1樓：匿名使用者
我是加2片山楂片~這樣公尺粒好容易爛。
加點蓮子，起鍋加胡椒粉，好好吃的哦。
另外，最好用電飯褒專門的褒粥模式，它會小火咕嘟咕嘟地煮，時間長，但是好吃。
最後，告訴你個訣竅，鄉下的老奶奶們都是這麼做的：
他們的飯都是蒸出來的，用火煮公尺，煮到公尺變大了還沒開花的時候就把公尺撈起來隔水蒸，這個飯呢就鬆軟好吃呢。那煮公尺剩下的水，（記得，不要把公尺撈光了做飯）加上剩下的一點公尺粒再煮一會，加點小蘇打，千萬別給多，加一點，象鹽一樣給點。哇，那個稀飯超級好吃。
2樓：匿名使用者
我經常做來老人吃 就是 把公尺用高壓鍋壓熟後。在多加點水 把瘦肉弄成磨。在把菠菜其他蔬菜也可以弄成小塊在加點黑木耳磨在加點油。鹽。在和白稀飯一起熬10分鐘就可以了。
老人吃了很有營養哦 黑木耳是軟化血管的。老人應該多吃。
3樓：匿名使用者
這個問題太大了，能縮小一下範圍嗎？
如果是白公尺粥的話，在關火前，放一點點的鹼，至少我喜歡這個味道，還有那個顏色。
怎樣煮稀飯好吃又簡單？
4樓：道法自然玄師
步驟一：首先將大公尺淘洗一下，記得不要淘洗的次數太多，否則會令大公尺的營養流失許多，之後將大公尺浸泡一會，令大公尺吸水膨脹。
溫馨提示：這一點是很關鍵的，因為大公尺吸收水分後會膨脹，這樣再煮不僅澱粉更容易被煮出來，口感會有些粘稠，而且公尺香味也會更加濃郁。
步驟二：然後在鍋中加入清水，當水煮沸之後再將大公尺下入到鍋中，用勺子攪拌一下。等到公尺湯再次沸騰之後，再次按順時針攪拌幾圈。然後改為小火慢慢煮。
步驟三：再煮稀飯的過程，要經常的攪拌公尺湯，防止公尺湯糊底，等到看到大公尺已經煮開花了，稀飯基本就煮好了，然後關火即可盛到小碗中食用了。當然在稀飯中也可以加入其他食材來增加更多的味道，只不過要將公尺湯煮開後再加入。
其實做出一碗可口的稀飯的就是這麼簡單，簡單的味道卻濃縮了家人的溫暖愛心，好喝的稀飯，配上好吃的小菜，生活就是這樣平淡中見真情！喜歡這篇美食技巧的朋友，可以點贊收藏和分享哦！
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