金針菇如何栽培管理，金針菇栽培要點
1樓：閒風自適
<>1)菌種生產。
培養料選擇。
配方一：棉籽殼培養基：棉籽殼88%，蔗糖1%，細公尺糠（或麥皮）10%，碳酸鈣10%，水料比。
配方二：麥粒培養基：麥粒(或玉公尺粒)99%，碳酸鈣l%，水料比。
製作：按比例稱取各樣配料後混合拌勻裝瓶消毒，容量為瓶的1/3或1/2。
接種與培養：按無菌操作程式，用接種針把母種菌種塊接入瓶中的培養基上，塞上棉塞，放到23℃恆溫箱或培養室培養。
2)栽培。栽培季節：秋末冬初茬，9月中旬接種發菌，11月中下旬出菇。冬末春初茬，12月接種發菌，2-3月出菇。栽培用38釐公尺x20釐公尺，厚0028公釐聚丙烯塑膠袋。
培養料配方及製作：
配方一：棉籽殼780-/0、公尺糠(或麥皮)20%，碳酸鈣1%，蔗糖1%。
配方二：棉籽殼85%，麥皮10%，蔗糖l%，玉公尺粉3%，碳酸鈣1%。上述配方水料比。
各料按比例混合後加水拌勻。
裝袋：塑膠袋裝至5釐公尺時插入直徑25釐彎型液公尺、長25釐公尺的木棍，邊裝邊壓實，裝完拔出木棍，裝量為千克，袋，袋上端留空20釐公尺，套環紮在留下部分1/2處，塞上棉花。
滅租納菌：採用高壓蒸汽滅菌法或常壓蒸汽滅埋物菌法。
接種：滅菌後袋料冷卻至25℃左右接種。
培養：接種後及時移放到培養室培養，溫度保持23℃，溼度60%，菌絲長滿菌袋後，移入栽培室管理。
管理技術：a.搔菌：菌袋移入栽培室後，去掉棉花塞和套環，從袋口處向下卷至離袋料表面3-4釐公尺處，用菌耙把袋料表面一層菌膜連同老菌塊一起輕輕耙去棄除。
b．催蕾：栽培室溫度13℃-14℃，行人路灑水，溼度達到80%-90%，袋口覆蓋無紡布、紗布保溼。
c培菇生長：生長初期，溫度4℃-6℃，溼度80%-85%，通風換氣和袋口覆蓋溼布交替進行，菇柄長度3-4釐公尺時，分兩次把下卷袋口向上提高，每次提高後的袋口高於菇體頂端5釐公尺，溼度保持80%。菇長15釐公尺時採收。
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