1樓：匿名使用者
吃稀飯其實可以吃的配菜很多。
1）涼拌素雞，購買清美的小素雞，在沸水中煮過，加芝麻油、生抽、醋、一點鹽加香菜。吃稀飯的時候就這很好吃的。
2）涼拌海帶，做法和上面差不多但是配料加小蔥。
3）糟素雞，素雞沸水煮過，在糟滷中浸泡一夜，第二天帶到公司吃非常入味。
4）糟豬舌等都是不粗的稀飯配菜
稀飯配菜都是比較清口的菜，吃起來比較爽口。
2樓：匿名使用者
蘿蔔絲炒蝦米
熗拌土豆絲
紅腸炒蒜苗
菜花燜西紅柿
涼拌酸辣小黃瓜
胡蘿蔔肉丸子
拌海帶絲
夠了嗎,呵呵
3樓：生活領域縱橫家
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回答1.醬黃豆、白灼生菜、醬蘿蔔、澆汁萵筍、涼拌黃瓜腐竹、麻辣蘿蔔乾等。麻辣蘿蔔乾做法：白蘿蔔洗淨切條，放入盆中，放入鹽拌勻醃製1小時。
2.蘿蔔醃好後，稍用力將蘿蔔裡的水分攥幹。把蘿蔔條放到晾晒網上。
3.晒好的蘿蔔用水洗下瀝乾水分。蘿蔔乾放白糖拌勻。放老抽、生抽、辣椒粉拌勻，蓋保鮮膜，醃製一晚即可。
（一）榨菜、炒蘿蔔乾、鹹菜、鹹蛋、香煎鹹魚。
（二）橄欖菜、豆腐燒鹹菜、紅燒魚、韭菜炒豆芽。
（三）腐乳、小魚乾、拌菜、醬茄子、土豆絲、海帶絲。
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4樓：匿名使用者
涼拌黃瓜條
水煮花生米、芹菜、胡蘿蔔丁 拌菜
蒜薹、蝦仁 焯水 涼拌
大白菜幫切絲涼拌
火腿腸香菜葉涼拌豆腐絲
芥菜疙瘩切絲
醃胡蘿蔔絲
萵筍切絲涼拌
黃瓜丁蘋果丁糖醋。。
5樓：匿名使用者
吃稀飯當然配泡菜啊
,四川人都知道
6樓：宗添貳亮
喝稀飯吃鹹菜最合適的
或者是榨菜
反正我覺得吧
配上點酸菜就是最好吃的稀飯!
吃稀飯配什麼菜好，稀飯怎麼煮
7樓：匿名使用者
喝稀飯可以搭配蘿蔔乾，鹹菜，鹹雞蛋，香煎鹹魚等等，這些是常見的小鹹菜和小吃，比較適合早上的時候食用。
還可以把稀飯和橄欖菜，豆腐燒點菜，紅燒魚，豆芽炒韭菜，小魚乾，拌菜，將茄子等等搭配在一起，味道也是非常不錯的。而且營養價值很高，這些食物都偏鹹，鹽分含量高，配稀飯是剛剛好的。
早餐吃稀飯配什麼菜
8樓：璩月靈森虹
早餐吃稀飯可以配榨菜、炒蘿蔔乾、鹹菜、鹹蛋、橄欖菜、豆腐燒鹹菜、腐乳等小菜。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點。鹹菜有較強的鹹味，與稀飯的清淡很相配。鹹蛋具有鮮、細、嫩、鬆、沙、油六大特點，風味別具一格。
擴充套件資料：
在河南，「稀飯」指一種用麵粉煮成的粥，俗稱「糊塗」（疙瘩是另種河南食物，通常是鹹的，水煮丸子的感覺。），因為做出來的稀飯裡面總會有多多少少的麵疙瘩，就像一個一個小蝌蚪一樣，故形象地稱其為「疙瘩」。
做法：先將麵粉加一定量的水攪拌成糊狀，等水煮開之後就將之前攪拌好的麵糊加水稀釋！然後一邊攪拌開水，一邊將麵糊倒入開水中！將它攪勻，煮開後即可食用！按材料還有小米稀飯、
大米稀飯、
紅薯稀飯、雞蛋稀飯等等。
參考資料：搜狗百科-稀飯
9樓：方元亮詹君
吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品，攝取蛋白質，至於豆腐乳和醬菜要儘量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。學生或上班族如果買早餐車的鹹粥，建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質攝取量。
同時每天補吃一些水果。
吃稀飯配什麼菜
10樓：春色惹人憂
1. 非素食主義者：吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，另外加盤炒青菜。
一頓早餐集合了碳水化合物、蛋白質和膳食纖維，算是營養十分豐富了，工作起來人都會更精神。
2. 素食主義者：素食（素食食品）者則選擇稀飯加一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品。
素食主義者不吃肉，會容易缺少能量，豆類食物可以很好地彌補這個不足。
注意事項：要想吃得營養，可以加些水果和原味堅果，飲食會比較均衡。學生或上班族如果買早餐車的鹹粥，這類粥品的肉類含量不多，而且飯量比較稀，胃排空時間短，容易覺得餓。
建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質攝取量。
11樓：漫洛的咒語
看哪類人吃啦， 四五十歲的男人就這花生米在喝口小酒，蠻不錯的。 十七八歲的女孩，很純的，一點點糖就可以了。 二三十歲的壯男完全是狼吞，不需要配菜的。
娘一點的男生，會拿個小勺夾點自己喜歡的菜吧（不知道他人喜好）。我個人比較喜歡老乾媽也，辣辣的
12樓：匿名使用者
誰說鹹菜致癌啊，那是裡面的亞硝酸鹽遇到黴菌一類的細菌，產生了亞硝酸胺，亞硝酸胺才是致癌物質。亞硝酸鹽並不致癌，只是有毒，而且鹹菜裡面含有的量也沒問題。
哦，外國啊，不清楚啊，我還以為國內呢，外國有什麼我也不清楚啊，不好意思啊
13樓：小魚和蝦米
很多的小菜，比如說：
涼拌黃瓜、炒青菜、煎雞蛋、涼拌木耳、泡菜、嗆蓮菜、花生米煮熟後和芹菜一起涼拌吃等等。
14樓：匿名使用者
老乾媽啊！我們家一直吃她
早餐吃稀飯配什麼菜
15樓：禾木由
早餐吃稀飯可以配榨菜、炒蘿蔔乾、鹹菜、鹹蛋、橄欖菜、豆腐燒鹹菜、腐乳等小菜。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點。鹹菜有較強的鹹味，與稀飯的清淡很相配。鹹蛋具有鮮、細、嫩、鬆、沙、油六大特點，風味別具一格。
16樓：春色惹人憂
1. 非素食主義者：吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，另外加盤炒青菜。
一頓早餐集合了碳水化合物、蛋白質和膳食纖維，算是營養十分豐富了，工作起來人都會更精神。
2. 素食主義者：素食（素食食品）者則選擇稀飯加一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品。
素食主義者不吃肉，會容易缺少能量，豆類食物可以很好地彌補這個不足。
注意事項：要想吃得營養，可以加些水果和原味堅果，飲食會比較均衡。學生或上班族如果買早餐車的鹹粥，這類粥品的肉類含量不多，而且飯量比較稀，胃排空時間短，容易覺得餓。
建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質攝取量。
17樓：修如風
吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品，攝取蛋白質，至於豆腐乳和醬菜要儘量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。學生或上班族如果買早餐車的鹹粥，建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質攝取量。
同時每天補吃一些水果。
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