1樓：戴蒙栽毯
雞塊燉土豆湯的做法如下。
主料】：雞肉，土豆。
調料】：鹽，料酒，生抽，蔥，油，幹辣椒，姜做法】：1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘。
2）土豆去皮切1cm見方的嫌神小塊。
3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞芹掘虧塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
4）加水與材料齊平，放鹽，大火散隱燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可！
2樓：身殘志堅芳芳老師
忌廉土豆湯吧。
1）主要原料：中號的土豆2個。配料：洋蔥1/4個，切碎。牛奶2杯，麵粉2匙，忌廉2匙（就是butter，也翻譯成黃油），鹽和胡椒粉適量。
2）先把土豆去皮，切成小塊兒，放到鍋裡，加水煮熟，然後，瀝乾水分備用。
3）煮土豆的同時，鍋加熱，把一點黃油放入鍋裡，化開。
4）化開之後，把洋蔥碎倒入翻炒，炒軟炒出香味以後出鍋備用。
5）下面做忌廉汁：鍋加熱，放入剩下的黃油，化開，把麵粉倒入，炒勻，加牛奶，鹽，胡椒粉燒開，關火。
6）不用油，把煮熟的土豆和炒好的洋蔥碎放到煮鍋裡，用鏟子炒勻。土豆會碎一些，不要緊。
7）把剛才煮好的忌廉汁倒入炒土豆洋蔥鍋裡，煮一下，盛出就可以喝了。可以撒點兒洋香菜碎，沒有的話，不撒也行。晚上拍的**，光線沒有弄好，看著很暗的顏色。
注：1）這個湯，用的材料很簡單，不過，喝起來也很香。
2）用白色的洋蔥的話，顏色會看起來乾淨。
3）如果家裡有白色蘑菇的話，可以取2個切碎，然後，在把土豆和洋蔥炒在一起的時候，順便一起放進去，很鮮美。
4）炒黃油的時候，火力小點兒比較好，不容易糊。
樓下的朋友們：哈哈才不是，就是比較愛吃，有的時候在網上和書上會蒐集一些這樣的東西，土豆湯的做法--南韓料理。
主料：土豆，牛肉150克。
輔料：小蔥4根，紅辣椒猛液2個，香油2小匙，蒜泥1匙，醬油1大匙，水6杯，精鹽、胡椒麵少許。
做法：1、牛肉切成絲寬租。
2、土豆切成絲。
3、小蔥切成2釐公尺長的段，紅辣椒切成2釐公尺長的絲。
4、放香油滑鍋，先炒牛肉，再加入土豆炒，再放入蒜泥和醬油。
5、加水燒開後，放入小蔥和紅辣椒，加精鹽和胡椒，加精鹽和胡椒麵調好口味即成。
本菜特色慎知兆：
南韓口味，鹹鮮可口。
土豆牛肉湯的做法。
主料：土豆200克，嫩牛肉200克，西紅柿2個。
土豆燉雞湯的做法
3樓：生活寶典
雞湯有的人喜歡燉淨雞湯，覺得它比較醇厚，回味綿長，殊不知這樣可油脂過多，食之方察而決定以後都要加入一些食材，能夠解油膩，還能豐富營養。下面是我給大家分享的土豆燉雞湯的做法，希望你喜歡。
食材準備。三黃雞1只，土豆3個，油適量，胡椒適量，鹽蔥姜適量。
方法步驟。1、將三黃雞處理乾淨，剁成小塊後去姜皮，切成大片，蔥撕條待用；
2、鍋中燒熱1茶匙油，放入姜皮爆香，然後下入雞塊翻炒至無血水；
3、將炒好的雞放入砂鍋中，然後加入1500ml水，大火煮開；
4、然後小火燉煮40分鐘，土豆洗淨後切塊，放入砂鍋中，加入鹽；
5、再燉15分鐘後，撒入胡椒，蔥絲即可出鍋。
食材準備。雞300克，土豆1個，胡蘿蔔1個，姜適量，大蔥，油適量，胡椒粉，鹽。
方法步驟。1、土豆去皮切塊，胡蘿蔔也切塊，蔥姜切碎待用；
2、炒鍋燒熱少許油，放入蔥姜爆香，然後倒入胡蘿蔔和土豆翻炒；
3、加入煮好的雞和雞湯，小火慢燉，加入適量鹽，大火收汁；
4、放入適量的鹽，胡椒粉調味即可出鍋。
食材準備。雞半隻，土豆200克，香菇30克，油5克，鹽5克，生抽適量，香菜適量，姜少許，桂皮，八角，幹辣椒少許。
方法步驟。1、姜切成小片，雞洗淨後剁成塊，再次洗淨；
2、土豆去皮後洗淨切塊待用，香菇切開，用溫水泡發；
3、炒鍋中放入少許油，油熱後放入適量的調味料炒香；
4、然後倒入雞塊，加入鹽，生抽炒入味，然後轉入壓力鍋中；
5、再加入土豆塊和香菇，加入適量的水，蓋蓋後壓12分鐘左右；
6、壓好之後，開鍋加入香菜段，再次適當調味，出鍋即可。
雞塊燉土豆湯的做法
4樓：乾萊資訊諮詢
食材準備：雞1只、姜若干、料酒1袋、棗4個、小土豆3個。
步驟——1、雞切塊，大火煮沸，瀝乾水；
2、倒少量油，加入土豆，雞，大火翻炒，加入料酒；
3、加水，加入姜，棗，小火慢燉；
4、乙個小時後，湯成乳白色，就可以出鍋了；
5、成品。<>
土豆燉雞湯怎麼燉好喝竅門
5樓：牛一種態度
製作土豆燉雞需要準備雞精，鹽，冰糖，老抽，生抽，料酒，生薑，大蔥，土豆以及乙隻雞，雞剁成小塊狀，然後就可以把生薑切成片狀，蔥切段，土豆的皮去除，切成滾刀塊，在沒有煮指孝脊之前需要準備一些水，把土豆放進去，這樣做可以達到避免氧化作用，鍋裡面加入適量的油蔥姜爆香，加入一些雞塊，翻炒到顏色改變，然後再加一些老抽，生抽，料酒翻炒均勻，加入適量的水，冰糖，用大火煮開，再改成小火燉煮唯滲15分鐘左右，土豆放進去一直煮到熟軟，湯汁變得濃稠，加入適量的雞精以及鹽調味，就可以吃了。
做土豆燉雞還可以準備雞精，料酒，老抽，鹽，草果，香葉，幹辣椒，生薑，冰糖，大蔥，土豆以及雞腿，雞腿放到開水裡面焯燙一下，加入鹽，老抽，生薑片，料酒抓均勻，醃製一會兒，土豆的皮去除切成塊狀，幹辣椒切一下，雞肉大概醃製10分鐘左右，然後鍋裡面加入適量的油，把冰糖放進去熬糖色，雞肉放進去翻炒均勻，把雞油炒出來以後就可以加一些水，水要沒過雞肉，也要把土豆剛好沒過，幹辣椒，生薑，蔥放進去，水煮開以後加一些老抽，雞精，鹽，嘗一下味道，因為後面還需要放土豆，所以可以適當的鹹一些，中火大概燉煮5分鐘，然後慎攜再把土豆放進去，蓋上鍋蓋，用小火燉煮15分鐘左右，這樣就可以盛出來吃了。
香菇燉雞湯的家常做法，香菇燉雞湯的做法
1.老母雞給處理好，沖洗乾淨。香菇洗淨，切塊備用 紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。2.在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片 泡過的紅棗 枸杞和香菇。3.大火燒開後，轉小火慢燉，我燉了應該有2 3小時吧，放鹽調味，即可出鍋。烹飪技巧。1 老母雞燉出的湯很油，可以把...
怎麼燉雞湯好喝香菇燉雞湯的家常做法
食材主料 雞肉500g 香菇500g輔料蒜 適量姜適量花椒 適量胡椒粉適量油 適量鹽適量步驟 1.雞肉剁成塊 2.香菇洗淨晾乾水 3.鍋裡燒油七成 熱，放雞塊，加鹽，姜，蒜，花椒翻炒4.雞肉要炒入味 5.鍋裡一次性加足水，放炒好的雞塊，大火燒開打去浮沫，大火煮制5分鐘左右轉小火慢燉40分鐘左右 6....
如何燉雞湯，怎樣燉的雞湯好喝
香菇燉雞湯 準備一隻三黃雞 大蔥 生薑 料酒 食鹽 香菇。1 燉雞湯最好用活雞，現殺現燉，味道是最好的，如果沒有的話，可以用冷凍雞，便宜些，但口味會稍微差一點。除了三黃雞，用其它品種的雞也可以。把雞用清水沖洗乾淨，剁成雞塊，放入清水中，加入一勺鹽，攪拌均與後浸泡2小時。2 每半小時換一次水，把雞肉泡...