1樓：牛一種態度
首先跟大家介紹一套清炒金針菇的做法，首先我們將金針菇的根部去掉之後，然後再準備一些食材，將金針菇清洗乾淨，然後再把它的水分瀝乾，再準備一些紅椒和青椒丁，叫他們清洗乾淨，然後分別將紅椒和青椒切成絲，再準備一些大蒜，將大蒜切片，我們也可以再準備一些調料汁，準備一些耗油和醬油，還有一勺水混合之後，作為調味汁來使用，然後鍋中放入一些食用油，我們將切好的大蒜放進去爆香，然後再將切好的青椒和紅椒放進去就行了，翻炒幾下，我們再把金針菇放進去，然後再加入一些我們準備好的調味汁和一些食用鹽均勻翻炒就可以了。
再跟大家介紹一種蒜蓉金針菇的做法，我們將金針菇的根部切掉，然後撕成小碎狀，鋪在盤子之中，然後再將大蒜切成末，鍋中放入一些食用油，然後關火，倒入蒜末用油的餘溫爆香之後，再加入一些鹽，還有白糖攪拌均勻，然後我們在將爆香的蒜末均勻的鋪在金針菇上，鍋中放入一些水，然後再加入金針菇，蓋上蓋子，用大火蒸八分鐘左右，然後正好之後盤子中會有很多的湯汁，我們可以準備一些辣椒切圓，然後爆炒之後放在盤子之中，然後再倒入一些石油，還有白糖等把金針菇的湯汁也加進去，然後均勻的淋在金針菇上，再擺上一些紅辣椒等，這樣一道非常美味的蒜蓉金針菇就做好了。
2樓：厲迎彤
金針菇怎麼做好吃。
1、金針菇和蒜蓉放在一起蒸著吃，味道特別好，在製作時需要準備新鮮金針菇300克大蒜兩頭，食用油和食用鹽以及生抽和蔥花都要適量準備一些，另外還要準備少量的白糖。
2、二準備好的金針菇洗淨以後切掉它底部的老根在把它控幹水分，直接擺放在盤子中。把準備好的大蒜去掉外皮，剁成蒜末，在炒鍋中放油加熱以後，把蒜末入鍋炒香，再加入準備好的鹽和糖調勻。
金針菇怎樣炒才好吃。
1、金針菇有獨特的鮮香味兒，是把它炒著吃時最好選擇清炒，這樣不會破壞它的原有滋味。在清炒金針菇時，需要準備金針菇200克，胡蘿蔔半根，尖椒一個，大蒜和生薑以及生抽還有食用鹽，都要適當準備一些，最後再準備少量的香醋。
2、把準備好的金針菇洗淨去掉水分。胡蘿蔔和尖椒洗淨以後，全部切成絲狀，大蒜去皮以後切成蒜末。在鍋中放食用油，加熱以後放入蔥姜炒香，再放入胡蘿蔔絲快速翻炒，等胡蘿蔔絲變軟以後，加入準備好的金針菇再放入適量的生抽一起炒。
3、在金針菇快要炒熟時，才能加入切好的尖椒絲，再放入食用鹽和醋調味，再次炒勻以後直接出鍋裝盤就能食用。
3樓：帶檔滑行
茄汁金針菇。
1、將金針菇清洗乾淨，去掉底部，青紅辣椒切碎，蒜切末。
2、鍋中加入適量食用油，油熱的時候加入蒜末，煸炒出香味，加入番茄醬，煸炒出紅油。
4、倒入適量的熱水，將金針菇放入鍋內煮開後開始調味，加入鹽、糖、雞精，將煮熟的金針菇盛到碗內青紅辣椒放在金針菇上面。
5、換一個乾淨的炒鍋，鍋內倒入適量的食用油，油溫六七成熱的時候關火，將油潑在辣椒上面即可。
雞絲拌金針菇。
1、蒜瓣剝好，拍扁剁碎，薑切片香菜切段，蔥切蔥花。
2、金針菇整理，去掉老的部分入清水焯水，撈出瀝水，雞胸肉片薄片備用。
3、焯金針菇的水，放兩片薑片，放雞胸肉煮熟後撕絲。
4、調汁：生抽、鹽、白糖、芝麻油、老乾媽、醋、蒜粒、蔥花。
5、雞絲放到大盆子裡，放金針菇，澆汁，兩大勺子自制蝦油撒上蔥花跟香菜，拌勻即可。
金針菇的做法
4樓：雙麗劍
金針菇作為我們非常常見的一種蔬菜，並且它的營養價值也是非常高，做法有非常多種，比如說他其中含有的鋅含量特別高，可以促進寶寶的智力發育，並且它其中所還有一些氨基酸的種類也非常多，比如說賴氨酸和精氨酸等，況且金針菇的做法有非常多種，它可以涼拌，也可以用來煎炒等，今天就跟大家來介紹一下金針菇的做法。
首先跟大家介紹一套清炒金針菇的做法，首先我們將金針菇的根部去掉之後，然後再準備一些食材，將金針菇清洗乾淨，然後再把它的水分瀝乾，再準備一些紅椒和青椒丁，叫他們清洗乾淨，然後分別將紅椒和青椒切成絲，再準備一些大蒜，將大蒜切片，我們也可以再準備一些調料汁，準備一些耗油和醬油，還有一勺水混合之後，作為調味汁來使用，然後鍋中放入一些食用油，我們將切好的大蒜放進去爆香，然後再將切好的青椒和紅椒放進去就行了，翻炒幾下，我們再把金針菇放進去，然後再加入首者一些我們準備好的調味汁和一些食用鹽均勻翻炒就可以了。
再跟大家介紹一種蒜蓉金針菇的做法，我們將金針菇的根部切掉，然後撕成小碎狀，鋪在盤子之中，然後再將大蒜切成末，鍋中放入一些食用油，然後關火，倒入蒜末用油的餘溫爆香之後，再加入一些鹽，還有白糖攪拌均勻，襲芹譁然後我們在將爆香的蒜末均勻的鋪在金針菇上，鍋中放入一些水，然後再加入拍行金針菇，蓋上蓋子，用大火蒸八分鐘左右，然後正好之後盤子中會有很多的湯汁，我們可以準備一些辣椒切圓，然後爆炒之後放在盤子之中，然後再倒入一些石油，還有白糖等把金針菇的湯汁也加進去，然後均勻的淋在金針菇上，再擺上一些紅辣椒等，這樣一道非常美味的蒜蓉金針菇就做好了。
以上就是為大家介紹金針菇的做法，可以看出金針菇的做法非常簡單，並且營養價值非常高，我們在家中就可以自己做一道來嘗試。
擴充套件閱讀： 金針菇 金針菇的做法。
金針菇的做法
5樓：乾萊資訊諮詢
一、蒜蓉金針菇。
1、準備好金針菇半個、大蒜1整關、蔥1根。
2、將金針菇切去底部，洗淨後撕開，分散擺入盤中。
3、大蒜切成末。
4、鍋裡燒熱油，開最小火，放入大蒜慢炸，並加適量鹽、1小搓白糖炒成蒜蓉醬。
5、將炒香的大蒜鋪在金針菇上，放入蒸籠中，隔水蒸8分鐘左右。
6、取出，將裡面的蒸出來的水倒入小碗中，加1勺生抽攪拌均勻。
7、將拌好的汁再淋回金針菇上，灑適量蔥花裝飾一下即可。
二、涼拌金針菇。
1、金針菇切去底部，洗淨，撕開。
2、準備好蒜末、蔥灶毀差末、青紅椒末（也可以用其他的涼拌汁）。
3、鍋裡燒開水，放入金針菇焯水3分鐘煮熟後撈出隱皮過涼水。
4、鍋裡燒熱油，倒入蒜、蔥、青紅椒炒出香味。
5、將炒好的餘逗調料倒入金針菇中，加適量的生抽、鹽、醋，一起攪拌均勻即可。
金針菇的做法？
6樓：伯君雅陸香
先把金針菇的根部切去左右，再把它弄鬆散，飛一下水，瀝乾，待用。如要炒肉片，就先把肉片炒好，再倒進金針菇炒一會就行；若要打邊爐，就直接放進去，幾分鐘就可吃了。
7樓：蜜桃子手作
金針菇的做法有哪些呢？
金針菇做法
8樓：禹州婚慶
金針菇瘦肉湯。
一、食材：金針菇200克，瘦肉100克，食用油3毫升，蔥末3克，水700毫升，香油2克，澱粉少許，食鹽少許，生抽1湯匙。
二、烹飪做法與步驟：
1、將瘦肉切成絲，加鹽，澱粉，生抽抓勻，醃製一會備用！
2、鍋中倒入食用油和蔥花大火爆香，放入金針菇大火翻炒1分鐘後加水大火煮沸，然後邊放入肉絲，最後加入香油攪拌均勻即可出鍋！
9樓：組織賦講
做法1：培根金針菇卷。
準備食材如下：培根4片，金針菇160克，黑胡椒適量。
具體做法如下：金針菇整把清洗乾淨，瀝乾水分，切去根部，準備好牙籤8根、黑胡椒粉、金針菇，培根從中間切開，每塊分成兩份，鋪開一份培根，取1小把金針菇放在培根的一頭，把培根捲起來，把金針菇卷在裡面，用一條牙籤封口，依次卷好8個培根卷，烤盤鋪上錫紙，把培根卷間隔擺放在烤盤上，灑上黑胡椒粉，預熱烤箱200度，烤盤放進烤箱，中層，上下火，15分鐘，中間翻面一次（溫度和時間請根據自家的烤箱稍作調整）烤好的培根金針菇卷，趁熱吃更美味！
做法2：金針菇肥羊湯。
準備食材如下：肥羊250克，金針菇1把，色拉油適量，食鹽1茶匙，蔥1段，姜1塊，香菜適量，白芝麻適量，濃湯寶1盒。
具體做法如下：鍋內下一點點油，爆香蔥姜，加水燒開，下入濃湯寶一塊煮出濃湯，下入金針菇煮開，調一下鹹淡口味，下入肥牛片煮開，新增蔥絲和香菜段，關火，出鍋前撒熟白芝麻！
10樓：牛一種態度
所需食材：金針菇一把、雞蛋3個。
製作方法：1.金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。
2.油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。
3.再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。
4.倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻，最後加蔥花即可起鍋。
主要功效：這種方法對於**期間不吃主食的朋友而言效果非常好，由於**會導致身體水分和蛋白質的大量流失，因此人體處於較為虛弱的狀態。而金針菇被稱為「**菇」，經常吃金針菇能降低血液膽固醇含量，不僅味道鮮美，富含多種纖維，且能夠預防肥胖。
另外雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素維生素b可以分解調節新陳代謝，促進消化吸收，加速脂肪燃燒。
金針菇的做法大全金針菇怎麼做好，番茄金針菇的家常做法大全怎麼做好
金針菇炒雞蛋 材料金針菇 雞蛋3個 鹽適量 色拉油 做法金針菇去根 洗淨 水控幹，切段 雞蛋打入碗內，攪拌均勻。再倒入少許鹽。上鍋入油，油熱時倒入金針菇。炒至3分鐘 放少許鹽。倒入雞蛋，金針菇和雞蛋拌勻 待雞蛋炒熟即可出鍋。金針菇別名冬菇 樸蕈 絨毛柄金錢菌等，屬真菌門 擔子菌亞門 層菌綱 傘菌目 ...
金針菇炒蛋的做法，金針菇炒蛋怎麼做好吃，金針
用料金針菇雞蛋姜 蔥耗油鹽胡椒粉 金針菇炒蛋的做法 將金針菇去除根部的1 2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中雞蛋打散，放少許鹽 胡椒粉和清水，攪拌至均勻鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋 ...
青椒裡放金針菇的做法，青椒炒金針菇的做法
將金針菇塞入青椒裡，味道好吃的沒誰了，你吃過沒？1 預備食材 尖椒 大蒜 金針菇 小青桔 小米辣 蔥 胡蘿蔔。配料 油 鹽 白砂糖 生抽 耗油 番茄醬。2 起首將全部食材預備後我們先來處置金針菇，用刀子將金針菇的根部切掉。3 用手將金針菇掰開後洗淨裝盤備用。5 接著我們能夠藉助勺子將青椒肚子裡的辣椒...