1樓:冀北小靈通
夏天的鄉間地頭經常可以看到枸杞芽,這是一種比較常見的食材,因為它的味道鮮美,所以經常會有人拿來吃,或者是曬乾之後泡茶喝。那麼枸杞芽有營養嗎?能和豬肉一起炒著吃嗎?看完就知道。
枸杞芽有營養嗎?
枸杞芽有著豐富的營養成分,每100克枸杞芽中就有將近40克的蛋白質,其中脂肪含量更是近克,枸杞芽中還含有大量的膳食纖維,經常食用可以幫助促進腸胃蠕動。其中的核黃素與鈣含量都很高。枸杞芽還被人們稱作枸杞頭、枸芽子或是甜菜頭,口感清爽,入口微甜,帶有略微的苦味。
枸杞芽能和豬肉一起炒著吃嗎?
枸杞芽能和豬肉一起炒著吃,枸杞芽炒巧燃豬肉方法也非常簡單,只需要準備好枸杞芽和豬肉,然後將枸杞芽放入清水中孝指虛洗乾淨,再瀝乾水分,豬肉切成條狀或是片狀均可,鍋中倒入少量油,燒熱之後再倒入蔥花、幹辣椒,煸炒出香味之後放入豬肉,翻炒片刻,等到豬肉顏色發白,再倒入少量老抽和生抽調色,還可以根據自己的口味加入不同的醬料,比如豆瓣醬或是黃豆醬,翻炒3-5分鐘之後再加入瀝乾水分的枸杞芽,翻炒1-2分鐘加入少量鹽就可以出鍋了。在製作枸杞芽炒豬肉這道菜的時候,不太建議大家放入耗油或是雞精逗飢,因為這兩種食材可能會掩蓋枸杞芽本身的鮮味,使這道菜失去了原有的特色。只需要加入簡單的調味品就可以了,調料不要放太多。
枸杞芽炒豬肉的味道很不錯,大人孩子都可以吃。如果想要讓這道菜的口感更加順滑,在炒豬肉之前也可以將豬肉放在碗中醃製一下,加入少量澱粉和鹽就行了,等到10分鐘左右就可以。
2樓:愛養love寵物
有營養,枸杞芽含有天然多糖和維生素、氨基酸等多種營養,它能和豬肉一起炒著吃,炒好後滋味誘人,營養價值高。
枸杞芽是營養價值極高的綠色蔬菜,它是枸杞的嫩芽,不但味道鮮美,營養價值還特別高,人們吃枸杞芽以後能吸收豐富的維生素a和胡蘿蔔素以及多種氨基酸這些物質能保護人類眼睛營養視神經,提高視網膜功能,並能防止人類眼睛出現疲勞和視力下降,經常吃枸杞芽還能預防夜盲症,提高人類眼睛在黑暗中的視物能力。
枸杞芽還有豐富纖維素和多種氨基酸以及天然多糖,這些營養被人體吸收後,能加快人體新陳代謝,提高人體免疫細胞的活性,羨鏈念並能促使身體的抗體合成它能讓人體自身免疫功能明顯提高,經常吃能提高人體抗病能力。枸杞芽能清肝明目,清熱去火,對人類肝陽上亢和肝火旺盛也很好的調理作用,經常吃能提高肝功能,防止肝臟病變發生。
枸杞芽不但有營養,而且營養價值高,保健功效還極為出色,它沒有什麼毒***,經常吃能提高人類身體的抗疲勞能力,促進體力恢復,而且能調理腸胃,提高腸胃消化功能避免便秘和消化不良發生兄困。枸杞芽含有的一些微量元素作用於人類的神經,能提高中樞神經功能,並能鎮靜安神,經常吃能提高人類睡眠質量。
枸杞芽有多種不同的食用方法,它可以和豬肉搭配在一起炒著吃。因為枸杞芽蛋白質和脂肪的含量比較低,它與豬肉一起炒著吃,會讓人體吸收到更均衡更充足的營養,會讓它發揮更好的食用功效。不過枸杞芽與豬肉一起炒的時候應該選擇肉質鮮嫩的瘦肉,並用大火快炒,這樣能避免枸喚橡杞芽中的營養流失。
3樓:黎昕科普知識小屋
是有營養的,能夠幫助我們排毒養顏。脊激賀是可以和豬肉一起炒著吃的,而且也能夠中和枸杞櫻派芽的苦味,顯得更加的美鉛信味。
4樓:創作者
當然是有營養的,是可以炒著吃的,味道非常的不錯,特別的清爽。
枸杞嫩芽不能與什麼同食
5樓:匿名使用者
豆腐不宜與菠菜等草酸高的食物同食,易得結石。
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