？怎麼防治，西蘭花的病蟲害及防治方法有哪些？
病害主要有霜黴病 軟腐病 黑腐病 炭疽病等 霜黴病，可於發病初期用75 百菌清可溼性粉劑500 600倍液 72.2 普力克水劑600 800倍液 64防毒礬可溼性粉劑 400倍液噴霧防治。軟腐病和黑腐病可用72 農用硫酸鏈黴素 3 000 4 000倍液或77 可殺得500倍液噴霧防治。炭疽病可用...
蒜蓉西蘭花營養豐富，你喜歡嗎？
準備材料 一大個西蘭花 一大個的瓣蒜 幾片姜 適量的精鹽 適量植物油 適量的味精 適量的芝麻香油 適量的鮮醬油。咱們先把大蒜剝出來，用碾窩給碾成蒜泥，加少量鹽 一點芝麻香油拌勻。西蘭花切小朵，在淡鹽水中浸泡一會，撈出洗淨。鍋中加水，燒開之後放一勺鹽，幾滴油，西蘭花焯水，過涼，瀝乾水備用。蒜剝皮，沖洗...