1樓：職教觀察室
市井漁歌麻椒魚不是火鍋，是魚的一種做法。
2樓：教育心理師
這個不是火鍋，它只是乙個銅鍋，只不過裡面有很多辣椒，是乙個方形的銅的。
3樓：等等等等
這個一般來說，是火鍋的，他主要是用一些新鮮的魚肉作為火鍋的料。
4樓：情感解析保保
並不老或屬於是火鍋，它只是一道菜系而已，不過它的感覺侍燃伍和火鍋是差段顫不多的，口味很好。
5樓：帳號已登出
對事件餘哥，麻椒魚，它確實是一種火鍋，帶有。
6樓：浩星博厚
是瑾瑜哥麻椒魚是火鍋嗎？他這個應該凱蔽稿是一條做並告的麻椒的，麻辣盯孝的或者是一條魚，應該不是屬於火鍋，如果是火鍋的話呢，它就會寫上火鍋魚火鍋。
7樓：司文利
不算是火鍋吧？具體的因為他是堂食嘛，但也不算是火鍋，因為他不是邊煮邊吃的。
8樓：養安彤
你說的這個也不算是火鍋，應該屬於帝國的一種非常好吃的，而且非常麻辣。
9樓：宮谷
是火鍋的，這種火鍋非常有特點，非常辣也非常麻的。
10樓：夏侯元緯
市井漁哥，麻辣魚是火鍋嗎？是火鍋。
11樓：支丹紅
日景，乙個麻椒魚是火鍋。頓火鍋，而且周圍貼大餅子。火鍋對於，
12樓：帳號已登出
是給漁民馬嶼是我國麼？我覺得應該是的，畢竟這也是非常好吃的，好吃的有序，魚多的都喜歡吃。
13樓：耳冬三點瓦
是僅乙個麻椒魚是否過麼？是指乙個是乙個那個呃品牌的那個。以魚為原料的菜菜品。
14樓：潭晏
石井魚哥，馬鮫魚的火鍋非常好，而且也是非常出色，特別有好處的。
15樓：城樂賢
剛才幫你查過了，對這一家是火鍋的，先吃魚，然後再涮火鍋的。
16樓：網友
四井魚子嗎？那魚是火鍋嗎？是否？
好吃的火鍋排行榜是怎樣的？
17樓：網友
好吃的火鍋排行榜：黔鄉牧人、海底撈、小肥羊、重慶小天鵝火鍋、東來順、譚魚頭等。
1、黔鄉牧人。
黔鄉牧人主要經營雲南布依族風情民族口味火鍋，主推菜品有：燙皮羊肉鍋、一脊通天鍋、筋筋有味鍋，更有布依酸湯魚、布依農家泡餅、布依氣鍋雞等數十種民族美食。布依風情火鍋，極致演繹雲南原生態養生概念，符合現代人追求健康的飲食理念。
2、重慶小天鵝。
重慶小天鵝火鍋始創於1982年，在全國及海外有著廣泛的美譽度和知名度。小天鵝獨創的「荔枝味」型火鍋，讓重慶火鍋更適合不同地區的顧客口味。而「鴛鴦火鍋」、「子母火鍋」的發明，不僅讓重慶火鍋出了重慶狹隘的地域，邁向了全國。
同時也增添了重慶火鍋的文化底蘊和精神內涵。
3、東來順。
東來順連鎖店覆蓋全國22個省、市、自治區，全國連鎖店總數達到130家，原料**基地7家，區域分部7家，經營面積共8萬餘平公尺。近年來，東來順陸續在國內和美國、日本、加拿大、馬德里協約52國及香港、新加坡等共60多個國家都有分店。
4、譚魚頭。
譚魚頭的核心產品——「譚魚頭火鍋」，以其「辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長」的獨特風味享譽海內外。1998年6月譚魚頭走出四川，在全國各地開設連鎖店，以平均每年300%的速度飛速發展，在成都、北京、上海、廣州、臺灣、香港等全國五十餘個大中城市擁有100餘家連鎖店。
18樓：桃
好吃的火鍋排行榜如下：
1、海底撈。
海底撈品牌建立於1994年3月20日，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。
2、呷哺呷哺。
呷哺呷哺是一家連鎖餐飲，源自臺灣，1998年在北京創立，其特點是新穎的吧檯式就餐形式和傳統火鍋的完美結合，開創了時尚吧檯小火鍋的新業態。
3、德莊火鍋。
德莊火鍋隸屬於重慶德莊實業集團，現有全國連鎖加盟店900餘家。 其金牌產品有：德莊三寶(德莊毛肚、德莊湯、德莊酒)、十秒青青草毛肚、井水豆芽、自家豆腐等。
4、東來順。
中華老字型大小"東來順"，始建於1903年，1955年實現公私合營。1988年以東來順品牌為核心的北京東安飲食公司成立，公司發揮老字型大小品牌優勢，涉足連鎖產業開發、品牌半成品、成品研發等領域，為企業的可持續發展注入了活力。
19樓：踏樰
1、四川火鍋。
四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他**於民間，昇華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃髮垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
四川火鍋表現了中國烹飪的包容性。「火鍋」一詞既是炊具、盛具的名稱，還是技法、「吃」法與炊具、盛具的統一。表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。
從原料、湯料的採用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。
特別在民俗風情上，呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種「同心、同聚、同享、同樂」的文化氛圍。 它有較大的普及性。在四川，上到**，下到百姓，無一不偏愛四川火鍋，家家都會做。
2、潮汕牛肉火鍋。
潮汕人好牛肉，但鮮牛大多並非潮汕當地所產，而是活牛從四川貴州等地運來，飼養一陣再用。這是當前講究新鮮質量，「熱氣」直送餐檔，而並非拘泥土產的趨勢。以前農戶就牽著牛到市場趕集，在找到合適買主後，就在市場里宰牛分送各食鋪，不經過冷凍、排酸，運到餐桌時間在4小時內。
火鍋所用牛肉，一般認為兩歲左右的黃牛比較好，公牛母牛倒是講究不多啦。在考慮牛的重量和歲數時，有時還需考慮店的經營情況和牛肉**規律：比如供貨商一般將牛整頭銷售，一頭牛做成牛肉火鍋時的出肉率大約30%，如果店裡日售300斤火鍋肉的話，每天就需要消耗一頭約千斤重的牛。
20樓：網友
好吃的火鍋排行榜：小龍坎火鍋，川西壩子火鍋，老碼頭火鍋，蜀九香火鍋，麻辣空間火鍋，巴蜀崽火鍋，海底撈火鍋，老灶重慶火鍋，城門口火鍋。
21樓：愛笑的悽慘
好吃的火鍋排行榜是大隊長火鍋，巴將軍火鍋，渣渣火鍋，洞子老火鍋，記憶老灶火鍋，豬圈火鍋，外婆橋火鍋，秦媽火鍋，小肥羊火鍋，德莊火鍋。
22樓：恰翔少年
我是北方人，我認為最好吃的火鍋是老北京涮羊肉，其次，我在四川上了幾年學，我認為四川火鍋也十分的好，吃重慶的火鍋味道也可以，但就是有點小貴。
23樓：蔣小燕
好吃的火鍋排行榜是海底撈、四川香天下火鍋、小輝哥火鍋、呷哺呷哺、大渝火鍋、古爐火鍋、劉式老火鍋、佩姐老火鍋、德壯大火鍋、劉一手火鍋等等都很好吃，各種口味的都有，滿足各種口味的需求。不過吃火鍋最重要的是人要多，熱鬧，吃的是氣氛。
24樓：你說那些歷史
不同的地區排名不一樣，就說重慶的吧。
重慶洪崖洞碼頭老火鍋。
渝味曉宇火鍋。
佩姐火鍋。德莊火鍋。
鎮三關火鍋。
秦媽火鍋。礦火鍋渣渣老火鍋。
鄉水源火鍋。
重慶三伏老火鍋。
火鍋知識
25樓：網友
一、什麼是火鍋？
火鍋通常是指用來燙煮食物的容器，最早是泥罐、瓦罐，再後來是銅鼎、鐵鍋及至現在的不鏽鋼等。不過，現代人們只是指一種燙涮的飲食方式。
火鍋古稱「骨董羹」，因投料入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。火鍋是我國古人獨創的美食，其歷史源遠流長，在唐代就已經很流行了。「火鍋」在全國盛興起來是18世紀末的事情了。
乾隆年間，乾隆曾幾次到江南，因為乾隆皇帝喜歡飲酒做詩吃火鍋，所到之處，人們都為他的隨行**們準備了火鍋。自此以後，南北各地火鍋都極盛行。清朝嘉慶皇帝登基大典時，曾舉辦過盛大的火鍋宴會，名為「千叟宴」，所用的火鍋多達1500餘個，其規模堪稱登峰造極、令人驚歎！
不過，更令人歎為觀止的則是西元2004年10月在重慶舉辦的首屆國際火鍋節，據說那次在重慶南濱路主會場擺下2000餘張桌子，有多達幾萬人同時享用火鍋，其陣勢、其規模、其熱鬧恐怕當今世界再沒有可比的了。
二、火鍋發源在什麼地方？
有故事說，火鍋的出現源於乙個粗心的原始人偶然將生吃的肉塊掉進滾開的水裡，當他正在為吃到嘴邊的肉突然掉了而遺憾的時候，鍋中濃濃的肉香直竄入鼻孔，從此以後，他凡是有肉便把它們投入「火鍋」中涮而食之。於是，這個人便成了火鍋的發明者。據說，這個人是當時北方遊牧民族中的一員。
當然，傳說歸傳說，但是火鍋發源於中國的北方是毫無疑義的。首先，中華文明發源於黃河流域，古時那裡非常寒冷，人們禦寒必須用火；其次，當時的原始人（古人）主要是以漁獵為主，煮熟了吃，比茹毛飲血更能增加體力、能量，能增長智慧。大約在一萬年前，我們的老祖宗發明了最早的容器－陶製的鼎，那可是非常大的鍋子。
在當時，只要是能吃的東西（主要是肉類），都通通丟入鼎中，然後底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋食物，這也許就是最早的火鍋了。
26樓：網友
火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。它是中國獨創的美食。據發掘陝西寶雞市郊一座周墓，出土了獨柱帶盤的鼎，其耳、柱、腹、足、盤五部分竟是一次鑄成，內鑄七個字，意即魚伯給不敢吃冷食的妻子刑姬做了乙個帶火的鼎，這是目前發現的最早的「火鍋」。
東漢時又有出土文物「鐎鬥」，即為火鍋。唐朝時，火鍋系用陶瓷燒成，又叫「暖鍋」。我國最早有文字記載吃涮肉者，是南宋的林洪，他著有《山家清供》。
林洪在福建武夷山和臨安府均吃過涮兔肉，他命名為「撥霞供」。據《考吃》記載，火鍋有「生火鍋」與「野意火鍋」。《清稗類鈔》：
京師冬日，酒家沽飲，案輒有一小釜，沃湯其中，熾火於下，盤置雞魚羊豕之肉片。俾客自投入，俟熟而食，故曰生鍋。」元代，火鍋流傳到蒙古一帶，滿族人自然也開始使用火鍋烹飪美食，今天北方的涮羊肉，原名為「野意火鍋」，是隨清兵入關而傳入中原的。
至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。
火鍋流傳至今天產生了許多花色品種，比如廣東的海鮮火鍋，蘇杭的菊花火鍋，雲南的滇味火鍋，湘西的狗肉火鍋，重慶的毛肚火鍋等。東北是火鍋的大本營，早在一千四百多年前的南北朝，火鍋開始在北方流行。
椒麻雞湯料配方祕方，椒麻雞絕密配方
椒麻雞的做法 1 準備食材 將青紅椒切絲兒，洋蔥切絲，大蔥切成小段兒，生薑切片放入大碗中備用。2 處理雞肉 將整隻雞清洗乾淨，雞身抹上鹽 花椒粉醃製30分鐘。3 煮雞 雞肉冷水下鍋，加料酒，把水燒開後，用勺子撇掉表面的浮沫，把生薑片，蔥段，乾紅辣椒 花椒 桂皮 八角 小茴香 香葉 白豆蔻 香砂放入鍋...
椒麻雞怎麼做好吃，椒麻雞怎樣做好吃
這是椒麻雞的詳細做法，麻辣鮮香，湯汁祕製很關鍵，超好吃 今天我就跟您分享一道椒麻雞的做法，雞肉嫩滑入味，麻醇鹹鮮，清爽可口，做法簡單又好學，愛吃辣的朋友不要錯過哦 用料 雞，紅幹辣椒，花椒，桂皮，八角，香葉，白豆蔻，香砂，小茴香，洋蔥，大蔥，紅椒，青線椒，花椒油，紅辣椒油，香油，鹽。做法 將紅椒切絲...
油性麻椒精與水溶麻椒精有什麼區別
做鴨脖王時水溶麻椒精好產品編號 zxx5013色 狀 淺黃色勻細粉末。香 氣 具有濃郁純正的麻椒香氣。香 味 麻椒特有的麻味。工藝特點 以麻椒精油為原料，輔以水溶性食用配料，經特殊工藝充分混合 制粒而成。產品特性 1 具有與麻椒近乎相同的香氣和風味，濃度相當於純麻椒原粉的1.7 2倍，可根據客戶需求...