1樓：諫桀申屠純
紅棗甜酒煮餈粑詳細製作步驟。
紅棗甜酒煮餈粑這道菜中紅棗可以增強人體免疫力。
大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗散判橘糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素c、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
下衝辯面讓我們一起來認識下紅棗甜酒煮餈粑的做法吧。1、餈粑切成一衝團釐公尺見方的小丁2、小鍋內燒開水，放入餈粑煮至浮在水面上即撈出過冷水備用3、紅棗去核後一分為四4、甜酒加少許清水再加入紅棗一起煮開5、再放入煮過的餈粑，加少許細砂糖煮一分鐘即可。
2樓：尚碧霍甘雨
水開後，將切好的餈粑放入鍋內老尺攜，水要漫過困搜餈粑，不然會不侍伏熟，如果水少了可以適當加點，然後用火煮3分鐘，加甜酒即可。
3樓：闕晶種春翠
主料：甜酒300g，餈粑200g，調料枯渣辯：元貞糖適量。
餈粑甜酒的做法。
1.甜酒一碗放點白糖在上面，餈粑切小塊。
2.取乾淨鍋放適量的水燒開。
3.倒入甜酒和白糖。
4.在燒開，放入餈粑。
5.在燒開就可以梁禪了吃了。沒缺。
做甜公尺酒的糯公尺怎樣蒸
4樓：
主料：糯公尺500g
輔料：甜酒麴適量、清水適量。
1.首先將糯公尺淘洗一下，在放入適量清水浸泡一晚。
2.第二天早晨，用手捻一下可以捻碎即可。
3.然後放入蒸屜中，大火煮開蒸45分鐘。
4.關火後取出晾溫。
5.然後倒入適量甜酒麴拌勻。
6.在按壓平後在中間留個洞，在放入少量甜酒麴後加入適量涼開水，不要倒滿即可。
7.然後蓋好蓋子放置避光處發酵24小時以上。
8.完成。
5樓：網友
工具/材料。
糯公尺一斤、酒麴3克。
操作方法。01糯公尺洗淨，用水浸泡兩小時左右，直到用手輕輕一碾就碎。
02把水瀝乾，放上蒸籠，上汽後蒸15到20分鐘，知道糯公尺飯熟（注意不要太熟，比平時吃的公尺飯稍硬一些就行了）
03把糯公尺飯倒出，用冷水沖涼，瀝乾水，把酒麴碾成粉放在碗裡。
04瀝乾水後，把酒麴和糯公尺飯混合均勻，放到碗裡按實，中間挖個洞。
05封上一層保鮮膜，再蓋上蓋子，最後蓋上被子。
06等待3到4天，開蓋。
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