1樓：匿名使用者
海帶豆腐湯是由豆腐等為主要食材做成的一道家常菜，所需食材。
豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克，淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量。
製作方法。豆腐切小塊；甜椒洗淨、切片；姜洗淨，切絲；蔥洗淨、切末；海帶洗淨切條。
2.把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調均勻，過濾備用。
3.鍋中倒入肉清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和薑絲煮滾，再加入第二步驟中調好的料煮開，熄火拌勻，最後放入1小匙白糖，再煮開，撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。
注意事項。建議做湯最好選用嫩豆腐，口感比較滑嫩；
2.海帶一定要清洗乾淨，否則細微的鹽沙會山拍影響口感；
3.濃縮雞汁粗畝可以用熬製的高湯替換，更加鮮美。
另外一種做法，食材。
海帶 適量。
豆腐 1塊。
蔥花 適量。
鹽 適量。方法/步驟。
第一步】將海帶用水泡發，洗淨後切成菱形片狀，待用。
請點選輸入**描述。
第二步】在鍋中加水煮沸，然後將豆腐整塊放入水中焯熟，撈出放涼後切成小片。
請點選輸入**描述。
第三步】鍋中倒油燒熱，將前面準備的海帶、豆腐放入鍋中，在適量的水燒開，然後小火逗凳羨燜，加入食鹽，燉至海帶、豆腐入味，起鍋裝盤。
請點選輸入**描述。
2樓：全網各大遊戲專家
準備食材：海帶50克，嫩豆腐400克，生抽1勺，蠔油1勺，生薑1塊，大蒜1瓣。
步驟step
海帶洗淨後切成長閉遊條。
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打成海帶結。
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豆腐切成小方塊。
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姜1塊切末轎核銷。
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蒜1瓣切蒜末。
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小蔥2根切蔥花。
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鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，然後加入適量清水燒開，放入海帶結，大火煮10分鐘，放入豆腐塊，繼續煮5分鐘。
步驟step
放入生抽1勺、蠔油1勺、雞精半氏卜勺，拌勻撒上蔥花即可。
3樓：jolly雨諾
首先把豆腐煎一下，煎到兩面金黃的時候，倒入兩碗水然後再加入海帶，燜20分鐘就可以了。
4樓：帳號已登出
豆腐洗淨切塊待用。最好選擇那麼比較細嫩的，做成湯時豆腐才不會顯老：
海帶豆腐湯怎麼拍蘆差做。
同譁慧樣海帶泡發泡淨，洗乾淨裡面的沙子，切成條或小塊都行，不過建議打結更好：
鍋內洗襲皮淨，最好洗得乾淨些不要留有油漬，同時如果有鐵鏽的話可以先將鍋煮一刻，否則味道不鮮：
5樓：網友
先海帶沖洗乾淨，沸水燙煮20分鐘，海帶切悄鉛塊，豆腐切方塊。
然後油熱，爆香蔥姜，海帶入鍋炒香，加入純淨水，豆腐碼放入鍋，鹽灑在豆腐表面。最後加一點雞精提鮮，煮至海帶酥爛，豆腐入味，陪慶最後加麻油提蘆運握香。
6樓：網友
做法。把豆腐切成小塊。
海帶要洗乾淨後瀝乾，切成絲備用。
大蔥切絲，香雹蘆菇切片。
大蔥切絲，香菇切片。
雞蛋打發肢肆公升後。備用。
用高火先把一鍋水燒開，加入味噌。攪拌到味噌完全融化。轉中火把味噌湯燒開。
最歷老後，用小火，加入雞蛋。加雞蛋的時候要輕輕攪拌，這樣就可以做出美麗細滑的蛋花了。即成。
最後，用小火，加入雞蛋。加雞蛋的時候要輕輕攪拌，這樣就可以做出美麗細滑的蛋花了。即成。
7樓：帳號已登出
海帶豆腐湯的做法步驟。
鍋中燒開水，把洗淨切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過涼備用。
炒鍋稍倒一點香油，爆香蔥薑末。
放入海帶和香菇翻炒一下。
把炒過的海閉數滲帶和香菇放入砂鍋，加入高湯（或清水）大火煮開。
把蝦放入。加入一點料酒，煮上10分鐘。
把切好的轎脊豆腐放入繼續煮上5分鐘。
加一點鹽，胡畢唯椒粉，雞精調味。
8樓：網友
首先閉指我公升行們把海帶先清洗乾淨，之後把豆腐切成小塊的，然後直接拿進去煮就可以了，所以也是非常簡單的乙個做法，最主要的吵態譁是它裡面的營養價值是非常好的，而且喝起來。
海帶豆腐湯怎麼做好吃又簡單
9樓：手機使用者
海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門。
食材。海帶 半根。
豆腐 200 g
鹽 2 g蔥姜 少許。
雞精 少許。
麻油 少許。
油 適量。水 適量。
方法/步驟。
海帶沖洗乾淨，沸水燙煮20分鐘。
海帶豆腐湯怎麼做。
海帶切塊。海帶豆腐湯怎麼做。
豆腐切方塊。
海帶豆腐湯怎麼做。
油熱，爆香蔥姜。
海帶豆腐湯怎麼做。
海帶入鍋炒香。
海帶豆腐湯怎麼做。
加入純淨水。
海帶豆腐湯怎麼做。
豆腐碼放入鍋，鹽撒在豆腐表面。
海帶豆腐湯怎麼做。
加一點雞精提鮮。
海帶豆腐湯怎麼做。
煮至海帶酥爛，豆腐入味。
海帶豆腐湯怎麼做。
加麻油提香。
另外一種做法，工具/原料。
海帶、豆腐、瘦肉、鹽巴、味精。
方法/步驟。
首先將買回來的海帶用清水泡半個小時。
接著把海帶用清水洗淨，倒入高壓鍋壓15分鐘。
然後把豆腐洗淨切成小塊。
接著把豆腐倒進高壓鍋，壓三分鐘。
然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。
然後往鍋中加入一勺的鹽和一勺的味精，小煮片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的海帶豆腐湯就做好了，希望大家能夠喜歡。
10樓：落雨看卿
1、做法一：白蛤浸泡清洗乾淨，姜切絲，蒜頭切末，芹菜切段，豆腐切小塊，海帶洗乾淨備用！鍋熱油放豆腐煎至兩面黃，盛起備用！.
用鍋裡的油爆香姜、蒜，加水，放豆腐，海帶，兩片豬肉！.煮開，浮去上面的浮物，煮5分鐘，加白蛤和半勺料酒！等白蛤煮開口，放一點點鹽，關火！.
盛起放芹菜，撒點胡椒粉！
2、做法二：準備好食材，海帶、蝦公尺浸泡15分鐘，豆腐加少許鹽浸泡15分鐘，豆腐、海帶切小塊，豆腐瀝乾水份後，下油鍋煎，豆腐煎至微金黃色，倒進清水，待清水燒沸後。倒進海帶、蝦公尺，一同煲，煲好後，加進少許鹽調味，煲好後，加進少許鹽調味。
3、做法三：豆腐洗淨切塊待用。最好選擇那麼比較細嫩的，做成湯時豆腐才不會顯老：
同樣海帶泡發泡淨，洗乾淨裡面的沙子，切成條或小塊都行，不過建議打結更好：鍋內洗淨，最好洗得乾淨些不要留有油漬，同時如果有鐵鏽的話可以先將鍋煮一刻，否則味道不鮮：鍋內水燒開得差不多地將切好的海帶倒入鍋內，由於海帶稍難煮熟，所以稍煮一會後再將豆腐倒入鍋內。
同時將湯包倒入鍋內。注意不要煮太久了，否則豆腐煮老了就不嬾不好吃了：繼續稍煮一會，即可出鍋了。
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