1樓：拾萬里之外
蓮藕炒木耳的功效：
蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆。中醫認為，藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。
同時還能利尿通便，幫助排洩體內的廢物和毒素。吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤**。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為「菌中之冠」。每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.
4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。 木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。
木耳散具有**潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
2樓：匿名使用者
有利於促進血液迴圈啊！！謝謝
3樓：匿名使用者
最主要的作用是看上去好看點,知道不,一個菜三種色是最好的
藕和木耳搭配吃可以嗎？
4樓：化驗員小張
可以一起吃
藕的搭配宜忌
蓮藕+蓮子：補肺益氣，除煩止血
蓮藕+百合：益心潤肺，解煩止咳
蓮藕+排骨：滋陰養血
蓮藕+鴨肉：清熱潤燥
藕片炒木耳的做法
一、用料
主料：藕300克、木耳(水發)10克、豬肉50克輔料：生抽10克、姜5克、食鹽2克、澱粉5克、蔥5克、植物油適量二、做法
1、豬肉切片，蔥、姜切碎，藕切片，豬肉片用澱粉生抽抓一抓2、木耳泡發好以後撕碎用開水焯燙兩分鐘
3、鍋內油熱下豬肉和薑片煸炒
4、肉變色以後下入蔥花煸炒
5、下入藕片翻炒，有點幹加點水炒一會兒
6、然後加入控幹水分的木耳煸炒
7、加入鹽，翻炒均勻即可
8、出鍋裝盤上桌
5樓：匿名使用者
藕是有大量澱粉，木耳都是菌類，所以可以食用（涼拌或素炒），營養都很好。
6樓：鴿子最純
可以的 以下給你介紹一種蓮藕木耳老鴨煲的做法： 原料鮮蓮藕500克黑木耳60克老鴨1只;精鹽雞精生薑黃酒適量 做法(1)蓮藕洗淨，切塊待用。 (2)黑木耳溫水泡發，擇洗乾淨，待用。
(3)老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後，放入蓮藕、黑木耳煮熟後，放入適量精鹽、雞精適量即可。
7樓：蹥慯昝瘤
秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。
蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當家菜"。 鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對**便祕，促使有害物質排出，十分有益。 最佳吃法：
七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。 最好搭配： 黑白木耳。
搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
藕可以和蘑菇一起炒嗎,蓮藕和蘑菇可以一起吃
可以一起炒的，蓮藕生吃涼血，熟吃養胃健脾，而蘑菇則有輕身益氣的作用，對於心腦血管疾病有很好的保健功效，它們之間不存在生物拮抗關係，所以一起炒著吃是可以的。秋天是吃藕的最佳季節，藕的營養價值很高，富含鐵 鈣等微量元素，植物蛋白質 維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。記著挑...
豬心和什麼炒好吃，豬心和什麼炒在一起好吃
豬心炒什麼好吃又營養 西蘭花炒豬心。材料 豬心，西蘭花，生粉，鹽，大蒜，姜，料酒，胡椒粉，雞精。做法 1 豬心剪開去掉血塊，切片，加生粉 鹽，涼白水浸泡二十分鐘，洗淨瀝乾水份 西蘭花洗淨。2 水燒滾放鹽 油，把西蘭花焯二分鐘。3 熱鍋熱油煸大蒜 姜，倒入豬心再加料酒 鹽 稍炒。4 最後倒入西蘭花，加...
蘑菇和什麼東西炒在一起好吃，蘑菇可以和什麼一起炒著吃？
蘑菇炒雞胸肉 第一步，把蘑菇用水煮一下 放些鹽，煮開即可 這樣就沒有異味了。第二步，鍋中放油燒熱，先放雞胸肉炒，再放薑絲和辣椒爆炒，生抽少許。第三步,最後放蘑菇炒，放鹽，味精，出鍋即可！蘑菇炒蛋 1 土雞蛋加一點水打成雞蛋液，蘑菇洗淨切塊，紅色彩椒跟青瓜也切絲 少量作點綴用 2 鍋內倒適量油，將雞蛋...