1樓：匿名使用者
主料蜆子
400克
豆腐1塊輔料姜
適量蒜適量生抽
適量色拉油適量鹽
適量步驟
1.蜆子洗淨。
2.姜蒜切片，豆腐切條。
3.熱鍋冷油爆香姜蒜。
4.下蜆子大火快炒，炒至開口調入適量料酒。
5.加入一碗水煮開。
6.下豆腐大火稍煮，調入適量鹽。
小貼士蜆子本身就很鮮甜，所以不必另加味精。
2樓：焱炎的美食日記
食材：黃蜆子、豆腐調料：姜、香蔥、料酒、糖、鹽、雞精、清水、色拉油或豆油
做法，蜆子豆腐湯怎麼做好吃，蜆子豆腐湯的家常做法
3樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
蜆子400g
豆腐1塊輔料姜
適量蒜適量生抽
適量色拉油適量鹽
適量步驟
1.蜆子洗淨。
2.姜蒜切片，豆腐切條。
3.熱鍋冷油爆香姜蒜。
4.下蜆子大火快炒，炒至開口調入適量料酒。
5.加入一碗水煮開。
6.下豆腐大火稍煮，調入適量鹽。
小貼士蜆子本身就很鮮甜，所以不必另加味精。
蜆子豆腐湯怎麼做才白
4樓：0澤國a網盤
用料白蜆子
豆腐 白蜆子豆腐湯的做法
一定要用這種蜆子
炒熟蜆子後加水放豆腐加調味料
出來之後湯都是白色的炒雞好喝
即食蜆子豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料肉丁 適量
即食蜆子 200克
豆腐 一塊
小蔥 兩根
即食蜆子豆腐湯的做法
即食蜆子200克、豆腐一塊、小蔥兩根、肉丁適量豆腐切成小塊用熱水焯一下後瀝乾水份備用
取出蜆子去掉殼，用蜆子本身的湯汁洗一下蜆肉鍋入油，爆香蔥花後先炒肉丁
出肉香味後放入瀝乾水份的豆腐輕輕翻炒，至豆腐均勻沾上油加水，加適量鹽、一小勺魚露至燒開
加入去殼的蜆子，連蜆子湯汁一起
再燒一次滾開後撒入蔥花香菜末關火即可
成品小貼士
翻炒豆腐時一定要輕，不要翻碎了，豆腐一定要炒一會才能入油香和肉香味。蜆子千萬不可用自來水洗，就本身的湯汁濾一下就行，基本沒沙子。
來吧，喝一碗吧，鮮呀！
蜆子豆腐湯怎麼煲？
6樓：達忠書丹紅
蜆子洗乾淨，加點鹽、酒、糖醃5分鐘。豆腐先用油煎一下邊，加入水煲5、6分鐘，加入蜆子與姜，煲1分鐘左右，加入適合的自己口味的鹽、白胡椒粉。關火撒上蔥花。
7樓：象晏盤田然
高湯入鍋加熱先放冬菇滾鍋,再加入海鮮滾鍋一至兩分鐘加豆腐,依個人口味放雞粉,鹽/出鍋
白蜆子豆腐湯怎麼做
8樓：漢堡糕
前言蜆子的鮮甜和豆腐煮出來奶白奶白的湯，很適合這個秋天哦。
黃蜆豆腐湯的家常做法大全怎麼做好
9樓：魂牽夢縈
主料豆腐300克黃蜆250克輔料油適量鹽適量香蔥適量味精適量步驟黃蜆豆腐湯的做法步驟11.食材：豆腐、黃蜆（已清洗）、香蔥黃蜆豆腐湯的做法步驟22.
將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。
黃蜆豆腐湯的做法步驟33.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的黃蜆，加適量的料酒。
黃蜆豆腐湯的做法步驟44.翻炒一下。
黃蜆豆腐湯的做法步驟55.接著，合入豆腐，加適量的清水煮開煮至黃蜆開口。
黃蜆豆腐湯的做法步驟66.然後，加適量的鹽。
黃蜆豆腐湯的做法步驟77.加適量的味精。
黃蜆豆腐湯的做法步驟88.調味翻勻。
黃蜆豆腐湯的做法步驟99.最後，擱入香蔥，即成。
蜆子肉燉豆腐怎麼做好吃
10樓：蝶夢飛花舞隨風
用料：
主料蜆子
1000克
豆醬1塊輔料蔥
適量生粉適量糖
少許大蒜少許鹽
少許老抽
適量辣椒
適量料酒少許姜
適量蜆子肉燉豆腐的做法步驟
1.蜆子洗淨
2.豆腐切塊
3.蜆子煮開
4.蜆子湯留著
5.剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用
6.配料爆香
7.豆腐下鍋略炒
8.鍋中加入糖、老抽、辣椒、鹽
9.倒入蜆子肉
10.大火3分鐘即可，出鍋前加入調好的生粉11.撒些青蒜出鍋
肉燉豆腐的做法，蜆子肉燉豆腐怎麼做好吃
主料蜆子 1000克 豆醬1塊輔料蔥 適量生粉適量糖 少許大蒜少許鹽 少許老抽 適量辣椒 適量料酒少許姜 適量步驟 1.蜆子洗淨 2.豆腐切塊 3.蜆子煮開 4.蜆子湯留著 5.剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用 6.配料爆香 7.豆腐下鍋略炒 8.鍋中加入糖 老抽 辣椒 鹽 9.倒入蜆子肉 10.大火3...
炒蜆子怎麼炒，辣炒蜆子的做法
你好，朋友 首先把蜆子洗淨，用手搓洗乾淨，準備好薑末，蒜末，辣椒。熱鍋，倒油，七八成熱，加入薑末，蒜末，辣椒。加入蜆子，翻炒幾下，放入鹽，醬油，老酒等一起翻炒，蜆子每個都開口了，加入味精，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。即可裝盤 炒蜆子的味道是非常好的，炒出來味道鮮美，營養價值也是很高的，謝謝。海蜆子韭菜，...
大沙蜆怎麼做好吃的做法，黃沙蜆怎麼做好吃，黃沙蜆的吃法
食材主料 沙蜆1千克輔料姜 適量蒜適量蔥 適量小米辣1個鹽 適量油適量醬油 適量雞精 適量步驟 1.沙蜆買回後用清水浸泡，如果急著吃它，就在浸泡的水裡加點鹽，能讓蜆肉裡面的髒物吐掉 2.準備姜蔥蒜和辣椒 3.鍋里加油放入姜蒜爆香 4.把清洗乾淨後的蜆倒入鍋裡 5.加鹽翻炒 6.蓋上鍋蓋燜一會，能聽到...