1樓：馬秀玲
蘑菇和木耳屬於真菌的大型真菌，真菌通常又分三類即酵母菌、黴菌和蕈菌(大型真菌)們歸屬於同亞門。
大型真菌指能形成肉質或膠質子實體或菌核大多數屬於擔子菌亞門少數屬於子囊菌亞門常見大型真菌有香菇、草菇、金針菇、雙孢蘑菇、平菇、木耳、銀耳、竹蓀、羊肚菌等們類重要菌類蔬菜。
2樓：臺厹雅
我們平時吃的木耳、蘑菇屬於都屬於真菌，有大量的菌絲構成的，每個細胞結構為：細胞壁、細胞核、細胞質、細胞膜和液泡等，體內不含葉綠體，營養方式為異養，必須以現成的有機物為食，從中獲得生命活動所需的物質和能量，都能產生大量的孢子，靠孢子來繁殖新個體．
3樓：華胥夢飄渺
我們吃的蘑菇和木耳那些事，他們都屬於真菌是有真菌，然後發生了一些生長以後的變成了蘑菇和木耳，是大自然中常見的乙個植物，所以說這個真菌的蘑菇和木耳呢，吃了對人體是有一定的好處的，我們是可以適量的吃的，但是我們一定要分清哪些是有毒的哪一天是沒有毒的，因為有些。
4樓：說好不讓你難
蘑菇是真菌，屬於腐生真菌的一種，又叫做雙孢蘑菇，屬傘菌科，是由白色菌絲髮育而成。木耳也是真菌，是木耳科真菌。
5樓：老劉氏麻辣香鍋店
我們平時吃的木耳和蘑菇都屬於真菌，由大量的菌絲組成。每個細胞的結構是：細胞壁、細胞核、細胞質、細胞膜和液泡。
身體不含葉綠體。營養方法是異養的。用於食物的現成有機物，需要生命活動。
6樓：何採白
蘑菇和木耳都屬於真菌。
木耳是不是蘑菇
7樓：旅行書桌
不是。雖然都是食用菌類，但木耳是木耳，蘑菇是蘑菇。
菇類，是指有傘狀結構的真菌，一般統稱為蘑菇。如口蘑香菇、榛蘑、平菇等；沒有傘狀結構的則有不同的名字，如木耳、猴頭，竹蓀（竹子頭，公司打不出來）等。
8樓：網友
木耳通常指黑木耳，黑木耳屬於木耳科植物，不屬於蘑菇類。
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，也是中國傳統的保健食品和出口商品。它有很多別名。它生長在腐爛的木頭上，看起來像人的耳朵。
黑木耳也被稱為真菌，又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌。
蘑菇和木耳屬菌類嗎
9樓：abc生活攻略
蘑菇和木耳屬於菌類，兩者都屬於真菌，真菌又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
蘑菇具有多達36000個種類，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。
木耳，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。
能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
木耳屬於菌菇類嗎
10樓：站在太陽下
木耳是木耳科木耳屬真菌，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈雀絕和人工栽培。木耳質地柔軟，口頃擾姿感細嫩，味道鮮美，李簡風味特殊。
據現代科學分析，每100克木耳中含有水11克，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物65克，纖維素7克，鐵185毫克，鈣375毫克，磷201毫克。此外，還含有維生素b、維生素c和胡蘿蔔素等。因此，木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品。
木耳是什麼菌類 木耳和蘑菇是一類嗎
11樓：智投製造
1真菌類植物。
木耳又被稱作雲耳，是我國常見的一種食用菌，質地柔軟、口感細嫩、味道鮮美，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、糖分、纖維素以及多種礦物質成分，適量食用具有一定提高免疫力、促進消化以及美容養顏的作用，對人體的健康具有一定好處，是食用菌真菌類食物。
2不是。 木耳屬於木耳科植物的，是生活中常見的一種食用真菌，其中的營養價值以及食用價值比較高；而蘑菇雖然也是一種真菌類食物，但蘑菇是蘑菇科蘑菇屬種的植物，這兩種並不是同乙個品種，並不能一概而論，所以木耳和蘑菇並不是一類食物。
3一般野生的木耳都是從木頭中長出來的，主要寄生在陰溼、腐朽的樹幹中，可以生長木耳樹木種類比較多，主要有櫟、楊、榕、槐樹種中，形狀扁平、形如人耳，主要有黑木耳和白木耳兩種，但生活中常見的木耳是黑木耳。
其次生活中大部分的木耳都是人工培養出來的，人工培育的木耳主要是利用新伐的木頭，在上面鑽孔，植入菌，生長培育出來的。
4一年四季均有。
隨著農業科學技術的發展，生活中可以一年四季吃到木耳，因為人工栽培的話，可以一年四季將木耳培育出。
但要是野生生長的木耳，那就是秋季才是木耳的豐收季，這主要是因為秋季的溫度比較低，這時候的木耳生長速度比較慢，所以木耳的肉質比較肥厚，其中的膠質含量較高，營養價值也更高，所以嚴格意義上說木耳屬於秋季蔬菜。
蘑菇木耳可以浸泡過夜嗎，黑木耳可以隔夜吃嗎 能過夜泡發嗎
蘑菇木耳部可以浸泡過夜，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時，變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素。當黑木耳泡發的環境溫暖溼潤 特別是在夏天 時間也足夠長時，就可能產生生物毒素，並迅速繁殖至 中毒劑量 或者是一些菌類可能在此泡發過程中產生變性，大量繁殖，此時食用則很有可...
木耳雞蛋豆角一起炒吃了去中毒嗎,黑木耳蘑菇豆角放在一起吃有毒嗎
是不會中毒啦，但是如果豆角沒熟的話就不一定了，為防止中毒發生，食前應加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。可以可以的，沒關係的 黑木耳蘑菇豆角放在一起吃有毒嗎?可以的，只要 是食用菌，無毒，而且豆角是成熟的那種，一起吃沒事的。燒熟就好。沒有毒的，營養價值蠻高的。材料白蘑菇5個，洋...
黑木耳蘑菇豆角放在一起吃有毒嗎，黑木耳黑豆陳醋在一起能吃嗎
可以的，只要 是食用菌，無毒，而且豆角是成熟的那種，一起吃沒事的。燒熟就好。沒有毒的，營養價值蠻高的。材料白蘑菇5個，洋蔥1 2個，雀巢淡奶油半盒，黃專油，水，雞精，麵粉，屬鹽少許，黑胡椒少許，荷蘭芹少許 做法1.將白蘑菇洗淨，瀝乾水分，切片，洋蔥切碎粒，待用2.取用水600ml加入雞精10g，攪拌...