1樓:香香
食材:南瓜泥250克、糯公尺粉150克、麵粉100克、五香粉適量、前談公升食用油適量。
做法:1、煮熟的南瓜搗成泥。
2、加入適量的五香粉拌勻。
3、加入糯公尺粉和麵粉。
4、攪拌均勻,和成不粘手的慧老南瓜麵糰。
5、取一點放手心搓圓,壓扁成餅。
6、底侍悶鍋放少量油燒至五分熱,放入南瓜餅,小火煎至兩面金黃即可。
2樓:邯鄲新東方烹飪學校
材料。南瓜,蔥蒜,糯公尺粉150克,麵粉100克,五香粉扮晌適量,食用油適量。
做法。1、煮熟的南瓜搗成泥。
2、加入適量的五香粉拌勻。
3、加入糯公尺粉和麵粉攪拌均勻,和成不粘手的南瓜麵糰。
4、取一點放手心搓圓,壓扁成餅。
5、平底鍋放少量油燒至五分熱,放入南瓜餅,小火煎至兩面金黃即可。
小訣竅。1、我用的南瓜泥是蒜蔥煸配缺衫炒過的,所以有加了調料的。也可以直接把南瓜蒸熟搗碎再根據個人口味加培腔調料。
2、我這邊加了糯公尺粉也加了麵粉,因為加了糯公尺粉口感會糯糯的,qq的,加了點麵粉既可以防粘,又可以使表皮口感酥脆。
3、也可以根據個人口味新增蔥花、辣椒醬、椒鹽等,相信會是另一番風味哈。
3樓:網友
首先把南瓜打理乾淨。切丁小塊兒。放到薯乎高屜上蒸。
蒸好之後頃帆。出國。把它搗成泥。
你裡面。加上少許的面。花椒粉,蔥花。
鹽。尾數。少加1點油。
攪拌均勻。揪成小劑。拍成餅。
貓到油鍋裡面。炸或者落。述職後出鍋。
這樣的五數尺星南瓜餅特別好吃。軟糯香甜。特別美味兒。
4樓:網友
第一步坦培敏:煮熟的南瓜搗成泥。
第二步:加入適量的五香粉拌勻。
第讓枝三步:加入糯公尺粉和麵粉。
第四步:攪拌均勻,和成不粘手的南瓜麵糰。
第五步:取一點放手心搓圓,壓扁成中知餅。
南瓜五香油餅怎麼做?
5樓:柳笛輕揚
<>材料。主料:南瓜200g、普通麵粉300g;
輔料:油適量、鹽適量、五香粉適量。
南瓜五香油餅。
南瓜去皮切塊上蒸屜蒸熟。
請點選輸入**描述。
用一根筷子能輕易的插入南瓜就說明已經熟了,然後將火關到最小,用大勺子將南瓜按壓成泥,不關火是因為要用熱南瓜泥將麵粉燙熟,燙麵的五香餅好吃!
請點選輸入**描述。
將熱的南瓜泥分次加入麵粉中,然後快速的用勺子攪拌。
請點選輸入**描述。
把南瓜與麵粉攪拌成絮狀,等溫度不燙手時將面和成麵糰。
請點選輸入**描述。
和好的麵糰蓋上溼布醒10分鐘。
請點選輸入**描述。
然後將大面團分成自己喜歡的數個小面劑子,揉圓並按扁。
請點選輸入**描述。
擀成薄薄的大面片。
請點選輸入**描述。
在面片上刷一層薄油,並撒上一層鹽、五香粉。
請點選輸入**描述。
然後將面片捲成圓筒狀。
請點選輸入**描述。
將捲成條狀的面再捲成圓形。
請點選輸入**描述。
按壓至扁平。
請點選輸入**描述。
最後再擀成自己想要的厚度的餅。
請點選輸入**描述。
預熱好的電餅鐺,內部上下都刷一層薄油(不刷也行),放入餅坯合上蓋子。
請點選輸入**描述。
2-3分鐘後,當電餅鐺冒著很大的熱氣時,掀開翻面,再蓋1-2分鐘至兩面都金黃。
請點選輸入**描述。
拿出切塊即可。
請點選輸入**描述。
小貼士。南瓜的水份很大,一定要分次加,我喜歡軟一點的餅,所以加的南瓜就多。
6樓:堅持實現夢想
用料。南瓜。
普通麵粉 鹽。
花生油 五香粉。
南瓜五香油餅的做法步驟。
步驟 1南瓜去皮切塊上蒸屜蒸熟。
步驟 2用一根筷子能輕易的插入南瓜就說明已經熟了,然後將火關到最小,用大勺子將南瓜按壓成泥。
步驟 3不關火是因為要用熱南瓜泥將麵粉燙熟,燙麵的五香餅好吃。
步驟 4將熱的南瓜泥分次加入麵粉中,然後快速的用勺子攪拌。
步驟 5把南瓜與麵粉攪拌成絮狀,等溫度不燙手時將面和成麵糰。
步驟 6南瓜的水份很大,一定要分次加,我喜歡軟一點的餅,所以加的南瓜就多。
步驟 7和好的麵糰蓋上溼布醒10分鐘。
步驟 8然後將大面團分成自己喜歡的數個小面劑子,揉圓並按扁。
步驟 9擀成薄薄的大面片。
步驟 10在面片上刷一層薄油,並撒上一層鹽、五香粉。
步驟 11然後將面片捲成圓筒狀。
步驟 12將捲成條狀的面再捲成圓形。
步驟 13按壓至扁平。
步驟 14最後再擀成自己想要的厚度的餅。
步驟 15預熱好的電餅鐺,內部上下都刷一層薄油(不刷也行),放入餅坯合上蓋子。
步驟 162-3分鐘後,當電餅鐺冒著很大的熱氣時,掀開翻面,再蓋1-2分鐘至兩面都金黃。
步驟 17拿出切塊即可。
7樓:韋小寶
南瓜油餅的做法 :
1.把去皮南瓜蒸熟,壓成泥狀,和酵母,糖混合。
2.把麵粉加入南瓜泥裡,一邊加水一邊攪拌揉成光滑的麵糰為止。然後讓麵糰發酵兩倍大。
3.把麵糰搓成條,分成小劑子擀平,鍋中倒入油八成熱下油鍋炸至金黃撈出瀝乾就可以吃了。
南瓜餅的家常做法?誰知道啊
8樓:網友
1、南瓜洗淨,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐,就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出;
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯公尺粉 白糖適量(加入的糯公尺粉的量以麵糰不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘;
3、取雞蛋大小的麵糰,搓圓後按扁,包入適量紅豆餡,收口捏緊輕輕搓圓後按扁,做成小圓餅。如此反覆,將所有面皮和餡料用完; (不放餡也可以)
南瓜餅4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5、平底鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。
9樓:清香園土菜館
南瓜餅的做法。
特色:南瓜的營養價值非常高,富含有豐富的維生素a和維生素d。
做法:將南瓜去皮上籠蒸5-8分鐘熟後晾涼加少許麵包渣,捏成小餅狀,在油裡炸5秒鐘涼後可食用。
豆腐餅的做法。
原料:牛肉--20克,豆腐--1/6塊,胡蘿蔔、洋蔥--各1/5個,蛋黃--1/2個,牛奶--1/2大匙,麵包粉--2小匙,食油--適量,鹽--若干。
做法:1、將牛肉切碎,胡蘿蔔、洋蔥用擦菜板擦碎。
2、將牛肉、豆腐、胡蘿蔔、洋蔥、牛奶、麵包粉、蛋黃、鹽等拌在一起攪拌勻至有韌性。
3、將拌好的材料捏成扁平狀的小餅。
4、用煎鍋將餅油煎。
10樓:匿名使用者
食材明細。
南瓜200克。
糯公尺粉90克。
粘公尺粉10克。
豆沙餡適量。
麵包糠少許。
白砂糖60克。
植物油適量。
甜味口味蒸工藝。
半小時耗時。
簡單難度。南瓜餅的做法步驟。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:1 1準備好所有食材。把糯公尺粉和粘公尺粉混合拌勻。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:2 2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:3 3蓋上蓋子,把南瓜碗放入微波爐,分次轉8分鐘左右,直至南瓜軟爛。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:4 4南瓜碗從微波爐中拿出,趁熱加入白砂糖,攪拌均勻。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:5 5用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:6 6把南瓜泥倒入糯公尺和粘公尺粉盆中。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:7 7用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀,如太乾可以稍微加入一點牛奶或者清水。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:8 8用手把麵糊揉成光滑的麵糰,然後搓成長條,分成大小相當的坯子。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:9 9把坯子放在手中壓扁。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:10 10放入適量的紅豆沙。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:11 11把放有紅豆沙的麵糰收口,輕輕地在砧板上按成餅狀。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:12 12把南瓜餅兩面沾上面包糠。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:13 13鍋中倒入適量的植物油,放入南瓜餅,用小火煎至兩面金黃色即可。
香糯的南瓜餅】--秋天的美味的做法步驟:14 14出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可裝盤食用。
小竅門1.家裡沒有粘公尺粉也可以單用糯公尺粉做。
2.沒有面包糠不沾也沒關係。
3.具體口味可以按照個人喜好增減。
4.南瓜也可以用蒸的,但我覺得蒸出來的南瓜水分比較多,而且用微波爐的比較方便。
5.南瓜中對人體的有益成分很多,它們有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等,所以適當多吃點南瓜,對人體有好處。
11樓:持家媳婦
把南瓜切成小塊放在鍋裡蒸熟,然後放涼後,用保鮮袋蓋住,用刀壓碎,然後弄成你想要的大小,放在鍋裡炸即可!
五香是哪五種香料,五香是指哪五香
五香包括茴香 花椒 八角 桂皮 丁香等五種香料。茴香是燒魚燉肉 製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰 茴香 花椒可除各種肉類的腥氣,促進唾液分泌,增加食慾。八角又稱八角茴香 大料和大茴香,是八角茴香目八角科八角屬的一種植物。桂皮學名柴桂,又稱肉桂 官桂或香桂,為樟科 樟屬...
五香炒米的做法,五香炒米怎麼做好吃,五香炒米
步驟1.長糯米bai300克 2.用洗水淘洗幾次du 3.然後放盤上 zhi涼幹 4.鍋裡無水無油燒熱倒dao 入涼乾的米內翻炒 5.翻滾幾分鐘 後加入兩粒容八角 6.在炒一會不停的炒加入鹽炒 7.在加入五香粉炒勻 8.一直不停的炒炒到米慢變黃 9.最後炒到米變金黃就可以了 10.炒好了裝碗裡冷卻後...
五香牛肉怎麼好吃,有哪些五香牛肉好吃的做法?
五香牛肉好吃的做法。材料。用料牛肉克,精鹽克,白糖克,紅醬油克,姜塊塊,蔥結只,料酒 茴香 桂皮 紅公尺汁 白湯各適量。做法。 選用牛肘子部位的全精肉,先按肌肉纖維用刀直切開,再戳上若干洞。板上先撒上少許精鹽,將肉塊放在上面反覆推擦,至鹽粒融化。 以上處理過的肉塊放在大碗內醃天 夏季醃天 經過多次翻動...