1樓：鄉楚波鍋
麻辣香鍋的底料是靈魂，但準備起來特別費事，所以這次特地做了改良——直接掰半塊火鍋底料來炒，非常省事，名副其實的家常版，而且比外面店裡賣的還好吃！我特地沒放整顆的花椒，因為我打算吃完拌個面，避免一不小心咬到花椒後萬念俱灰。把小海鮮跟底料一起炒，等食材融到一起，香味如暴風般席捲。
步驟。1、準備你們自己喜歡的食材就行。
我這裡準備的有：半斤基圍蝦洗淨開背去蝦線，半斤蛤蜊洗淨，6個小章魚洗淨，1罐午餐肉取出對半切開後切1cm厚的片，半顆西蘭花切小朵，1顆芹菜切5cm左右長條，5朵香菇切4分之1地塊，1個土豆和1節藕去皮切1cm厚的片，1顆京蔥斜切片，5瓣大蒜壓碎去皮，10個新鮮腐竹，以及8個包心牛丸。
2、熱鍋熱油，170度中火將土豆片、午餐肉片炸至兩面金黃撈出，基圍蝦炸至捲曲變色，殼看上去脆脆的撈出備用。
3、蛤蜊焯水，燙至開口撈出，西蘭花用開水燙1分鐘後撈出，小章魚燙2分鐘後浸冰水，讓口感更q彈。
4、熱鍋熱油，將切好的京蔥片，4片薑片和蒜末爆香後，放入半塊麻辣味火鍋底料，喜歡辣的再放20根幹辣椒，炒出紅油。
5、放入不容易熟的食材先翻炒出香味，加入1勺料酒、2勺生抽、2勺清水，少許糖和鹽繼續翻炒，5分鐘後加入易熟的食材，比如腐竹，繼續炒至熟後裝盤。
6、撒上少許白芝麻和一小把香菜裝飾。海鮮麻辣香鍋完成！
把海鮮剝出一些來，再加點勁道的手工面拌一拌，美好到連湯汁都不留。
2樓：抱香蕉睡覺
把肉和菜煮熟後，撈乾放進鍋裡，倒入香鍋鍋底翻炒就可以了。
3樓：生活小達人
準備輔料蔥和姜切好備用，將藕切片，青菜掰開，培根對半切開，午餐肉切片。將丸子、香腸、蘑菇和青菜等煮熟，備用，大蝦去頭煮熟。煸炒火鍋底料加入豆瓣醬，下入煮好的肉食和菜，攪拌勻均即可出鍋。
超好吃的麻辣香鍋，自己在家要怎麼做才好吃呢？
4樓：刺客聊社會
麻辣香鍋的做法其實還是挺多的，而且麻辣香鍋裡面的食材種類也是非常的多，在做家庭版麻辣香鍋的時候，完全可以根據個人的喜好和口味來選擇不同的蔬菜。今天也可以跟大家分享一下最簡單的家庭版麻辣香鍋的做法，想要自己在家制作這道美食，那我們首先需要準備好用料。準備適量的西蘭花，蓮藕，香菇，大豆，大蝦，金針菇，千葉豆腐，魚丸，蝦丸，蟹棒，香蔥，蒜，香菜，幹辣椒以及白芝麻。
我們需要把所有的蔬菜全部清洗乾淨，大蝦要去掉裡面的蝦線，蓮藕切成片，花菜全部用手掰成小塊，金針菇去掉根。準備工作做好了之後就可以開始烹飪了，準備一口砂鍋，在鍋中放入一些油油熱了之後，先把準備好的大蔥以及生薑放進去爆香。然後在鍋中放入一些幹辣椒、蒜以及香菜，在鍋中加入小半塊的麻辣火鍋底料，用小火慢慢的去炒，一直要炒到底料融化，並且要炒出紅油才行。
鍋裡炒出紅油之後，我們把所有清理好的食材全部放入鍋中，並且在鍋裡面加入適量的白糖，生抽，蠔油，味精，食用鹽。然後繼續用大火去翻炒，一定要翻炒均勻，翻炒的時間可以稍微長一些，至少要兩分鐘以上，因為有一些食材可能比較難熟。等到所有的食材都差不多熟了之後，我們可以撒上一層白芝麻，然後就可以出鍋。
這個其實就是最簡單的家庭版麻辣香鍋的做法，整體來說，自己在家動手製作麻辣香鍋並不複雜，最關鍵的就是得準備好相應的食材。另外在製作麻辣香鍋的時候，肯定是要用到火鍋底料的，而且必須是用麻辣的火鍋底料，不然的話是做不出那種味道的。
5樓：我鵬之
將配菜全部準備好，將蝦清洗乾淨，起鍋燒油，放入蓮藕，玉公尺，芹菜，丸子，金針菇，大蝦，然後過一下油，海帶絲焯水。齊鍋燒油，放入火鍋底料，放入蔥，姜，蒜辣椒，炒出香味後放入豆腐皮海帶絲，然後放入各種蔬菜，撒上芝麻就可以了。
6樓：將軍子馬拉拉
可以買一些火鍋底料，這樣的話就可以特別好吃，而且在火鍋底料裡面其實可以新增一些牛奶，味道會特別醇，可以放些白糖。
7樓：happy薛醜醜
首先要將菜煮熟，起鍋燒油，放入辣椒，放入芝麻進行翻炒，然後將煮熟的菜放進去，燜至5分鐘左右。
喜歡吃麻辣香鍋，怎樣自己在家中做出來呢？
8樓：結婚發的
首先要買一些配姿信料回來，例如金針菇，牛肉丸，火腿腸，生菜，芹菜，胡蘿蔔，蝦餃等等一些。然後下鍋燒油，把這些食敬談物都放進去，然後再加入一些佐料之後跡稿輪再翻炒20分鐘左右，這樣就做出了一道麻辣香鍋。
9樓：灰灰慧闖天涯
首先就是我們可以買一些麻辣槐衡香鍋的底料，然後再買上一些我們比較喜歡蠢明侍吃的帶吵食材之後，只需要把底料放在鍋中炒熟了之後，再加入我們喜歡吃的食材，就可以做出麻辣香鍋了。
10樓：今天退休了嗎
首先我們可以買麻辣香鍋的底料，然後把喜歡吃的配菜焯水撈雹基出來，源凳謹起鍋燒油，放入底料，把配菜粗首倒進去翻炒均勻，就可以吃了。
怎樣在家裡用最簡單的方式做麻辣香鍋？
11樓：網友
準備食材，我準備的是火腿，蓮藕，娃娃菜，蔬菜，油麥菜，豆腐皮，千頁豆腐，土豆粉，平菇，香菇，杏鮑菇，麻花，土豆，木耳，豬裡脊。也可以根據自己的口味選擇食材。
蓮藕去皮切薄片水開放入煮10分鐘。 菜花分成小塊水開放入煮5分鐘。 萵筍去皮切片。
芹菜去葉子切段。蒜苗切段。 幹木耳泡軟後分成合適的大小。
蔥斜切成薄片，薑切片，蒜拍碎。 香菜洗乾淨切兩段。
土豆去皮切薄片，平底鍋兩面煎金黃。 瘦肉切片加生抽，油，生粉醃製。（瘦肉可以換成肥牛，牛肉之類的。
午餐肉切片，兩面煎香。 蝦洗乾淨減去半個頭，須，觸角，尾巴。半煎炸，撒少許鹽，至蝦肉和殼微微脫離。
這一路都不用洗鍋了，一路做下來）
處理好的全部材料。喜歡放什麼就放什麼。只要注意有些要提前處理一下。炒底料：鍋熱入油，放花椒，幹辣椒，郫縣豆瓣醬，蔥薑蒜，芹菜，香菜梗，慢慢炒出香味。
加入生抽，糖，料酒，十三香調味，加入瘦肉炒到半熟。加入提前處理好的全部材料炒勻，味道不足的再自行新增。小火慢炒10分鐘左右，更入味。
出鍋前加剩下的香菜葉子。也可以電磁爐邊加熱邊吃。
12樓：鹹魚的夢想
其實麻辣香鍋的製作方法是非常簡單的。
13樓：你罵我我吃虧
在家可以利用一些，剩下來的菜還做火鍋。
14樓：轉身回眸之間
我覺得在家裡做的麻辣香鍋不如在外邊兒的味道好。
15樓：庇百鎢沮搶瞻
想要做麻辣香鍋，一定少不了辣椒。
16樓：搜突兩怯諶鋅
在家裡做麻辣香鍋，實在是太閒的了。
17樓：你是真的皮
可以買一點原材料，然後用煮過來煮。
18樓：網友
可以利用電磁爐來煮。比較方便。
19樓：盧瑞林
可以買一些底料，回來自己做。
怎樣在家裡用最簡單的方式做麻辣香鍋呢？
20樓：黃小波先生
教你用最簡單的方法做麻辣香鍋，料足乾淨又衛生，開胃下飯。
21樓：天才人物我無敵
將所有的青菜丸子各種食材放入鍋中煮熟，撈出備用，然後起鍋燒油放入蔥蒜爆香，再加入郫縣豆瓣醬，還有火鍋底料，炒出紅油以後，放入糖醋麻油，再將各種食材放入其中即可。
22樓：你到底敢不敢
在家裡用最簡單的方式做麻辣香鍋，首先可以在少許的開水中加入火鍋底料，等水沸騰之後，然後將準備好的食材放入鍋中，然後蓋上鍋蓋繼續燜制，等這些食材完全熟了的時候加入麻將調料芝麻，這樣做麻辣香鍋是非常簡單的。
23樓：啊哲微課堂
只需要一包火鍋底料和食材。先用開水將食材全部煮熟，瀝乾水放置一旁；加油，熱鍋後放入適當的火鍋底料，翻炒均勻後加入食材，麻辣香鍋就做好了。
麻辣香鍋怎麼做，麻辣香鍋是怎麼製作的？
麻辣香鍋要先把蔥薑蒜幹辣椒爆香再放火鍋底料！老師，我有平底鍋，來一份麻辣香鍋！自己學會做麻辣香鍋，再也不用點外賣了 這一盤我能吃三碗米飯 準備好一些愛吃的食材都煮熟，把蒜火鍋底料炒香，在倒入食材炒均勻 愛吃的食材全部煮熟，起鍋蔥蒜火鍋底料炒香下食材炒香出鍋 麻辣香鍋的做法步驟 1準備好魷魚 蝦 五花...
麻辣香鍋的家常做法，麻辣香鍋的家常做法是不是得把所有東西都煮熟了
付費內容限時免費檢視 回答親，我已經看到了資訊，正在為您整理答案，請稍等一分鐘 親，食材您可以根據自己的喜好變換 再把油麥菜和菠菜焯一下，熱鍋加油，然後加入八角，辣椒，白芷，桂皮，炒一下，炒出香味。再放入姜，蔥花，蒜瓣繼續翻炒，加入洋蔥一起翻炒一下，加入郫縣紅油豆瓣炒出香味，再加入一包麻辣香鍋料翻炒...
令君麻辣香鍋加盟，誰知道令君麻辣香鍋的總部在哪兒？
不知道，我沒加盟，自己做的底料。用的cook 100的香鍋料，做出來的味道和外邊的差不多，你可以試試。總部在常州武進 17798901197 可以問問。只有五六萬的預算能開一個令君麻辣香鍋加盟店嗎？做麻辣香鍋很簡單。1.食材 各種蔬菜，肉 芝麻 辣椒 蔥花 油。2.鍋中放水燒開，把所有食材分批次，倒...