1樓：創作者
吃過炸油糕的朋友都知道，這種美食小吃外酥裡糯、口感香甜，家裡大人和小孩都喜歡吃哦。那麼炸油糕到底怎樣嫌喚弊做才好吃呢？今天我就將這個炸油糕的詳細做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊來試一試吧。
話不多說，直接給大家上乾貨了。這才是炸油糕的正確做法，外酥裡糯，口感香甜，大人小孩都愛吃。
提前準備食物：中等水平小麥麵粉二碗，老紅糖一包，植物油。操作流程：
1.最先提前準備中等水平小麥麵粉一碗半倒進一**票**中，再準備適量開水。邊倒邊拌和小麥麵粉，將小麥麵粉拌和成絮狀物。
然後搓成光潔麵糰。置放一旁放涼預留就行了。2.
老紅糖半包裝修把芹族它倒進碗裡，隨後在房間裡加入適量小麥麵粉拌勻。用麵粉處理後老紅糖，那樣吃油糕的時候不會非常鏈者容易燙嘴。並且吃著外酥裡糯，就也不會顯得特別甜了。
這才是炸油糕的正確做法，外酥裡糯，口感香甜，大人小孩都愛吃。
3.麵糊置放一旁，醒面一會以後。放到石板上，分為尺寸均勻劑子，隨後取每乙個劑子，給他輕按成餅型。
隨後在它正中間放上一些老紅糖，想做包子一樣給他包裹起來就行了。先給它擠壓成餅型。置放一旁預留就行了。
4.炒菜鍋燒開在房間裡加入適量寬油，溫度燒沸五成熱時，我們將要處理好的油糕面坯放裡面。用五成熱的溫度，給他煎炸至外表定形。
炸至金黃表層金黃色的時候就可以撈起來了。5.此刻大家開走紅，將鍋中燒沸九成熱。
將烹製一遍後油糕放裡面再炸一遍就行了。用這個方法做出來炸糕吃著不會那麼油膩感，並且外酥裡糯，家裡孩子都搶著吃哦。
2樓：生活達人小愛
外酥裡糯，口枝鎮感香甜 的食物：炸丸子，酸辣藕嫌稿片，炸猛者粗雞柳，牛肉燉土豆，紅燒肉，胡蘿蔔燉排骨，銀耳蓮子羹。
3樓：何趴
外酥裡糯，口感酸甜的食物有：蛋撻，紅糖餈粑，麻薯，冰湯圓，糯公尺小丸子等。
4樓：墨汁諾
綠豆又稱之為青小豆、植豆、菉豆等等，綠豆素來有清熱解毒、消暑開胃的食用效果。綠豆不僅可以做成綠豆湯、綠豆粥御辯、綠豆芽，還可以製作成糕點如：裂拆中綠豆肆山糕、綠豆餅、桂花綠豆糕等等。
什麼食物很好吃，怎麼做，外酥裡糯，孩子也愛吃呢？
5樓：建蘿雅
南瓜餅顧名思義就是用南瓜為主料做成的餅，南瓜中的營養成分是非常高的，有多糖，氨基酸，活性蛋白類胡蘿蔔素還有多種微量元素。所以呢，經常吃一些南瓜做的食物，可以保護胃腸黏膜，幫助食物消化，潤肺健脾等作用。要說到南瓜餅的做法。
其實不同的地方，它的製作方法也有很多的不同。有次朋友來，我給她做了南瓜餅吃，直誇我做的餅好吃。她還向我請教了方法，為什麼自己做的南瓜餅沒有我的好吃呢？
做的南瓜餅好吃少不了這一步，跟著我這樣做，外酥裡糯，好看更好吃，關鍵是孩子也愛吃。食物：冬瓜，粘公尺粉，小麥麵粉，白砂糖，香炸粉。
第1步，解決冬瓜，最坦賣先大家把買回來的冬瓜清洗乾淨，除掉南瓜皮，南瓜皮較為厚，在削皮的情況下一定要當心手。冬瓜除掉皮以後切割成小小塊，放到菜盤中，然後放到籠屜上，開槍開展煮制，把冬瓜先煮熟。
第2步，冬瓜蒸熟了以後，盤子裡很有可能會出現許多的水份，把裡邊的水份給除掉，隨後放進乙個小盆中，加入適量的白砂糖，然後用湯勺或者擀麵棍把冬瓜碾成胡蘿蔔泥。然後再把準備好的糯公尺粉和麵粉倒入，糯公尺粉和麵粉的比例是3:1，實際上類似就能夠，也不用尤其精確。
隨後先用筷子攪勻成絮狀物，然後再和成乙個南瓜麵糊，這種麵糊一定要綿軟。第3步，把冬瓜麵糊放到案板上，搓成乙個長條形，然後分為乙個個尺寸平等的小包子皮。小紀子在拿手按成乙個餅形狀，那樣南瓜餅的樣子就搞好了然後提前準備乙個盤子，裡邊倒上香炸粉，玉公尺饅頭上一定要裹滿香炸粉，這也讓中逗是最主要的一步。
做南瓜餅的情況下多多這一步外酥裡糯漂亮更好吃。
第4步，炒菜鍋中刷過一層植物油等油燒了以後把玉公尺饅頭放入炒菜鍋中開展煎制。煎至雙面金黃色，就能夠起鍋。那樣外酥裡糯的玉公尺饅頭就搞好了，漂亮更好吃。
我還在做南瓜餅的情況下，不只是用了粘公尺粉，還加入了一點小麥麵粉，因為我覺得光新增粘公尺粉得話吃起來口味會很糯，我並不太喜歡，所以才加入了一點小麥麵粉，那樣軟糯適度。假如大夥兒不喜歡吃太甜的食物，在做南瓜餅的培蘆情況下可以不用新增白砂糖，冬瓜就會出現淺淺的清甜味。做出來的玉公尺饅頭美味免不了裹上面包糠的這一步。
外酥裡糯的重要便是裹上了香炸粉，味道會更強，並且看上去也更為漂亮一些。我經常做一些玉公尺饅頭吃，我家孩子也和我一樣愛上了玉公尺饅頭，大家可以在家裡面按照這個方法自身嘗試做一下，很好吃。
6樓：黎昕科普知識小屋
我覺得乾煸茄子是比較好吃的，就是先把茄子切成塊，然後撒上一些鹽醃製一會，之後再放進鍋裡炒。
7樓：阿斯達歲的說
蛋撻這種食物外酥裡糯，做法非常簡單而且很有營養，大人小孩都喜歡吃。
8樓：夾竹桃
我覺得可以炸油餅，用大火去炸，這樣外表就會酥脆，裡面仍然保持柔軟的狀態。
軟糯可口、美味營養，大人小孩都喜歡的食物有哪些？
9樓：小瑤瑤說星座
製作方法：1.把小南瓜放進食鹽水鍋煮開，取出剝掉表皮，晾冷後用切菜刀輕輕地拍破備用。
2.鍋中加點油燒沸六成熱，下小土豆炸至外表金黃色時，倒出來瀝油。鍋留底油，下小南瓜和莧菜節煸炒，期間放鹽、五香粉、雞精和芝麻油調好味，起鍋擺盤便能上菜。
食物：牛肉片150g、嫩姜200g、青椒2個、麻椒幾顆木薯澱粉少量、公尺酒少量、鹽適量、郫縣豆瓣醬適當、白砂糖少量、白胡椒粉1g、植物油50g作法：1、嫩姜嫩嫩那類，小黃姜還可以，刮清洗乾淨2、用刀拍兩下，切成絲3、辣椒去籽切成絲，牛羊肉逆紋理切條4、放進盤子裡，放鹽，白胡椒粉，郫縣豆瓣醬，木薯澱粉抓勻5、新增食用油翻拌，這一做炒的牛肉絲嫩6、炒菜鍋燒開下油，油燒放麻椒炸香，放進牛肉絲，拿筷子劃散7、炒到掉色，加薑片，青椒絲迅速炒勻斷生，放少許鹽，白砂糖調料。
原材料：大龍蝦350克，嫩玉公尺100克，鴨蛋黃茸50克，鹽、糖、玉公尺粉吉士粉糊、食用油各適當。作法1、大龍蝦清理乾淨，加鹽水泡至進味，裹勻吉士粉糊，淋油。
2、嫩玉公尺清洗乾淨，撲上玉公尺粉，放進熱油鍋中淋油，撈起來預留。3、炒菜鍋注花生仁油熱，下鴨蛋黃茸煸炒，撤入鹽、糖，再倒入炸好的鮮蝦和嫩玉公尺炒勻就可以。
原材料：韭菜、生豬肉、食用鹽、雞精、蔥、姜、公尺酒、生抽醬油、木薯澱粉、食用油作法：1.
肉片放少許幹澱粉、薑末、公尺酒、生抽醬油，翻拌醃漬蔥姜切絲預留。3.炒菜鍋燒開後加點油，爆小香蔥薑片。
4.下肉片走紅爆鍋，炒散至掉色盛出來。5.
另起油鍋燒開之後韭菜走紅爆鍋20秒上下。6.倒進已爆鍋的肉絲炒勻，放鹽、雞精調製就可以。
10樓：做個養貓人啊
煮玉公尺還有烤土豆，這些美食都是非常的好吃，而且軟糯可口，非常適合大家食用。
11樓：小白庚子
花捲，饅頭，麵包，蛋糕，油餅，這幾種都一般大人小孩都愛吃，同時也是我們日常中都經常吃的。
12樓：群群群群
糯公尺餈，紅糖發糕，菠蘿蒸公尺飯，土豆燉肉，南瓜餅，等等食物大人小孩都喜歡。
外酥裡嫩，美味鮮香，大人孩子搶著吃的食物有哪些？
13樓：建蘿雅
無骨雞柳是一種用雞脯肉切割成條形的美食。在切得情況下，直接把雞脯肉切成薄片狀，然後把塊狀的雞脯肉切割成條，因為切成小塊的雞脯肉如同一條條的柳樹葉，因此而出名。是一種備受成年人小孩所接受的美食。
中文名字無骨雞柳英語名chickenfillet口味鹹關鍵食物雞脯肉做法煎炸麥當勞、肯德基裡邊的香酥雞柳，不但小孩子喜歡吃，哪怕是成年人也喜歡吃，實際上方式比較簡單，下面就來推薦給大家，確保你比炸雞漢堡做出來的還好吃。
1、雞脯肉切成片，再切割成均勻小條。2、好不好吃全憑這一醃製方法。切成小塊的無骨雞柳新增蔥、姜、小勺生抽醬油、一點料酒去腥，再新增適量鹽、白胡椒粉、麻辣香。
用手抓拌勻之後再打進乙個雞蛋，再度抓勻，醃漬十分鐘進味，然後把醃製好的雞脯肉均勻裹上一層炸雞裹粉。3、溫度五六成熱天，放入無骨雞柳，大約炸五六分鐘上下，烹製金黃色爛熟後撈起就可以。這麼做的無骨雞柳外酥裡嫩，鮮美美味可口。
有妻子兒女的朋友們在家裡做給她吃，確保吃起根本停不下來。
原材料：肉片2兩、白菜1把、平菇8朵、青澀2根、中筋粉2杯、蛋1顆、蝦公尺**2一茶匙、生抽1小勺、雞精粉適當、鹽半小勺、白胡椒適當。作法：
1、蝦公尺**泡透，蔥切割成粗蔥段，白菜切條，香菇泡軟後切粗絲再倒入少量生抽抓拌勻，蛋新增生抽拌打勻稱預留。2、取乙個器皿，倒進中筋粉、鹽與3/4杯涼水以木筷拌勻後，垂手揉成團，再倒入1茶匙油揉至光潔預留。
3、鍋裡燒開2碗油，放進粗蔥段進行爆香至幹扁近焦變成油蔥後，先盛出來一部份，再放入蛋汁炒散至發脹顫動後，放進蝦公尺炒幹、炒出香味，再倒入香菇炒香後，放進肉絲炒散，再放入適量開水煮滾。4、然後轉中火，然後將麵糊揉成10元硬幣大小的塊狀放進鍋裡煮到浮上來後，新增鹽與雞精粉調料，出鍋前新增白菜和白胡椒翻拌變成麵疙瘩湯5、隨後取乙個圓碗，先擺入油蔥，再擺入麵疙瘩湯就可以完成。
原材料：茭白，生雞蛋，大蒜，蔥段，現榨黑胡椒碎，鹽，乾貝素作法：1.
茭白清洗，除掉老的那一段。2.冷水煮沸，加少許食用鹽跟油，茭白淖熟，蒜削皮切成片。
3.滾油進行爆香大蒜，下茭白煸炒預留，雞蛋加鹽，蔥段打撒。4.
炒菜鍋熱鍋熱油，倒進雞蛋液，即將凝結的時候把茭白倒進，煸炒兩下，灑黑胡椒碎，擺盤。
14樓：可樂
蔥香排骨，糖醋里脊，小酥肉，糖醋里脊，紅燒肉，炸蘑菇，這些食物吃起來都外酥裡嫩，而且大人和小孩都非常喜歡吃。
15樓：網友
這些食物就是魚香肉絲，宮爆雞丁，蒜蓉娃娃菜，白灼西蘭花，紅燒肉，紅燒排骨，可樂雞翅等等，口感非常的不錯。
16樓：大眼鄧小眼
一些油炸豆腐，炸藕片，炸雞翅，炸帶魚，這些食物都是外酥裡嫩，而且非常的美味。
17樓：網友
炸蘑菇，幹炸裡脊，雞排，小雞腿，烤羊肉串。
哪些食物鮮香酥脆麻辣開胃，香酥可口孩子都愛吃呢？
18樓：小張學長哈
小酥肉和油炸土豆這兩道菜就是非旁尺卜常的香酥可口，孩子也非常喜歡吃，但不太建議多吃，因為裡面的熱量運穗太高了，很容易長脂肪困哪。
19樓：秋訾說娛樂
烤魚、香辣魚塊、烤羊排、烤羊肉串、香酥鴨、滷味烤鴨、滷味烤雞、麻辣牛肉乾、辣子雞腿培笑、炸魚塊、炸雞腿、洋蔥炒配橘含油爆大伍冊蝦。
20樓：時間帶給我們的快樂
幹炸帶魚，香酥蘑菇，幹炸丸子，這些都是非常不錯的家常菜，酥酥脆脆，麻辣開胃，老人孩子都喜歡。
特別好吃，外酥裡嫩，孩子能吃一**的食物有哪些？
21樓：欲
食物主要材料：五花肉500克調味品：薑片一小塊、蒜10克、蔥10克、鹽5克、老冰糖7粒、八角2個、良姜2片、公尺酒20克、老抽王10克、生抽醬油20克、紅曲公尺5克1、五花肉清洗洗淨，放進放水的鍋中，煮10min，煮到木筷能放進圓慶爛去就可以撈起來瀝乾水分預留。
2、待五花肉冷後，切割成2公分厚為的一小塊。鍋中下30克食用油，**將油燒沸7分熟，放進五花肉片走紅爆鍋。將煸出油倒出來。
3、用餘油，持續公升溫至7分熟，放進蔥蒜各10克，良姜差大兩塊，八角2個，公尺酒20克，紅曲公尺5克。加適量冷水未過五花肉，放進7粒老冰糖，鹽5克，生抽醬油20克，老抽王10克，文火煲15min。擺盤。
食物：鮮蝦、豌豆角、公尺酒、鹽、木薯澱粉、姜、蔥、油等作法：1，鮮蝦清理乾淨，抽蝦線，隨後加上木薯澱粉與公尺酒醃漬預留。
2，把豌豆角用熱水焯2min，撈出瀝乾水分預留；姜切絲、蔥鮮切花預留。3，熱鍋熱油，進行爆香姜蒜，隨後倒進醃製好的鮮蝦、豌豆角煸炒。4，加上適量鹽、水澱粉勾芡，起鍋擺盤灑些蔥段就可以。
原材料：油麥菜1個、植物油適當、耗油適當、蒜1瓣、辣椒幹1個、白糖少量、味精少量作法：1、提前準備所需資料。
2、把油麥菜扒開，隨後清洗。3、蒜和辣椒幹清洗切碎。4、耗油新增白糖、味精、冷水調均勻。
5、鍋中新增冷水煮沸。6、把油麥菜放入鍋中焯燙。7、焯燙至熟後，撈出擺盤。
8、再次起油鍋，把油熱。9、放進蒜和辣椒段炒香。10、再放入調準耗油。
11、把他燒開，最後將耗橘漏油汁淋在油麥菜上就可以吃了。
香辣土豆片怎樣做，外酥裡糯，既當零食又當下飯菜呢？
談起土豆，大家都瞭解吧，這也是日常生活常見的一種小菜，大家都喜愛買點土豆燉著吃 熬湯 炸薯片這些，只是這種作法非常常見，常做這三種特色美食得話，親人遲早會很膩的，不如把土豆換一種作法，放到鍋中炸一炸，吃著焦香酥脆，並且還有淡淡的清香，越吃越舒服，儘管這是一道油炸食品，可是吃著一點都不油膩感！冬季，白...
如何才能做出外酥裡嫩口感的裡脊肉
食材 裡脊，芝麻。製作步驟 1裡脊肉切片，斬斷筋膜後，用蔥薑末 水 鹽 醃漬片刻，再用雞精 胡椒粉 料酒，調味。2將裡脊肉依次用澱粉 蛋液 芝麻，包裹均勻。3起鍋，油溫至四成熱時下入裡脊肉。肉片定型後 調至中火，待芝麻膨脹後撈出 改刀裝盤。一份外酥裡嫩的麻仁裡脊就完成了。一蒸二炸三爆炒 四煎五燜六沸...
炸肉圓子怎麼做才能外酥裡嫩
炸肉圓子又叫幹炸丸子，這道菜我還是很熟悉的，製作起來也並不是很複雜。幹炸丸子是一道經典魯菜，不僅在各大飯店都有售賣，在我們北方家庭也經常製作，特別是在年夜飯中，是必上菜品之一，寓意團圓吉祥，既好吃有好看。幹炸丸子是使用豬肉製成餡，加入調味料拌入味，然後製成一個個的小圓子，並採用幹炸的烹調技法制作而成...