1樓：在航的
引言：很多人都比較喜歡吃甜甜圈，我們在家裡的時候怎樣製作甜甜圈可以做的比較美味，讓它的外皮比較酥脆呢，接下來跟著一起去了解一下吧。
<>我們想製作美味的甜甜圈，首先需要準備一些原材料，這個時候我們需要準備一些高筋麵粉，還需要準備一些酵母粉，白砂糖以及適量的鹽和牛奶，雞蛋，以及無鹽的黃油和一些糖粉牛奶，以及香草精可可粉都需要準備。接下來我們就可以製作比較美味的食物，首先把我們準備的高筋麵粉把它放進盆裡面，這個時候把它加入適量的水以及麵粉，酵母，粉，白砂糖和用牛奶，把它活成光滑的麵條，這個時候放入一顆雞蛋接著，我們就把它攪拌成比較均勻的麵糰。把它放在一旁發酵半個小時以後，我們就可野衫以使用了。
接下來我們可以把準備好的麵糰把它搓成圓圓的形狀，這個時候搓成圓圓圈，幫我們提前準備的一些糖醬或者是水果醬，都放在一起，把它均勻的淋在我們的面上面，然後喜歡吃可可粉的，也可以在上面放入一些可可粉。
接下來我們就可以去拿入烤盤，在烤盤的頌螞腔錫紙上撒上一層蜂蜜，吃起來會更香，把甜甜圈放進去，220度的溫度烤10分鐘左右，我們就可以吃到比較酥脆的甜甜圈。好的，我們都知道甜甜圈怎麼製作了，在家裡自己可以嘗試一下，家裡有小朋友的都挺喜歡吃這款甜品，而且我們製作起來也是比物早較是會划算的。在平時的時候製作一些甜食，其實家裡有烤箱，準備好原材料就能製作成功，所以我們一定要用好它們之間的比例，這樣的美食製作起來才比較簡便。
2樓：蓉淼經驗之窗
我覺得你可以在甜甜圈外面抹一層面包糠或者是抹一層面粉，然後下鍋炸就可以做到外皮酥脆。
3樓：阿樂秋季雨
在進行製作清型老甜甜圈的時候，我們一定要注意材料，其次也應該注意火候和烤制的時間，儘量用100度進行烤制，烤制的時間儘量控制答公升在20分鐘左右，這樣才能夠有更好的租鬥口感。
4樓：雙子小黑嘿
一定要把握好烤制的時間，要注意麵粉和酵母粉的比例。要將麵糰進行充分的發酵，也要放入適量的糖。
甜甜圈怎麼做，材料
5樓：受爾竹
這樣做寶宴胡寶譁模也亂祥緩能吃。
6樓：積水成淵
甜甜圈鄭友的團毀做法喊或槐。
7樓：哀soul四醬
步驟如下。黃油軟化以後加入砂糖和鹽。
2.加入奶粉後分三次加入雞蛋液。
3.將所謹逗有配料進行充分攪拌。
4.將麵粉，黃油混合物，酵母揉在一起，直至外表光滑。
5.將麵糰放在溫暖的環境中發酵，直至大於原來體積的兩倍。
6.發酵好後再在室溫中發酵半小時。
7.將麵糰感成一般餅乾厚度的薄片，進行二度醒發。
8.用甜甜圈模具將麵皮切割出甜甜圈的形狀。
9.油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈麵糰放到油鍋裡，炸至兩面金黃即可。
甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用麵粉、白砂糖、忌廉和雞蛋混合之後再經過油炸的團脊甜食。
甜甜圈最普遍的兩種形狀是中塌晌滲空的環狀、或麵糰中間有包入忌廉、蛋漿（泛指蛋打成的液體）等甜餡料的封閉型甜甜圈。
8樓：濟南美味課堂小吃培訓
原料：主料：麵粉200克、酵母3克、白砂糖20克。
輔料：雞蛋1個、玉公尺油10克、牛奶150克。
甜甜圈的做法：
步驟一：牛奶里加入酵母攪勻。麵粉里加入白糖，用筷子攪合均勻。讓白糖與麵粉均勻分佈。
打入乙個雞蛋，用筷子攪拌均勻，再把剛剛調好的酵母牛奶倒進麵粉裡，用筷子攪成棉花絮狀。
加入玉公尺油，揉成乙個光滑的麵糰，用蓋上放到溫暖的地方發酵至兩倍大，這是發酵好的麵糰，之後取出麵糰，稍微按扁排氣。
步驟二：再揉成麵糰，搓成長條形。切割成等分的麵糰，再將麵糰逐一整行御成圓形。
墊板上撒些麵粉防粘，整圓的麵糰用掌心稍稍壓扁。
蓋上保鮮膜，醒發至麵糰膨脹。拿起來軟綿綿的即可。
手指粘上面粉，在麵糰中間戳個小洞，並順時針轉動，讓洞口成型。
步驟三：鍋內倒入較多的油衝畢，大火燒開至油溫7成熱，把麵糰放進鍋裡。轉中火慢慢炸。
炸成兩面顏色金黃即可撈出瀝乾油分，盤子裡準備好細砂糖。
炸好的甜甜圈趁熱放到細砂糖上，兩面都均勻粘上細砂糖即可。
學西點烘焙最重要的就是配方和師資力量，配方的不同，所產生的口味也檔判巖是非常大的。正常來說，來濟南美味學院西點烘焙，如果掌握了核心配方，往往只需要3-15天就可以上手，達到開店的水準。由於西點烘焙的原材料都是市場上常見的材料，處理方式也比較簡單，因此西點烘焙學習的時間，相對於其他的美食學習週期，所需要的時間也是比較短的。
9樓：網友
甜甜圈 做法一。
份量：一盤。
材料 1.細砂糖 49克。
鹽 7克 水 185克。
黃豆粉 42克。
奶粉 18克。
全蛋 35克。
熟馬鈴薯泥 87克。
乾酵母 5克。
2.高筋粉 280克。
低筋粉 70克。
3.忌廉 56克。
做法： 1.將材料(1)、(2)放入缸中攪拌，成團時加入(3)忌廉，攪拌到擴充套件。
2.基本發酵：45~60分鐘。
3.杆平，約公分，壓模，放在防粘的烤盤上(烤盤灑薄粉)
4.最後發酵：30~40分鐘。
5.油炸直到金黃色即可。
6.沾砂糖或巧克力。
甜甜圈 做法二。
份量：30個。
材料 1.忌廉 50
糖粉 150
鹽 5 馬鈴薯泥 125
奶粉 252.全蛋 125
3.水 150
香草精 少許。
2.低筋粉 500
發粉 25做法( 糖油法)
1.將材料(1)放入缸中以槳狀攪拌。
2.蛋分次加入。
3.低筋粉、發粉過篩，與水交陸數替加入缸中，不可久拌，以免出筋。(亦可用粉牆)
4.鬆弛10分鐘。
5.杆平，約公分，壓模，放在防粘的烤盤上(烤盤灑薄粉)，再鬆弛10分鐘。
6.油炸(180~190℃)直到金黃色即可。
7.沾肉桂糖或巧克力。
甜甜圈 做法三。
材料： 忌廉40克。
砂糖70克。
雞蛋1個 牛奶80毫公升。
低筋麵粉180克。
發酵粉一匙半。
可可粉40克。
色拉油適量。
做法： 1.忌廉用打蛋器打至鬆軟後加入砂糖繼續打勻，再加入乙個雞蛋與牛奶混合； 2.低筋麵粉與發酵粉及可可粉全部混合在早段首一起並以篩子均勻篩過，加入材料之後再攪拌均勻；
3.混合好的麵糰用保鮮膜包緊置於冰箱冷藏箱中，醒約20分鐘；
4.醒好的麵糰分成12等份並做成圓圈燃前狀，然後用中溫色拉油將兩面炸熟即可。
如何做脆脆的甜甜圈 甜甜圈的做法
10樓：生活軌跡
1、哪乎材料：高筋麵粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、鹽2克。
3、把麵糰套保鮮袋放溫暖處發酵至兩倍大，取出來排氣，鬆弛10分鐘，麵糰擀成1釐公尺左右的方形麵餅，用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚，入發酵箱二次發酵40分鐘（設定溫度35，溼度65），具體還要看發酵的狀態，即，用手指輕輕按下去，如果按下去不**，說明還沒有李氏悉發酵到位核培，如果快速**，說明已經發酵過頭了，只有慢慢彈起來才算發酵好。
4、油至七八成熱（溫度在180°c），入油鍋裡，待激烈反應過後，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起鍋濾油。
怎麼做好吃的甜甜圈？
11樓：靜兒愛吃
放段襪弊假了趕緊好鍵做自己喜歡吃的吧，握族甜甜圈有沒有喜歡的。
12樓：悉谷藍
愛迷碼衡盯你甜遲和甜圈，甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶，陪伴著我們長大，沒想到甜甜圈也攔答可以變得的那麼的可愛，精緻。
13樓：小微的美食
甜甜圈是所有含螞女孩超愛的甜品之一局沒吧！今談臘埋天做了，如此簡單。
14樓：廚娘小寧
美式逗空油山者瞎炸甜嫌脊甜圈做法。
做甜甜圈的方法與步驟，怎麼做甜甜圈詳細步驟
主要食材 高筋麵粉250克 雞蛋2個 酵母5克 白糖10克 牛奶80 100毫升 玉米油20毫升詳細製作步驟1.將以上所有食材放入大碗中，先攪拌成面絮絮，然後揉成麵糰，要揉5分鐘以上，會更加筋道。不用放一滴水，如果麵糰偏硬就用牛奶代替水，稍加一點進行揉和。2.揉好的麵糰放置一旁，醒發至2 3倍大才可...
家庭版燜雞怎麼做？黃燜雞家庭版做法
食材。雞腿剁成不均勻大小 3個。青菜 適量。香菇 適量幾個。金針菇 適量。燉雞調料 獨立小包。料酒 適量。幹辣椒 適量幾個。生抽 適量。蠔油 適量。白糖 適量。紅，青辣椒 適量。川南辣椒醬 少許。雞精 適量。鹽 個人口味新增。方法 步驟。首先，我們先將買好的雞肉洗乾淨，然後在鍋裡倒入冷水，將雞肉倒入...
怎麼做家庭版醬肘子最好吃家庭版醬肘子怎麼做好吃
心情不好的原因很多，就像樓主在玩遊戲時有人在煩你，造成心情不好。其實仔細想想一個人的快樂，不是因為擁有的多，而是計較的少。人生的路很長，心情不好的時候要學會調整好心態，要多想快樂的事，忘記不愉快的事，只要調整好心態，一切都會好起來的 最正宗醬肘子怎麼做好吃 食材用料 豬前肘1個 煮肉料適量 大蔥1根...