1樓：嫩豌唬茅礙
將杏鮑菇洗乾淨切成滾刀塊狀，撒上青紅椒虧備，把大蒜拍碎後撒到杏菇上，熱油鍋兩分鐘，把杏鮑菇倒入翻炒半個小時稿槐呈現一種縮小狀態，加入蠔油，倒青紅椒繼續翻炒，熟了關火倒入銷敬毀海鮮醬，翻炒幾下就可以出鍋了。
2樓：網友
杏鮑菇喚姿洗淨，切成滾刀塊，撒上青乎侍椒和紅辣椒，把大蒜搗碎，撒在杏鮑菇上。鍋歲鏈吵中油燒熱兩分鐘，倒入金針菇翻炒半小時。降低狀態，加入蠔油，倒入青紅椒繼續翻炒，關火倒入海鮮醬，翻炒幾下即可出鍋。
3樓：撒的謊
首先先將杏鮑菇切成絲胡卜衫兒，在鍋中下油，放入蔥，姜蒜，小公尺辣倒入杏鮑菇翻炒，炒至杏鮑菇發軟，加入蠔油、鹽褲腔、生抽翻炒弊基均勻，出鍋時加入香蔥裝盤即可。
4樓：番茄味雞腿堡
可以將杏鮑菇切成薄片，用熱水焯熟，起鍋燒油，在裡面放入蔥碼鍵鋒姜蒜，放入杏鮑菇進行爆炒，可以放入一些辣椒，遲晌然後放入一些蠔油。亮旦。
既營養又美味的蠔油杏鮑菇，到底是怎樣的做法呢？
5樓：24hous汽車
杏鮑菇的營養價值很豐富，富含蛋白質、碳水化物、維生素，還可以提高人體免疫力、潤腸胃等作用，杏鮑菇與香菇、銀耳和黑木耳幹品相比，杏鮑菇蛋白質含量和灰分含量較高，甘露醇、遊離氨基酸含量也豐富，而脂肪含量和總糖含量較低，特別適合老年人食用。明明是素菜，吃著卻有肉的紮實和滿足感，除了茭白我只服杏鮑菇！
首先將新鮮的杏鮑菇洗乾淨，然後用刀處理成長條的模樣。然後將大蒜拍碎，用刀切成蒜末，香蔥切成蔥花。然後將青椒洗乾淨切片，然後清理一下青椒裡的辣椒籽。
杏鮑菇必須要焯水，焯過水的杏鮑菇炒更容易入味兒，在鍋中進行簡單的翻炒就可以出鍋了，那麼焯水要到什麼程度呢？在水開之後，一分鐘就將其撈出即可，取乙隻乾淨的小碗，然後依次放入適量的澱粉、半勺鹽、半勺雞精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，調成碗汁備用。
鍋中放入食用油，有豬油更好，動物園抄菌類更好吃，放入小公尺椒翻炒一會，再加入杏鮑菇。先把蒜碎爆香，加辣椒炒斷生，再把杏鮑菇放入鍋中大火翻炒片刻，最後加入芹菜大火翻炒芹菜斷生，加生抽五香粉鹽適量翻炒均勻即可享受杏鮑菇菇炒芹菜的味道。
可與各類肉絲肉片合炒，可清炒，煸炒，也可重口味的炒制。麻辣味、清淡味、蠔油味、怪味都可以，隨自己口味。蠔油本身含有鹽分，不用另外加鹽調味，也不用加其他調味料調味，這樣做出的杏鮑菇很鮮很美味！
不過最直觀的辦法是你看到蘑菇越變越瘦，同時顏色加深，變成漂亮的棕黃色。脫水後蘑菇的鮮味被最大程度濃縮，不放一點味精也有鮮美的感覺。
超級下飯的蠔油杏鮑菇怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎？
6樓：網友
萬能的蠔油，美味的杏鮑菇。
用料 杏鮑菇 2個（大個兒）
蠔油 兩勺。
老抽 一丟丟。
生抽 一丟丟。
糖 一小勺（小白瓷勺）
鹽 可不加。
澱粉 少許。
蔥花 少許。
蠔油杏鮑菇的做法。
洗好杏鮑菇（要大個兒）
兩面切花刀。
將蠔油、老抽、生抽、糖、鹽倒入碗中用清水調勻，（看大家都說鹹，可按照自己口味配比，要用清水調勻呦）再備出澱粉調勻。
倒入油放蔥花，炒出香味。
倒入杏鮑菇，炒一炒，微微發黃，就倒入調好的汁。
如果汁少，可以加些清水，與杏鮑菇基本齊平即可，蓋好鍋蓋，小火燉四五分鐘。
四五分鐘後加入水澱粉。
翻炒均勻，齊活！
蠔油杏鮑菇出鍋！
1、杏鮑菇可以滑刀，切對於我這種新手很容易斷。
家常蠔油杏鮑菇的做法
7樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述。
杏鮑菇2個。
輔料柿子椒。
1個紅椒。1個調料。
醬油1勺蒜2瓣。
蠔油20毫公升。
植物油適量。
蠔油杏鮑菇的做法。
1.杏鮑菇洗淨切滾刀塊，青紅椒洗淨切成小塊，大蒜拍碎2.鍋燒熱倒油，下蒜碎爆香後，倒入杏鮑菇塊翻炒請點選輸入**描述。
3.翻炒約2分鐘，炒至杏鮑菇縮小，顏色略變深4.倒入海天蠔油。
請點選輸入**描述。
5.倒入青紅椒塊，再炒1分鐘。
請點選輸入**描述。
6.關火後淋入海天365高鮮頭道醬油，翻炒勻即出鍋。
8樓：乍暖
蠔油杏鮑菇。
食材：杏鮑菇，蠔油，生抽，老抽，糖，醋，油，清水，大蒜。
做法：1、將杏鮑菇清洗乾淨，切成薄片，然後在表面上改花刀，這樣杏鮑菇比較容易入味，口感更好。
2、將大蒜清洗乾淨，切成末備用。
3、準備乙個小碗，準備調料汁：加蠔油2勺、老抽1勺、生抽2勺、糖2勺、醋大半勺、清水3勺，調成乙個汁備用。
4、準備乙個平底鍋，鍋熱後，倒入少量食用油，油熱後將切好的杏鮑菇放進去煎至兩面微黃。
5、待到杏鮑菇煎至兩面微微發黃的時候，倒入剛剛調好的料汁，轉小火慢燉。
6、待汁變得濃稠，杏鮑菇表面都裹滿醬汁的時候，撒入切好的蒜末，繼續小火慢燉10秒左右，淋上水澱粉即可出鍋。
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