1樓：網友
做蒜頭雞腿肉的話侍敏，首先將雞腿肉切塊，加入醬油，鹽，雞精，料酒等簡單醃製一下，然後鍋中放油，用蒜頭爆香，將雞腿肉煎至兩面金黃，再放入少許的醬油，水液祥大火燒開之後再收汁鬧談搏即可。
2樓：匿名使用者
食材明細。主料。
雞腿1個。香菇100克。
紫皮蒜3頭。
姜州臘小絕跡頃塊。
輔料。油適量。
鹽適量。生抽適量。
味精適量。鹹鮮口味。
燒工藝。廿分鐘耗時。
普通難度。蒜香雞腿肉的做法步驟。
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蒜剝皮備用。
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雞腿肉去骨切小塊。
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香菇洗淨切成塊。薑切片。
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炒鍋上火，油溫熱後爆香薑片，放入雞腿肉翻炒。
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雞腿肉炒幹水分微黃後倒入一碗開水。
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放入香菇和蒜粒，放入鹽、生抽中火燜至收汁，放入少許味精即可出鍋。
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成品圖。
3樓：無雅詩
好吃的蒜頭雞腿肉做法：
蒜頭雞腿肉】
材料：雞腿、大蒜頭、生薑、洋蔥。
調料：生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、白糖、生粉、花生油、料酒、椒鹽。
詳細做法】1.準備好幾個雞腿，把它們清洗乾淨後，把雞腿斬成小塊裝盤，然後再醃製一下，盆中放入薑絲、一勺生抽、一勺蠔油、少許的胡椒粉、小半勺鹽、一小勺白糖、一勺生粉，最後再倒入一勺花生油，把它們州消全都攪拌均勻後，醃製30分鐘入味。
2.準備大半個冊漏知洋蔥、2頭大蒜跟一大塊生薑，把它們全都切好備用，砂鍋裡倒一點食用油，把洋蔥鋪在砂鍋底備用。熱鍋涼油，把醃製好的雞腿倒進去煎，倒進去後先不要翻動，把雞腿稍微煎一下再翻動，煎雞腿搜嫌的話最好是用不粘鍋來煎，因為普通的鐵鍋會有可能粘鍋。
3.雞腿煎好一面後翻另外一面煎，煎了4-5分鐘後，把生薑跟大蒜放進去翻炒出香味。香味出來後，倒入一點料酒稍微去一下腥味，繼續翻炒1-2分鐘就可以關火了。
把煎好的雞腿裝進砂鍋裡面，然後蓋上鍋蓋，沿著鍋蓋倒入一點料酒，不用太多，因為洋蔥會出水的。最後把砂鍋放灶上，開小火燜10分鐘，中途要翻動2-3次，防止糊鍋。
4.時間到了之後，就可以關火出鍋了，最後撒上一點椒鹽，味道會更好哦，如果不喜歡椒鹽的也可以不放。這一道香噴噴的蒜頭雞腿肉就算是做好了，做法簡單又美味，用來下飯那是非常不錯的，喜歡的可以試一下哦。
4樓：網友
1、將去骨雞腿排洗淨，蒜頭剁碎，加入少許鹽跟黑胡椒。
2、加入食材後按摩攪和一下，讓雞腿肉全面沾到食材。內鍋不用加水喔仔段，雞腿肉會分泌雞汁。
3、放入電鍋，外橋喊鍋加一杯敏戚野水，等待跳起，跳起後悶一下開啟再外鍋一杯水，再次按下等待跳起。跳起後就可以食用了，雞腿排會分泌很多雞汁超級下飯。
5樓：終身榮譽
材料。蒜頭2大顆"，"鹽少許穗猜"，"去骨雞腿肉3片"，"黑胡椒少許"
做法。1、將猜攔型去骨雞腿排洗淨，蒜頭剁碎，加入少許鹽跟衡鬧黑胡椒。
2、加入食材後按摩攪和一下，讓雞腿肉全面沾到食材。內鍋不用加水喔，雞腿肉會分泌雞汁。
3、放入電鍋，外鍋加一杯水，等待跳起，跳起後悶一下開啟再外鍋➕一杯水，再次按下等待跳起。跳起後就可以食用了，雞腿排會分泌很多雞汁超級下飯。
蒜香雞腿的做法
6樓：你真幽默
<>《食材：三個雞腿。
做法：1.雞腿去骨洗淨，加一勺料酒、一勺蒜末、少許鹽、半勺黑胡椒粉，醃製30分鐘。
2.醬汁：2勺生抽＋1勺蠔油＋1勺蜂蜜＋半勺老抽+半碗水，拌勻。
3.五成油溫，放入雞腿，掘缺煎至兩面金判公升辯黃，倒入醬笑盯汁大火煮開，小火燜煮15分鐘，收汁切塊即可。
蒜蓉雞腿的最正宗做法
7樓：網友
雞腿肉切成小塊，用蒜蓉、少量生抽和鹽、1大勺澱粉醃製半小時以上。另準備其他食材：蒜切成蓉、蟹味菇洗淨、青椒和小辣椒切小塊。
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鍋中入油加熱，倒入雞腿塊煎制，待稍許焦黃後翻面煎。雙面都呈焦黃狀後乘出備用。
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鍋內餘油加熱改小火，倒入蒜蓉和小辣椒輕煎，香味出來後倒入蟹味菇翻炒片刻，再倒入青椒段翻炒。
最後加入雞腿，翻炒片刻，此時可加入適量孜然粉、五香粉和花椒粉增添異域風味。沒有也沒關係，稍微再加點生抽增加鹹鮮味就可以出鍋了！
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可以開吃！<>
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8樓：情感解析保保
蒜蓉雞腿最正宗的做法就是把雞腿用油炸熟，炒一些蒜末在裡面一起燉五分鐘就可以了，要加啤酒才好。
9樓：勵君豪
首先，蒜蓉雞腿的最終做法是首先一定要做好蒜蓉醬，撈出汁後放油，加入冰糖，炒出糖色之後，放入雞腿置一下，然後加入雙龍，用交易水老抽給他們爛就可以了。
10樓：網友
你好，雞腿的話，你可以用鹽醃製一下，然後放點蒜蓉這些一起炒香，放點水燜就可以了。
11樓：夕萊
當雞腿的正宗做法就是把它醃製一下，然後裡面放上一些蒜末這樣做出來的雞腿特別的正宗特別好吃，然後可以讓它的味道吃起來更香更美味。
12樓：網友
蒜蓉雞腿的最正宗做，對於這個問題，找乙個廚師向他諮詢一下，他會告訴你怎麼去做的？你也可以去當地食品衛生檢查部門諮詢一下，他們也會告訴你什麼叫正宗做法，一問就知道了。
13樓：買語戎
首先把雞腿用涼水洗充多充幾遍完了用涼水吧，把玩再用水焯一下水燒炒一會兒用涼水沖沖好，以後放到鍋裡，加上處加上算，再加上料酒價位數加點醋，再把最後把橙子切成板放到裡頭，蓋上蓋晃一晃們上一天在吃就是。
蒜香雞腿
14樓：綜藝小月亮
<>《蒜香雞腿。食材：2塊雞腿肉。
醃料：1勺蒜末、1勺料簡橡酒、適量黑胡椒、少許鹽。
醬汁：1勺生抽、1勺灶扮蠔油、1勺蜂蜜、半勺老攔辯旁抽、半碗水。
做法：1、熱鍋冷肉，雞腿肉兩面煎至金黃；
2、倒入調好的醬汁，大火收汁後切小塊。
蒜香雞腿
15樓：生活達人小西瓜
<>《做法。1.將雞腿劃刀，然後放入3勺生抽，1勺老抽，3勺蠔油，料酒半輪頃勺，記得蒜末一定要放多多多，再放入蜂蜜1勺左右。
2.將雞腿抓拌均勻，讓它醃製20分鐘會更入味哦，鍋中放入油後，將雞腿放入煎，煎至兩面金黃即可。
3.加水浸過雞腿，在加入1勺蠔油，2勺生抽友模，1勺老抽，蓋上鍋蓋，好桐緩燉半小時左右，然後美味的蒜香雞腿就可以出鍋吃啦。
蒜香小雞腿怎麼做？
16樓：波哥來趕海
蒜香雞腿怎麼做？雞腿洗淨兩面劃刀，加入兩勺蒜末兩勺蠔油，三勺生抽，半勺胡椒粉蜂蜜，醃製20分鐘下油鍋煎制，收汁以後然後撒上芝麻。
17樓：日照趕海找鐵哥
蒜香雞腿怎麼做？把雞腿改刀洗乾淨後過水撈出，然後加入蒜泥生抽蠔油翻炒，再加入蒜泥反覆炒。
18樓：網友
蜂蜜醃製雞腿，鍋裡煎微黃，加醬汁和一罐啤酒燉半小時。
醬燒雞腿肉怎么做，醬燒雞腿肉怎麼做
主料雞腿 2只香菇 適量黃瓜 適量胡蘿蔔 適量香瓜 適量櫻桃 適量輔料蔥適量 姜適量料酒適量 醬油適量鹽適量 排骨醬適量 步驟1.將買來的雞腿洗淨 選幾種自己喜歡的蔬菜和水果分別洗淨備用 蔥切段，薑切片 幹香菇泡軟。2.將洗淨的雞腿放入容器中，加入醬油，料酒，鹽醃製半個小時左右 鹽要少放 將選好的水...
醬燒雞腿肉怎樣做？醬燒雞腿怎麼做
做法。備料 洗淨雞腿肉。少許油。將雞腿肉兩面煎焦和蒜末。蔥白一起煎。雞腿肉煎好後。加入醬油露。加入糖。米酒。炒出醬料的味道。最後下溫開水一起蓋鍋悶煮。中小火。中間要稍微翻動一下 雞腿熟後。最後加入蔥綠翻炒就可關火。醬炒雞腿是一道以雞腿 冬筍 甜麵醬 醬油等為主要食材製作的美食。主料 雞腿250克。輔...
產婦吃雞翅怎麼做好吃，雞腿肉怎麼做適合產婦吃
乾鍋雞翅。高湯 水 生抽 料酒。雞翅 g 土豆 中等大小個。香菇 約顆 蔥 姜。蒜 老乾媽油辣椒 麻椒。白糖 鹽。 蔥 姜 蒜切末。 雞翅先泡在清水中至少 小時，去除血水。然後用刀在雞肉上輕劃幾刀，用少量料酒 少量鹽和蔥薑蒜末醃製至少半小時。 幹香菇泡發。泡的時候稍微放一點點白糖，可以使幹香菇更快的...