1樓：kimi與小黃
因為白蘿蔔和牛肉包和牛肉都是具有很高的營養成分要多吃哦。
2樓：柳賀撥才
都含有大量維生素蛋白質。
牛肉可以補身體，燉白蘿蔔還是胡蘿蔔好？
3樓：大事發生的
牛肉燉胡蘿蔔比較好，不僅是因為牛肉燉胡蘿蔔時，他倆的口感都會提高乙個層次，更是因為如果燉胡蘿蔔的話，還可以保留住二者之間的營養元素，不至於流失。
4樓：配鏡劉老師
您好親，建議燉白蘿蔔比較好。牛肉中所含的成分與白蘿蔔和紅蘿蔔中所含的成分都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以不管是燉白蘿蔔還是紅蘿蔔都是可以的，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。但從中醫的角度上來看，牛肉對於人體具有補益的作用，食用後可以增加人體內的熱氣，而白蘿蔔的性質偏涼性，食用後可以防止人體出現上火的症狀，所以建議可以用白蘿蔔來燉牛肉。
5樓：淨帶
胡蘿蔔比較好。胡蘿蔔可以補充維生素，可以補充維c和膳食纖維，可以提高免疫力，可預防腸道**染的疾病，可以避免**粘膜過度角化。
6樓：膊壇忱叵矣嗆
牛肉燉胡蘿蔔是鬥勁好的胡蘿蔔裡面有非常多的微量元素，能夠給人補充營養。
牛肉燉白蘿蔔有營養嗎
7樓：匿名使用者
牛肉燉白蘿蔔具有很高的營養價值，此外，還有不錯的功效與作用，有不少人還把它作為食療當藥用呢。
1、牛肉可以提供高質量的蛋白質，它含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的**，還是潛在的抗氧化劑。
3、牛肉含有礦物質和維他命b群，包括煙酸，維生素b1和核黃素，還是每天所需要的鐵質的最佳**。
4、蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
5、蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
6、 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
7、蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
8樓：緣琴奇
蘿蔔燉牛肉味道是非常鮮美的，而且做蘿蔔燉有肉也比較方便，將蘿蔔牛肉清洗乾淨，切成塊，分別放在沸水中焯一下，將鍋中加油，燒熱，加入大蔥姜，八角，鮮湯，料酒牛肉塊，等到牛肉煮爛，加入白蘿蔔，燒開，將浮沫撇掉，等到蘿蔔煮爛之後加入剩下那些調味料就可以了。白蘿蔔有豐富的維生素，牛肉有豐富蛋白質，氨基酸，可以增強機體免疫力，非常營養，美味健康的一道菜。
白蘿蔔燉牛肉禁忌有什麼？
9樓：乾萊資訊諮詢
沒有什麼禁忌。
白蘿蔔燉牛肉的好處：
蘿蔔燉牛肉，冬季進補首選。牛肉蛋白豐富脂肪還低，味道鮮美，寒冬食牛肉，有暖胃作用，能增強人體抵抗力，為寒冬補益佳品。白蘿蔔，它的食療價值眾所周知。
冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方。白蘿蔔極其廉價，但是功效卻極高。
燉蘿蔔，最好是選五花肉，多有一些筋頭的，味道好，有嚼頭，特別是牙口好的人吃，更可以這樣選擇。牛肉的切法與燒牛肉的一樣。
選蘿蔔，有白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔，還有心裡美蘿蔔。又細又長的白蘿蔔，容易煮爛，但是質地較軟，口感就有些綿軟；紅蘿蔔味道不好，不宜選用；青蘿蔔是最好的選擇，質地好，又不是特別的軟，又入味，口感也好。心裡美不適合做燉蘿蔔，最主要的是煮好後，湯的顏色與心裡美的顏色相同。
蘿蔔要切成方塊。如果用白蘿蔔燉的話，可以切成較大的不規則塊，因為白蘿蔔是最容易煮爛的，而且最容易入味。
白蘿蔔燉牛肉
10樓：綜藝
<>《白蘿蔔燉牛肉。
做法：1.料酒，薑片，蔥給牛肉焯水去緩輪液腥，焯水的過程中記桐燃得撇掉浮末（儘量焯完水後再切）
2. 姜蒜八角桂皮2根小公尺辣幹辣椒翻炒，倒入牛肉，2勺生擾物抽，1勺老抽，倒入一大碗開水燜煮40分鐘後，倒入白蘿蔔再燜煮20分鐘，撒上香菜出鍋開吃啦～
怎樣做牛肉燉蘿蔔才美味？
11樓：乾萊資訊諮詢
做美味的牛肉燉蘿蔔，先將牛肉切小塊，鍋內放調料，加入牛肉焯水。爆鍋將牛肉翻炒，再加入蘿蔔和調料翻炒入味。轉入高壓鍋，加水煮半個小時出鍋。
具體步驟如下：
1、準備好原材料。
2、牛肉切成小塊。
3、生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段。
4、鍋裡放入適量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分蔥、姜、蒜，放入牛肉焯水。
5、蘿蔔切成滾刀塊。
6、鍋裡放入適量花生油，燒到五成熱放入焯好水的牛肉翻炒。
7、加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽，繼續翻炒入味。
8、加入蘿蔔繼續翻炒一會。
9、加入適量水燒開。
10、轉入高壓鍋，大火燒上汽後中小火煮半個小時。
11、出鍋了。
注意事項：放了豆瓣醬和生抽，就要少放鹽，酌情加調料。豆瓣醬要剁細了再用比較好看也更加入味。
白蘿蔔牛肉煲的做法，川菜白蘿蔔燉牛肉怎麼做？
牛肉燉白蘿蔔的做法。牛肉切塊。我沒買到牛腩，於是用的肋條，感覺也不錯。切成小塊。蘿蔔切成小快。冷水牛肉入鍋焯水。變色出沫，撈出肉，洗乾淨浮沫。控水待用。起鍋燒油，小火放入一瓣拍一下的蒜。為了更好出味道。八角一枚。薑片兩片。炸出香味把調料扔掉。當然也可以不扔，一個人一個習慣。放進去牛肉翻炒 此時換大火...
牛肉燉白蘿蔔的做法，白蘿蔔燉牛肉的做法
用料 牛肉 380克 白蘿蔔 300克 蔥 姜 水煮去腥 各8克 料酒 水煮去腥 10克 花椒 一小撮 大料 3顆 醬油 6克 白糖 5克 鹽 適量 色拉油 20克 雞精 1克 蔥段 燉肉 10克 薑片 燉肉 10克 蔥 香菜沫 適量。做法步驟 1 準備主料 牛肉380克，白蘿蔔300克 2 牛肉切...
白蘿蔔和什麼搭配最好，白蘿蔔和什麼搭配煲湯比較恏
1 白蘿蔔 梨 可潤肺 清熱 化痰。梨有潤肺涼心 消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。2 白蘿蔔 海帶 海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功...