1樓:小娜娜嗨
在碗中放入醬油,鹽,醋,糖和白開水混合均勻後,加入香油,芝麻,蒜末,再加入黃瓜絲和香菜。放入冰辯和箱中冷藏一段時謹此間。首先將冷麵泡幾分鐘,然後起鍋燒水,將冷麵煮軟,然後放入冷水中。
放在配好的料汁中,加入醬牛祥灶迅肉,黃瓜絲,西紅柿和煮雞蛋,這樣就可以了。
2樓:創作者
在做冷麵湯的時候,首先要準備一瓶礦泉水。在礦泉水裡邊加一些蒜末薑片,再加一勺白糖,加一些白醋,加一些辣椒麵,可以加一些韓式辣醬,放入幾片蘋果,再加入幾片煮雞蛋,加入幾片牛肉,加入一些小蔥,放入冰餘碧拿慧掘箱裡涼半個小時,這樣做出來的涼麵湯是非常好吃的豎搭。
3樓:劉心安兒
我知道,這個時候就需要加入適量的礦泉水,然後加入適量的蒜末,薑片,糖,白醋慧鄭,然後也需要加入一些韓咐輪國的辣椒,香蔥牛肉前簡頌煮雞蛋。
想在家自己做冷麵湯,應當要如何操作呢?
4樓:曉慧會拿圖
主要材料:蕎麵、雞蛋、胡籮卜、黃瓜、梨、海苔絲。
1、之前做好的冷麵已經做好備用,接著開始處理面;
2、將蔥、胡蘿蔔裝一特製小布袋裡放入冷麵湯鍋中,至熟軟,撈其晾涼切絲;
3、取平底鍋開小火將打勻的雞蛋液薄薄鋪在鍋底成型後翻面,出鍋製成蛋皮,切絲備用;
4、將水煮蛋一切兩半待用、黃瓜切絲待用,合著之前的牛肉片一起備用;
5、將梨劃成兩半,一半切少許絲備用,剩餘部分榨汁;
6、將蕎麵、澱粉按一定比例混倒在和麵盆裡,以開水燙成稍硬的面,加適量鹼後,揉和好,迭成圓條,放入特製的擠筒內,快速壓制成手工麵條。
7、取一湯鍋將水燒開後,面入鍋裡煮40秒-65秒,迅速撈出,麵條熟後再放入涼水中過涼撈出稍微瀝乾水分,團成團放入碗**。
8、在麵糰上按順序放胡蘿蔔絲、黃瓜絲、梨絲,淋上韓式辣醬,放辣白菜少許,依次堆成塔狀;
9、將剩餘的牛肉片,半個水煮蛋,少許蛋皮絲放在側邊排開;
10、最後,撒芝麻、海苔絲、白糖少許,香油,松仁,最後澆上牛肉湯,加入之前榨好的梨汁,拌好即可食用。
原材料:蕎麵、澱粉,牛肉、時令蔬菜、梨、蔥、胡蘿蔔等各適量。辣椒麵、香油、芝麻、精鹽、味精、食鹼、醋、醬油等各適量。
1.將牛肉切大塊浸涼水洗淨,放進涼水鍋裡以旺火煮開後,撇去表面飄浮血沫,然後放入醬油及精鹽,此時可改微火燉之。
2.另將蔥、胡蘿蔔裝一特製小布袋裡放入鍋中,待牛肉完全燉熟時,撈出放置案板上,等其晾涼時切絲。
3.取平底鍋開小火將打勻的雞蛋液薄薄鋪在鍋底成型後翻面,出鍋製成蛋皮,切絲待用。
4.牛肉切片待用、水煮蛋一切兩半待用、黃瓜切絲待用。
5.梨1個,切少許絲,剩餘部分榨汁待用。
6.將牛肉湯稍過濾後冷卻,放入容器內待用。
7.將蕎麵、澱粉按一定比例混倒在和麵盆裡,以開水燙成稍硬的面,加適量鹼後,揉和好,迭成圓條,放入特製的擠筒內,快速壓制成麵條【也可以直接購買成品蕎麥麵】。
8.隨即將水燒開後,面入鍋裡煮40秒-65秒,迅速撈出。麵條熟後再放入涼水中過涼撈出稍微瀝乾水分,團成團放入碗**。
9.麵糰上按順序放胡蘿蔔絲(少許)、黃瓜絲(少許)、梨絲,淋上韓式辣醬,放辣白菜少許,依次堆成塔狀;
10.四、五片熟牛肉,半個水煮蛋,少許蛋皮絲放在側邊排開;
11.撒芝麻、海苔絲、白糖少許,香油,松仁,最後澆上牛肉湯,加入之前榨好的梨汁即可上桌。
12.如蕎麵較長,可用剪刀按十字剪兩刀,拌勻即食。
5樓:雙子小黑嘿
在碗中放入一些水,放入蘋果,梨,菠蘿,公尺醋,生抽,老抽,牛肉粉,姜,蒜,老抽,鹽。將這些材料攪拌均勻,密封好放在冰箱中儲存,這樣就可以了。
6樓:殷琬
將雞蛋液放入鍋中翻炒,將黃瓜切成絲狀,將麵粉按一定的比例按壓成麵條,把牛肉煮熟切成絲條,最後放入碗裡,加入一些輔助材料就可以了。
7樓:巨集盛巨集盛
製作方法就是可以將一些番茄汁與水進行混合,然後放入一些小蔥,放入一些洋蔥,再放入一些酸菜,這樣就製作好了。
誰知道冷麵的做法呀?要詳細點的哦,有冷麵湯的詳細配方、做法等 謝謝
8樓:老光棍兒團長
將面用沸水煮一會 用勺子撈起 用色拉油拌一下 冷了以後就可以根據自己的口味新增作料。
冷麵湯做法教程
9樓:南薔生活
冷麵湯做法教程步驟如下:食材:牛骨頭1000克、純淨水1000克、白蘿蔔4片、洋蔥半個、蔥1根、蒜4瓣、桂皮1塊、甘草5片、海鮮醬油60克、鹽10克、味素5克、檸檬4片、梨半個、黃瓜半根、小蘇打5克、白醋200克、白糖80克。
工具:鍋、碗。
1、將牛骨湯下鍋,加入同比例純淨水,放入白蘿蔔、蔥、姜、蒜、洋蔥、桂皮和甘草。大火燒開,轉小火煮小時。
2、過濾出材料。
3、梨、黃瓜、檸檬切片備用。
4、將梨、黃瓜和檸檬放入冷卻的湯裡,倒入醋和小蘇打,加入綿白糖,保鮮膜包裹住,放到冰箱冷藏隔夜。
5、過濾出湯汁,裝入密封袋中,冷凍3小時凍出冰碴即可。
韓式冷湯麵怎麼做 韓式冷湯麵的正確做法
10樓:生活小常識
每次看韓劇時都能看到韓式冷湯麵,他們都吃的很香的樣子,這個面在南韓還是比較有名氣的,下面給大家介紹一下韓式冷燙的做法吧。
韓式冷湯麵怎麼做。
食材:麵條(標準粉)150克、牛肉(後腿)200克,圓白菜100克,乳黃瓜50克,泡菜30克,雞蛋60克,白芝麻100克、忌廉10克,大蔥5克,姜5克,辣椒醬15克,白砂糖5克,醋5克,鹽3克,香油2克。
1、小黃瓜洗淨切圓片,用少許鹽拌勻醃軟;
2、黃瓜再用冷開水衝過瀝乾,拌入少許香油備用;
3、冷麵放入沸水中煮6~7分鐘,撈出浸冷水,並用手輕輕搓洗,取出瀝乾;
4、把小黃瓜、牛腿肉、圓白菜、小黃瓜、泡菜、雞蛋(水煮)、(除冷麵、芝麻外)和鹽、蔥、蔥末、薑末、白糖、醋、香油全部下鍋;
5、用小火燉煮50~60分鐘後,把蔬菜部分撈除,並用紗布過濾;
6、牛肉取出切片備用;
7、面盛碗,放上牛肉片、小黃瓜片、水煮雞蛋及泡菜;
8、加辣椒醬、冷藏的牛肉湯,最後撒上白芝麻即可。
韓式冷湯麵的正確做法。
食材:麵條(標準粉)150克,牛肉(後腿)200克,圓白菜100克,乳黃瓜50克,泡菜30克,雞蛋60克,白芝麻100克,忌廉10克,大蔥5克,姜5克,辣椒醬15克,白砂糖5克,醋5克,鹽3克,香油2克。
1、小黃瓜洗淨切圓片,用少許鹽拌勻醃軟;黃瓜再用冷開水衝過瀝乾,拌入少許香油備用;
2、冷麵放入沸水中煮6~7分鐘,撈出浸冷水,並用手輕輕搓洗,取出瀝乾;
3、把小黃瓜、牛腿肉、圓白菜、小黃瓜、泡菜、雞蛋(水煮)、(除冷麵、芝麻外)和鹽、蔥、蔥末、薑末、白糖、醋、香油全部下鍋;
4、用小火燉煮50~60分鐘後,把蔬菜部分撈除,並用紗布過濾;
5、牛肉取出切片備用;冷麵盛碗,放上牛肉片、小黃瓜片、水煮雞蛋及泡菜;
6、加辣椒醬、冷藏的牛肉湯,最後撒上白芝麻即可。
韓式冷湯麵什麼季節吃好。
韓式冷湯麵,又稱韓式冷麵、冷麵,是南韓人的一道麵食。與中國冷麵不同的是,韓式冷麵更精緻,所用食材更為多,味道更為豐富,而且冷麵中有冷藏過的湯,夏日食用清爽美味。
韓式冷湯麵食材不能喝什麼一起吃。
1、牛肉(後腿):牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
2、雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
3、白芝麻:白芝麻忌與雞肉同食。
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以下的做法屬於參與平安建設 1 積極做好自身防範,防止受到各類違法犯罪活動的侵害 2 遵紀守法,不做違法犯罪的事 3 向公安機關或基層組織提供舉報社會治安資訊和違法犯罪線索 4 積極參與治安志願者隊伍,參加巡邏執勤 5 尊老愛幼,和睦家庭,鄰里相望,互相幫助 6 加強安全生產,注重食品藥品和生態環境...