1樓：夜夢薇
食材與明細
白芸豆適量
綠豆適量
白糖適量
油適量難度高階
時間數天
口味甜味
工藝其他
芸豆糕的做法步驟
1. 白芸豆提前泡一晚上
2. 剝去芸豆皮（還好豆子大，好剝）
3. 鍋中放水，倒入剝好皮的芸豆（水與豆的比例3:1）煮啊煮，直煮到豆子變的很綿軟
4. 煮好的豆子放涼後，放入攪拌機
5. 打成細膩的泥，我打了兩遍
6. .鍋中放油，加白糖
7. .倒入豆沙泥
8. 要不停的攪拌，直到水分差不多收幹，成粘稠狀，關火9. 綠豆煮開花
10.放攪拌機打成泥
11.鍋中放少量油，放入冰糖
12.倒入綠豆沙，不停的翻炒到粘稠
13.把放涼的白豆沙河綠豆沙分成30克和20克（我的月餅模是50克的）14.
白豆沙包綠豆沙，也可以綠豆沙包白豆沙
15.包好，收口，團成圓形
16.放入提前刷油的月餅模內，按平，壓出即可
17.裝入盤子即可
溫馨小提示
做好後即可以開吃，也可以放入冰箱冷藏後食用，味道更好！
2樓：匿名使用者
用料 白芸豆
200克
白砂糖80克
玉米油少許
1，白芸豆洗淨、用涼水泡一夜，去皮
2，上火用水煮透，取出瀝乾
3，上蒸籠蒸酥，取出過籮，成泥
4 ，芸豆泥加白砂糖，拌勻；（糖的量根據而各人的口味，自己小嚐一下就知道了）
5，模具抹少量橄欖油，鋪上一層芸豆泥，再鋪上一層豆沙，再蓋上一層芸豆泥
6，這樣已經可以吃了，不過我又上鍋蒸了5分鐘，為的是讓糖和芸豆泥很好的融合
7，把做好的芸豆糕磕出模具，淋上蜂蜜或果醬汁即可
燒芸豆怎麼做，怎麼做燒芸豆。
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