白芸豆可以做豆腐嗎?白芸豆怎麼做好吃又簡單

2025-02-21 13:00:05 字數 3161 閱讀 7747

1樓:娛樂闖一闖

白芸豆。一般不能做豆腐的,一般是用黃豆、大豆來做。但是白芸豆可以做豆漿,白芸豆泡一夜後搓掉外衣磨成豆漿,但一定要煮熟。

挑選的大豆應該挑選那種個頭飽滿,大小均勻,色澤黃亮,沒有變質及蛀蟲。

的大豆,鬥巨集為了保證產品的質量,有必要明銷野去除大豆原料中混有的汙垢,石頭,草屑和金屬屑等雜質,不好選擇那些質量不好的、發黴的大豆。要挑選高質量,無汙染,未經過熱處理的大豆,新鮮的大豆色澤鮮豔,全粒面,沒有昆蟲和老鼠咬傷。同時我們要注意,不要使用剛剛收貨的大豆,應儘量在使用激喊前把新大豆儲存3個月。

豆腐主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。

2樓:網友

白芸豆可以做豆腐嗎?我認為白芸豆豎櫻也可以做豆腐,只不過高派和正常的豆腐口感不一樣而已,什麼都能做豆腐,但是什麼東西?什麼味兒,戚纖賀口感都是不同的。

3樓:仉玉軒

凡是蛋白質含量高的植物種子或果實都可以用來做豆腐謹豎,如黃豆、青豆、黑豆、花生、杏仁、核桃等。以澱粉為主要成分的植物種子或果實不適宜做豆腐,祥配大但可提取澱粉,如紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆賣鄭、扁豆、芸豆、花豆、土豆、甘薯等。不過相對來說黃豆**便宜的多,大家能接受,所以用黃豆多一些。

白芸豆怎麼做好吃又簡單

4樓:你粉底沒我的厚

白芸豆簡單的做法:

一、冰糖白芸豆

材料:紅棗、白芸豆、冰糖、桂花適量。

做法:1、白芸豆用水泡乙個小時,冷水下鍋,同時放入冰糖,水開後轉小火煮。2、煮到豆子可以用筷子戳透時,放入洗乾淨的紅棗一起再繼續煮大約半個小時,至芸豆軟爛、棗香味溢位,即可盛盤待涼。

食用前加點桂花。

二、白芸豆豬手湯

材料:豬手1只(約1000克)、白芸豆150克、姜3片、水8碗。

做法:豬手刮淨細毛,洗淨切塊;熱鍋,將豬手放鍋裡乾燒,燒去小細毛;取出豬手,氽水撈起;白芸豆洗淨;煮沸清水,放入白芸豆、豬手、1湯匙料酒和薑片,大火煮20分鐘,轉小火煲乙個半小時,下鹽調味即可食用。

三、茄汁白芸豆

材料:白芸豆150克、番茄1個、番茄醬3-4湯匙、白砂糖和鹽適量。

做法:白芸豆洗淨,用清水浸泡2-3小時;番茄洗淨切碎;將白芸豆放入鍋內,加過面水,大火煮開,小火燜至酥軟,加入番茄粒、鹽、糖和番茄醬拌勻,大火收幹汁即可。

四、話梅白芸豆

材料:白芸豆200克、話梅8粒。

做法:白芸豆泡一夜後搓掉外衣,放高壓鍋中加過面的水和話梅七八粒煮15到20分鐘左右;開啟鍋蓋,連水倒入密封盒中待涼後放冰箱冷藏一天後再吃,兩三天內味道最好。

5樓:卿雲露

白芸豆怎麼做好吃又簡單。把白芸豆洗淨。鍋里加油燒熱把白芸豆放進去,炒至斷生。加入水,放入十三香鹽**大火燒開,小火慢燉,燉至半小時就可以吃了。

6樓:吾明照四方

可以和五花肉土豆一起亂燉。燉出來的味道絕對是好的。我特別喜歡吃這道菜。

7樓:歷史很有趣吖

醫生開講:白芸豆這樣做美食,溫中補腎功效好,快來看學起吧。

白芸豆的做法大全是怎樣的?

8樓:乾萊資訊諮詢

1、白芸豆都可以炒著吃,特別是那些剛剛收取的新鮮白芸豆,它還含有大量水分炒制以後口感鮮嫩,在炒的時候可以給他搭配適量的洋蔥,把準備好的洋蔥切成小丁炒鍋中放油,把洋蔥入鍋炒勻,然後把新鮮的白芸豆放到鍋中快速翻炒,炒到白芸豆熟透以後加食用鹽,調味出鍋即可食用。

2、白芸豆還能用來煮粥吃那些曬乾以後的白芸豆在煮粥,以前需要提前用清水泡軟,然後再按自己的需要準備其它煮粥的食材,把準備好的公尺和其它豆類以及白雲渡一起放到粥鍋中加入足量清水,用大火燒開再用中小火慢慢煮四十分鐘,等鍋中的食材全部熟透,粥也變得軟糯以後關火,燜三到五分鐘以後就能出鍋食用。

3、白芸豆排骨湯。

白芸豆可以和排骨一起煲湯喝,再做的時候需要準備500克新鮮排骨,剁成段狀以後用沸水焯燙去掉水分以後放到湯鍋中,白芸豆洗淨以後直接入鍋,放入適量蔥姜,加入足量清水,一起加熱,燒開再燉兩小時左右出鍋前加食用鹽調味。

4、白芸豆卷。

白芸豆卷兒在做的時候需要準備1千克白雲洞,把它浸泡12小時以後取出放在高壓鍋中,加水煮20分鐘,再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入攪拌機中把它製成豆泥兒。治好以後的豆泥,放在乾淨的紗布上入鍋隔水蒸,蒸好以後取出把它攤在壽司簾上,上面再放適量的紅豆沙,然後用壽司簾直接把它捲成卷狀,卷好以後切成類似於壽司的小塊,吃的時候灑上白糖就可以。

白芸豆的做法大全

9樓:小葉子愛聊生活

白芸豆的做法如虛世下:用料:豬蹄1只、白芸豆半碗、菌幹1袋、八角1個、香葉1片、薑片5-6片、鹽適量、白胡椒適量、香菜點綴。

1、豬蹄切塊,浸泡4小時。

2、中間碰森換2-3次水。

3、白芸豆笑譽畝浸泡洗淨。

4、各種幹菌洗淨浸泡。

5、薑切片。

6、鍋中放入少許色拉油,放入薑片,八角和香葉。

7、放入豬蹄稍微翻炒。

8、放入白芸豆。

9、將泡好的雜菌連水一起倒入鍋中。

10、再倒入適量熱水沒過食材。

11、煮沸後撇去浮沫。

12、蓋上鍋蓋慢燉90分鐘。

13、這樣做清湯不油膩。

14、一鍋滿滿的膠原蛋白。

15、豬蹄軟爛。

16、白芸豆綿密。

17、菌子鮮美。

18、盛出。

19、放上香菜,白胡椒和鹽調味。

白芸豆吃法

10樓:

您好親,白芸豆的吃法有多種,推薦乙個大眾口味的菠菜培根白芸念擾豆。首先準備材料:2片培根,1個洋蔥,2個蒜茸,2根紅辣椒,白芸豆,菠菜,橄欖油,檸檬汁。

步驟笑野為:1.把切碎的培根放在平底鍋裡煮,直到培根變黃變脆後轉移到紙巾上,以排幹水分。

2.在平底鍋中加入洋蔥片煮至軟而金黃,然後加入蒜茸和一撮碎紅辣椒片煮出香味。3.

加入白仔公升旦芸豆,煮至熱透。與菠菜混合,淋上橄欖油和新鮮檸檬汁,攪拌均勻。在上面放上煮好的培根就好了。

太太白芸豆,太太白芸豆怎麼吃?

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芸豆燒排骨 材料 豬大肋排1000克,芸豆8兩左右,姜三片,蔥三段,桂皮一小段,香葉兩片,老抽兩大匙,生抽一大匙,料酒兩大匙,糖一小匙,鹽一小匙,雞精一小匙 做法 把芸豆預先用溫水泡一下午 把排骨洗淨,用開水煮一會,撇去血沫,煮過排骨的湯可以先留著把煮好的排骨先用油炸制一會,炸到肉變色以後就可以了把...

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