1樓：匿名使用者
不會，反而還要多吃，因為金針菇具有很好的功效，對腫瘤有抑制作用。
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據分析表明，每百克鮮悶散金針菇中含維生素毫克，維生素毫克。每百克幹金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質旦罩老克，還含有胡蘿蔔素、多種氨基酸和核酸。
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，尤其是賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益於兒童腦細胞的發育，因此國外稱其為"增智菇"。
金針菇可藥用，經常食用可預防和**肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，可增強機體對癌細胞的抗禦能力，對小白鼠肉瘤180的抑制模公升率達，對艾氏癌的抑制率為80%。
注：金針菇沒熟透就吃對身體有害，可能發生的症狀有渾身發癢，身上長一些紅紅的斑點之類的，所以，吃這種東西，最好是煮熟吃吧，不然，即使是最好吃的東西，我們也不能拿健康去換。
2樓：匿名使用者
可以的，金針鬥羨菇可抑制血脂公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具空櫻拍有抵抗疲勞、抗菌消炎、頌仿消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
3樓：匿名使用者
飲食要均勻，葷素搭配，不然營養會不均衡，導致身體出現不好的情況。
什麼食物與金針菇一起吃比較好呢？
4樓：變啦
豆腐金針菇，金針菇具有益智強體的作用，與豆腐搭配，對癌細胞具有明顯的抑制作用。
白蘿蔔金針菇，金針菇可健脾胃、安五臟，益智健腦與消食解毒的蘿蔔搭配，效果更加明顯。
綠豆芽金針菇，金針菇與綠豆芽一起吃，具有清熱消毒的作用，常用於防治中暑和腸炎。
雞肉金針菇，金針菇適合和雞肉搭配食用，能夠促進蛋白質的吸收和脂肪的消化，減輕胃腸負擔，防治胃腸疾病。
菠菜金針菇，金針菇富含鉀，可以抑制血壓公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；膳食纖維可吸附膽酸，降低膽固醇，從而防治高血壓；菠菜中的鎂可以減少應激誘導的去甲腎上腺素的釋放，兩者結合起到降壓的作用。
番茄金針菇，金針菇與番茄都含有鉀和維生素，有助於維持體內鹽的平衡，促進血液迴圈，對高血壓患者有益。
5樓：莫不可明
金針菇和什麼一起吃最好。
1、豆腐。金針菇與短腐共食，能夠益智強體，對癌細胞有明顯的抑制作用，適宜於營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
2、豬肉。金針菇、豬瘦肉煲湯共食，有補益腸胃的功效，適用於虛弱之人食之。
3、土雞。金針菇與土雞燉食，有補益氣血的功效，適用於體虛氣血不足之人經常食之。
4、豬肝。金針菇與豬肝煲湯共食，有補肝利膽、益氣明目的功效，可作為肝病患者的輔助食療菜餚。
金針菇和蘑菇能不能同吃
6樓：網友
與金針菇相剋的食材：
金針菇+驢肉：心痛。
金針菇+牛奶：消化不良。
別名：樸菰、構菌、凍菌、金菇、毛柄金錢菌、智力菇。
禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
7樓：網友
可以啊，本就是同類，不會相剋。
8樓：
可以的，做雜菌湯都是這樣的。
9樓：小秀兒
沒聽說過不能一起吃呀。
多吃金針菇有什麼好處，常吃金針菇的好處與壞處 越詳細越好
1 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身 2 適合適合氣血不足 營養不良的老人 兒童 癌症患者 肝臟病及胃 腸道潰瘍 心腦血管疾病患者食用 3 脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多 ...
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