1樓：小水星運說
麻辣香鍋堅信大家都喜歡吃，一般大家都只不過是在餐館會點麻辣香鍋，今日，我就來介紹一下麻辣香鍋的作法自己它需要準備的食材，讓我們在家裡也可以吃上餐館的味兒。
少量雞翅，麻椒油，，麻椒適當，姜蒜蒜頭適當，幾個大蝦，商場裡賣的香底鍋料以及木耳，香菜，馬鈴薯，藕，豆油皮，花椰菜，杏鮑菇，公尺酒，生閉族燃抽醬轎虛油穗凳，醬油，糖，醋，鹽。在雞翅的反面劃兩刀進味，蝦除掉蝦頭，蝦線，用白胡椒粉和溝通交流開展簡易的醃漬。全部葷菜洗乾淨用食鹽水泡浸，避免 空氣氧化，有的蔬菜水果會變為黑色。
麻辣香鍋裡的食材沒有固定不動一說，你喜歡吃什麼就可以放什麼，只需搞好營養搭配就可以，那樣做出來的才會更香。食材準備好以後，先把葷菜放入鍋中綽水至斷生一般一分鐘上下，在把雞翅綽水。另起一鍋燒電，把雞翅煎熟，煎出植物油脂，煎制兩面金黃撈起來控油補水。
放入大蝦煎至兩面金黃色。
在油裡邊放入蔥蒜麻椒，香菜油爆出香氣，加入現成的麻辣香鍋火鍋底料用生抽老抽香油白胡椒粉鹽翻炒勻稱新增適量清水煮沸，把全部食材放入鍋內開展烹製，2分鐘以後撒上芝麻香油，醋就可以起鍋。
首先在準備食材方面一定要營養搭配，那樣不僅有營養成分並且氣味也會更為美味。次之，要先把準備的葷菜用油煎出香氣以後，隨後再入鍋烹調，最後，先把料汁的味兒調好，蔬菜水果直至最後再放入，因為都是以前綽焯水的熟食，因此 只需要翻炒兩下就可以了。
2樓：無能為力大蒜
我覺得是不能隨便新增佐料的，因為你新增佐料就會讓麻辣香鍋失去原有的味道。
3樓：創作者
是頌鄭可以隨便新增佐料的，因為麻辣畢櫻消香鍋是需要放很多調料的手知，所以你可以隨便新增一些佐料，怎麼新增都特別好吃。
4樓：自己滴定
根本就不可以隨便新增一些絕巧佐料，必須要新增適合的佐料。我建議你最段巨集敗好是直接去超市裡面買握顫麻辣香鍋的調料比較好。
5樓：巨蟹阿斯頓
我覺得是可以的，這道菜非常的好吃，可以自己隨意新增佐料，口感更棒一些。
6樓：帳號已登出
不可以，要按照做菜的步驟一步一步來，這樣的麻辣香鍋才會更加的好吃。
7樓：帳號已登出
不可以的。如果新增了一些其他的佐料，口感上可能會有一些差別的，味道不是那麼的好了。
製作麻辣香鍋的時候，是不是可以隨便新增佐料？
8樓：強哥聊歷史
麻辣香鍋相信大家都喜歡吃，一般大家都只不過在餐飲店會點麻辣香鍋，今日，我便來介紹一下麻辣香鍋的做法自身它必須籌備的食材，使我們在家裡還可以吃上館子的味道。
一，製作麻辣香鍋必須籌備的食材。
小量雞翅，麻椒油，花椒適度，蔥姜大蒜適度，好多個大龍蝦，大型商場裡賣的香底鍋料及其黑木耳，香萊，土豆，藕，豆油皮，花菜，香菇，酒釀，美味鮮醬油，生抽，糖，醋，鹽。在雞翅的背面劃幾刀進味，蝦祛除蝦腦，蝦線，用黑胡椒粉和情感交流進行簡單的醃製。所有葷腥洗乾淨用食鹽水泡浸，防止氧化，有的水果蔬菜會變成灰黑色。
二，製作麻辣香鍋的全過程。
麻辣香鍋裡的食材沒有固定不變一說，你喜歡吃什麼就可以放什麼，只需做好飲食搭配就可以，那般做出來的才會變香。食材準備好之後，先把葷腥放入鍋中綽水至斷生一般一分鐘左右，在把雞翅綽水。另起一菜鍋電，把雞翅煎熟，煮出油脂，煎煮雙面金黃色撈出保溼補水。
放入大龍蝦煎至雙面橙黃色。
在油裡面放入蔥薑蒜花椒，香菜籽油曝出香味，新增現有的麻辣香鍋火鍋料用豎李生抽和老抽芝麻油黑胡椒粉鹽煸炒均勻加上適量的冷水燒開，把所有食材放入鍋內進行烹調，2分鐘鉛孝之後撒上芝麻香油，醋就可以出鍋。
三，製作麻辣香鍋時我們必須留意下列地區。
最先在提前準備食材層面一定要飲食搭配，那般不但有營養元素而且味道也會更加美味可口。其次，要先把槐纖稿提前準備的葷腥用食油煮出香味之後，接著再下鍋烹飪，最終，先把料汁的味道調好，水果蔬菜直到最終再放入，由於全是之前綽綽水的熟菜，因而只需煸炒幾下就可以了。
9樓：大超說教育
的確可以隨便新增佐料，只要是自己想吃的佐料都可以加進去。
10樓：黎昕科普知識小屋
我覺得確實可以隨便加佐料，而且加佐料也是可以讓火鍋的味道特別香的。
11樓：網友
不可以，儘量按照傳統的做法新增作料，如果不確定用派攔哪量，也衡辯可塵碼以去買現成的調料，隨便加作料可能會影響口感。
麻辣香鍋底料配方及製作方法？
12樓：網友
材料】魚豆腐3塊、豆乾60克、洋蔥半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量。
做法】1.魚豆腐、豆乾、火腿分別切片，藕去皮洗淨切片，芹菜洗淨切段，洋蔥洗淨切條，蝦仁解凍備用。鍋中放油，燒熱後放麻辣火鍋底料小火炒香。
放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分鐘左右，然後放入魚豆腐、豆乾、火腿、洋蔥、蝦仁炒3 分鐘，再放入芹菜炒2 分鐘。
3.依次放入醬油、孜然和鹽炒半分鐘，最後放入麻辣花生和香菜炒勻即可。
13樓：法律老師小周
如果你喜歡自己自制的麻辣香鍋的話，你可以不遵循網路上面的配置方法，就以自己的詳細步驟去做而且大部分這種飲料可能都是以一些醬料成分組成的，其中的可能也不隨自己的選擇。
麻辣香鍋怎麼做，麻辣香鍋怎麼製作
麻辣香鍋的做法步驟 1.蓮藕去皮洗淨，切片 西蘭花分成小朵，洗淨備用 香菇平菇洗淨撕成小塊 萵筍去皮切成條狀，娃娃菜 西芹洗淨備用 白豆腐乾切條狀。把準備好的蓮藕片 西蘭花 香菇 平菇 西芹依次焯水，最後在開水中涮一下羊肉片即可。2.炒鍋中放入油，比平時炒菜略多一些，把辣椒 花椒放入鍋中，小火炒香。...
麻辣香鍋怎麼做，麻辣香鍋是怎麼製作的？
麻辣香鍋要先把蔥薑蒜幹辣椒爆香再放火鍋底料！老師，我有平底鍋，來一份麻辣香鍋！自己學會做麻辣香鍋，再也不用點外賣了 這一盤我能吃三碗米飯 準備好一些愛吃的食材都煮熟，把蒜火鍋底料炒香，在倒入食材炒均勻 愛吃的食材全部煮熟，起鍋蔥蒜火鍋底料炒香下食材炒香出鍋 麻辣香鍋的做法步驟 1準備好魷魚 蝦 五花...
麻辣香鍋的家常做法，麻辣香鍋的家常做法是不是得把所有東西都煮熟了
付費內容限時免費檢視 回答親，我已經看到了資訊，正在為您整理答案，請稍等一分鐘 親，食材您可以根據自己的喜好變換 再把油麥菜和菠菜焯一下，熱鍋加油，然後加入八角，辣椒，白芷，桂皮，炒一下，炒出香味。再放入姜，蔥花，蒜瓣繼續翻炒，加入洋蔥一起翻炒一下，加入郫縣紅油豆瓣炒出香味，再加入一包麻辣香鍋料翻炒...