1樓：終身榮譽
材料。萆薢30克，防風、菟絲子、杜仲（去粗皮炒）、黃芪、菊花、制附子、石斛、生地、地骨皮、續斷、金牙石慶巨集、石楠、肉蓯蓉（酒浸切焙）、蜀椒各15克，白酒1000克。
做法。將上15味搗細如麻豆大，裝入紗布袋中，紮緊口，置廣口酒瓶內，倒入白酒，蓋嚴鬥枝，浸泡15天即成。每次空腹飲1~2酒盅。
待酒減去1斤時立譽銷冊即加入1斤，至藥力薄時可再泡製。日服3次。
2樓：芊芊梓沫
原料答基配備。
牛膝、萆薢各45克，炮附子、杜仲、桂心、桑寄生、狗脊、羌活各世閉30克，白酒千克。
製作過程。將上述諸藥加工為粗末搜舉裂，裝入絹布袋，與白酒同置入容器中，密封浸泡7天以上即可飲用。
酒栆是怎麼做成的
3樓：美食傑菜譜網
給你介紹乙個黑棗酒的做法：
原料：黑棗200g。
調料：上等黃酒（我用的紹興花雕酒）200g、冰糖一湯匙（大約30g）。
做法：1、黑棗洗淨晾乾，放入容器內。
2、加入冰糖。
3、倒入花雕酒。
4、蓋上密封蓋，放陰涼處。7天左右就可以開啟喝了，泡的時間越長越好，泡一兩個月，酒液就會有點黏稠，非常的醇厚。
烹飪小技巧：
1、黑棗泡之前要先洗去浮塵，用水洗淨後，一定要晾乾。如果你急著泡，那麼教你個辦法，用便宜的燒菜料酒洗，這樣就不用晾乾可以直接泡了，我就是這麼幹的。
2、我家沒什麼人要喝酒，所以我泡的量非常少，掘櫻陸你們可以增大量泡。這裡我用的黑棗和花雕酒的比例是1：1，這個比例不是一定的，泡的多可以減少黑棗的用量。
3、冰糖的量隨意，喜歡喝甜點的可以多放點，不喜歡甜的就少放點。冰糖在這裡的作用是養陰潤肺、止咳嗽，**咽喉疼痛，亦可補益中氣。你也可以用砂糖來代替冰糖，砂糖味甘性溫，暖胃，散寒驅風，活血消腫，舒筋，緩肝止痛。
關於黑棗酒：
1、黑棗，其藥效是滋陰健脾，補益中氣。祖國醫學認為，黑棗對人體判頃五臟都有利，且可以調和百藥，解毒。酒之功效在於通行血脈、活絡筋骨、提神禦寒。
以黃酒浸泡黑棗，其滋補功效更為明顯。
2、酒中加入冰糖可以養陰潤肺、止咳嗽，**咽喉疼痛，亦可補益中氣。砂糖味甘性溫，暖胃，散寒驅風，活血消腫，舒筋，緩肝止痛，可代替冰糖。
1、寒冷的雪天，來一杯燙的暖暖的黑棗酒吧，暖頌搏身滋補，提神禦寒，喝酒吃棗，酒香混著棗香，甚是醉人。
2、這不是普通的酒，而是自制的黑棗酒，推薦給愛喝酒的朋友。現在泡，過半個月正好過年，就可以拿出招待親朋好友啦。
老酒煮蚘蠓怎麼做做法步驟
4樓：凱瑞特先生
材料主料：嫩鴨1只（如果怕太多可以用半隻，所有調料減半）調料：花雕酒200毫公升，水500毫公升，耗油2匙，糖少許，鹽少許，雞粉少許，當歸1片。
輔料：生菜1顆，水澱粉。
做法1、鴨子買回來收拾乾淨，抹點醬油，吊起來瀝乾水分。
2、起180度油鍋，將鴨子表皮炸酥，瀝淨油。
3、起砂鍋將鴨子放進去，加入花雕酒及所有調料蓋鍋慢火燉煮（如果調料無法淹蓋鴨子請先將鴨子背朝上燜一段時間後再翻面燉）至鴨肉酥爛。
4、生菜洗淨焯水鋪盤底，將鴨子起鍋放在生菜上。
5、將剩餘湯汁勾澱粉芡淋在鴨子上即可。
酒粬的製作方法
5樓：愛刷
製作優質甜灑曲的簡便方法。配方：①新鮮尖葉辣蓼草150-200克。
採摘辣滾搜枝蓼草時，選其上部帶白色的嫩莖葉，並以農曆八月前後採摘為好。然後洗淨晾乾、切碎待用。②大公尺750克。
將大公尺用溫水泡15-20分鐘，再濾幹水，用手指捏，如成粉狀即可。③選比較甜的陳甜酒麴2粒。 製作：
將公尺倒入臼（農村舂公尺工具）內，邊舂邊用粉篩過篩，舂至臼內只剩下半碗碎公尺時，再加入辣蓼草一起舂，待舂碎後，將篩出的公尺粉統統倒入臼內繼續舂，直舂到辣蓼草與公尺粉均勻了，方可取出大敏。用手緊緊捏成小丸子上，嚴防鬆散。在捏製時，如捏不攏，可以摻少量的水再捏，每公斤大公尺可做小丸子100粒，小丸子做完後，用篩子盛著。
然後將2粒陳酒麴碾成粉末，撒在新做的小丸子上，敷蓋一層，輕輕團動幾下，蓋上較厚的乾淨毛巾。經24小時發酵後，揭開毛巾，若每個小丸子（新酒麴）像楓樹球一樣，長了一層淡白色茸毛，並聞著有香味道，證漏巨集明製作成功。最後一道關鍵工序是晾酒。
開始2-3天內曬半天，陰半天，以後整天曬，一般一星期左右曬乾。制好的酒麴用袋盛著，置於生石灰缸內，保持乾燥。
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