1樓:需要友誼的溫暖了
<>一、沒有烤箱又想吃蛋糕,應該怎麼做?
原料:雞蛋4個,麵粉100克,(其中加入10克澱粉和少許泡打粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好);糖100克。
製作方法:1.把雞蛋的蛋黃與蛋白分開來扒餘分別放入兩個大碗中;
2.糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中;
3.攪打蛋黃成淡黃色(用手動攪拌器打一分鐘左右);
4.攪打蛋白成忌廉狀。
5.將麵粉放入蛋黃中,輕輕攪勻,這時,你會發現面都團在一起,你也不用管它,不要加水喲;
6.將蛋白放入5中,用手從碗的底部向上翻攪,重複幾次換方向,2分鐘後,你會發現5中的麵糰跟蛋白攪成了糊狀,醒2---3分鐘。醒面期間將電飯鍋預熱;
7.現在可以做了。在電飯鍋底層抹上一層油,把剛才醒好的麵漿倒進去,蓋上蓋子。
按下"煮飯"鍵。兩三分鐘後跳至"保溫".等3至4分鐘後,再按下"煮飯"鍵,幾分鐘後會再次跳。
這時,你能聞到蛋糕的香味了。開啟蓋子,表面是淺黃色的,比剛才長高了很多。用筷子扎一下,扎得進去,而且沒有粘麵漿,就表示可以了。
拿出鍋,翻轉,蛋糕就可以輕鬆地春橘滾倒出來,底部是深黃色伍尺。
二、結語
自己在家裡做蛋糕,不但經濟實惠而且安全健康。所用的食材比較放心。製作蛋糕的時候可以有效緩解。
緩解緊張的情緒,體驗一下自己動手的快樂,即使蛋糕並不怎麼美觀,相信經過自己千辛萬苦製作出來的食物,味道定是分外香甜的。
2樓:隨遇而安
準備麵粉,雞蛋三個,奶粉一袋, 蜂蜜,把這些材料和麵遲絕譽粉攪拌在一起,適當的放一點小蘇打,把麵糰和好後,用保鮮膜蓋住,醒發20~30分鐘。醒發好之後把面碼段團切成小塊,揉成小圓球放巨集虧在碗裡面上鍋蒸15~20分鐘。就可以了。
3樓:韓諾諾
我認為可以先把蛋糕原材料準備好,然後放入鍋中去蒸,這樣也可以做成蛋糕。
4樓:夾竹桃
我認為你可以用鍋蒸蛋糕,在鍋內加入一些水,把蛋糕原材料放在蒸籠上蒸10~15分鐘即可。
家裡沒有烤箱能做蛋糕嗎?
5樓:太陽貓
太多人和我說沒有烤箱,於是今天我要教你做電飯鍋芝士蛋糕,意外的好吃啊!口感輕盈,吃了感覺想跳舞,不過如果你說連電飯鍋也沒。
6樓:止菱芹
有沒有微波爐或電飯鍋呢?平底鍋也可以,這要有這三種,就可以做蛋糕的。你要嗎?我找給你。
是否可以解決您的問題?
7樓:網友
有認識的嗎?筋道好吃不得了。
做蛋糕沒有烤箱怎麼辦,沒有烤箱想做蛋糕怎麼辦
用電飯煲做蛋糕的方法,可比蛋糕店哦你一定要試試 一 工具 1 電飯煲一個 2 手用的攪拌器一個 電動的更好 3 大碗兩個 二 材料 1 雞蛋4個2 麵粉100克 其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好 3 糖100克 4 葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷。三 製作 1 ...
蛋糕應該怎麼做,蛋糕應該咋麼做
準備好的四個雞蛋打入乾淨的盆內,然後把蛋黃單獨撈出放到另乙個盆 有蛋黃分離器更好了 但是蛋白裡一定不能混有蛋黃,否則蛋白不能打發。 蛋黃分三次加入糖 g 及油和牛奶,只要攪勻即可,不用打發。低筋麵粉篩入蛋黃糊中,用橡皮刮刀快速十字打發,迅速攪勻 用三針筷子都可以代替橡皮刮刀 用打蛋器調至中速開始打發...
沒有烤箱怎麼做披薩,沒有烤箱怎麼做披薩吃
煎蛋也能吃出披薩的感覺,只需一口平底鍋 原料 雞蛋 饅頭 蔬菜水果 芝士 標準又無敵的平底鍋版披薩登場 原料 披薩皮 麵粉250g 泡打粉6g 白糖15g 非花生油45g 牛奶120g 鹽7g 醬汁 黃油20g 番茄沙司30g 細個洋蔥一個切細丁 番茄3個切丁 蔬菜 青椒2個切丁 其他 百吉福精緻莫...