1樓:**幫幫忙
乾鍋雞翅。高湯(水) 生抽 料酒。
雞翅 500g 土豆 中等大小1個。
香菇 約10顆 蔥 姜。
蒜 老乾媽油辣椒 麻椒。
白糖 鹽。1 | 蔥、姜、蒜切末。
2 | 雞翅先泡在清水中至少 1 小時,去除血水。 然後用刀在雞肉上輕劃幾刀,用少量料酒、少量鹽和蔥薑蒜末醃製至少半小時。
3 | 幹香菇泡發。 泡的時候稍微放一點點白糖,可以使幹香菇更快的泡發。
4 | 土豆切成 的薄片。 切的均勻比切的薄更加重要,均勻的厚度可以使土豆片在煎制的時候一起熟。
5 | 平底不粘鍋中火預熱 30 秒後,放入醃製好的雞翅,煎至兩面金黃的樣子。 我買的雞翅脂肪非常少,為了防止糊鍋,放了一小勺油。
6 | 盛出金黃的雞翅,用鍋中殘留的雞油煎土豆片和香菇片,煎制土豆片略顯透明、香菇片略微失水捲曲後盛出備用。
7 | 用鍋中剩餘的底油,放入一勺老乾媽,中火炒出紅油,隨後放入一大把麻椒、剩餘的姜、蒜末,一起煸炒出香味。
8 | 放入金黃色的雞翅,繼續煸炒。隨後放入一勺白糖,炒勻。
9 | 放入事先煎好的土豆片和香菇片,不停的煸炒以防糊鍋。同時加入一點鹽,炒勻。最後撒上剩餘的蔥末和一小撮白芝麻,上桌。要趁熱吃哦!
2樓:網友
既然是產婦的話,儘量不要吃太油膩的食物,正常的做家常頓雞翅就可以,只要少油少鹽。
雞腿肉怎麼做適合產婦吃
3樓:情感諮詢槐樹老師
當歸雞湯。當歸雞湯的材料主要是烏骨雞,當歸,生地,丹皮,穿山甲還有紅皮。烏雞宰殺後去毛和內臟,並且切成塊,將當歸,生地,丹皮,穿山甲用紗布包好。
將雞肉塊和藥包一同放在鍋裡煮,加入少量姜和鹽,燉至雞肉爛熟,就可以吃了。
歸耆雞湯。歸耆雞湯主要是當歸和黃耆,雞腿做成的。將雞腿洗淨切塊,然後將雞腿切塊放入鍋中,並且用大火煮開。
接著用黃耆和雞腿一起燉至七分熟,在放入當歸煮五分鐘就好。這款雞湯的效果特別大,營養價值非常豐富,給月子裡的婦女食用非常合適。
木耳雞湯。木耳雞湯主要食材是木耳和雞。選用木耳雞枸杞蔥白段,先將雞肉放入鍋中然後將枸杞蔥白段一起煲湯。
然後加上八分滿的水一同煮,煮好的雞肉可以蘸醬吃,雞湯可以泡飯吃。然後在雞湯飯上加入蔥花,這樣的飯菜會更香。
1、雞腿先去骨頭,放入開水中略微燙過,不可燙過熟,之後將燙過的雞肉放進冰水中泡一下,使肉質收縮。 2、姜切絲,加入醃料醃半小時。 3、起油鍋,倒入黑麻油加熱後,放入薑絲炒一下,再將雞肉倒入鍋中,加點水拌炒至快熟時, 加調味料燜2?
3分鐘即可盛起。
坐月子的時候儘量的多吃清淡的。吃雞腿的話也不要放太多的材料,最好還是放在鍋裡煮,一煮會比較好。
4樓:趴茶
雞腿肉了哈,把它煮熟撕成絲,煮成大公尺粥,這樣正更適合孕婦。
5樓:網友
雞腿肉的話一定要煮爛,因為孕婦產婦的話都不能吃太油膩,不太好消化的食物,必須要好消化,因為在懷孕期間,孕媽媽就會吃各種各樣的食物,來給自己和寶寶增強營養,讓寶寶以後更加健康成長。其實雞湯對孕婦有有滋補和養生的功效,同時可以提供準媽媽的免疫力,也不會太油膩。也不會引起孕婦的反感。
你可以用雞肉與胡蘿蔔玉公尺一起熬湯喝,或者是紅棗枸杞黨參一起熬湯也是非常有營養的,還能夠用木耳炒雞,可以幫助身體補鐵。
月子裡雞翅怎麼做好吃
6樓:網友
月子雞翅中的做法。
月子雞翅中作為可樂雞翅的兩個重要原料,雞翅跟可樂這兩種日常生活常見的事物,可能很多人都會想不到這兩種事物在一起會做出美味佳餚。雞翅的可強健血管及**的成膠原及彈性蛋白,配上戚運可樂獨特的味道,再加上佐料的完美配合,組合出一道令人欲罷不能的美味。
鍋裡放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可,濾幹水高此梁備用,油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好,用勺子把多餘的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁,在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
將雞中段切成兩半,如果是整個的雞翼可以分成幾塊,方便入味,在鍋裡放進切好的雞塊,加入全部配料,倒入可樂。可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個小時以上,時間長點也可,開始煮,以慢火煮最好,大概需要乙個小時。
其間需要看看可樂是否快煮沒拉,適當時候搖搖,讓每塊雞翼都能充分扒李吸收。最好不要在這個時候加入新的可樂,會破壞原有的味道,火候自己掌握,成功的可樂雞翼上盤後呈現的是金黃,散發著可樂和雞肉的香味。
7樓:網友
<>食譜原料。雞謹蘆翅中500克。
調料:醬油1小勺,鹽1小勺,糖1大勺,蔥段、薑片各少許。
製作方法。1.將雞翅中用水焯一下,撈出備用。
2.鍋中熱油,放入1大勺糖炒至融化起泡,呈金黃段激色時,放入雞翅中用中火翻炒,直至每塊雞翅中都呈金黃色。
握晌襪 3.加一些熱水,沒過雞翅中即可。
4.放入薑片,蔥段、醬油和鹽。
5.用中火把雞翅中燉爛,然後用大火將湯汁收濃即可。
雞翅對產婦有什麼好處
8樓:瀧薩孤
雞翅有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處,所以孕婦可以吃雞翅。
雞翅含有多量可強健血管及**的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、**及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素a,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育和胎兒的生長發育都是有幫助的。
此外,雞翅具有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃的功效,雞中翅的膠原蛋白含量豐富,對於保持**光澤、增強**彈性均有好處。
注意事項。選購技巧。
新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈公尺色,並且富有光澤,物殘留毛及毛根,肉質富有彈性,並有一種特殊的雞肉鮮味。
醬燒雞腿肉怎么做,醬燒雞腿肉怎麼做
主料雞腿 2只香菇 適量黃瓜 適量胡蘿蔔 適量香瓜 適量櫻桃 適量輔料蔥適量 姜適量料酒適量 醬油適量鹽適量 排骨醬適量 步驟1.將買來的雞腿洗淨 選幾種自己喜歡的蔬菜和水果分別洗淨備用 蔥切段,薑切片 幹香菇泡軟。2.將洗淨的雞腿放入容器中,加入醬油,料酒,鹽醃製半個小時左右 鹽要少放 將選好的水...
雞肉怎麼做給寶寶吃,怎麼做雞腿肉給寶寶吃
雞肉可以把它做成雞胸肉,用打肉機給她打成泥之後燉稀飯給寶寶吃,把雞肉放到高壓鍋裡糊爛糊,然後放到小米粥裡給寶寶吃就行。你好,這個雞肉的話可以做成more的,然後熬稀飯就可以啦,最簡單的一種做法也是比較有營養的。寶寶在八個月左右寶媽就開始給寶寶新增輔食了,為了能讓寶寶適應吃母乳外的食物,寶媽們也是費勁...
醬燒雞腿肉怎樣做?醬燒雞腿怎麼做
做法。備料 洗淨雞腿肉。少許油。將雞腿肉兩面煎焦和蒜末。蔥白一起煎。雞腿肉煎好後。加入醬油露。加入糖。米酒。炒出醬料的味道。最後下溫開水一起蓋鍋悶煮。中小火。中間要稍微翻動一下 雞腿熟後。最後加入蔥綠翻炒就可關火。醬炒雞腿是一道以雞腿 冬筍 甜麵醬 醬油等為主要食材製作的美食。主料 雞腿250克。輔...